出口食品农产品检验检疫风险评价体系的建立

利用美国M IL-STD-822B标准的原理和方法构建了出口食品农产品检验检疫风险评价矩阵,首次定义了检验检疫风险事故是不合格产品引起的国内外不良反应,并制定了风险事故后果的严重等级划分标准,确立了以一年内发生风险事故的频次作为风险事故发生概率的原则;同时依据欧盟2002/63/EC指令对风险评价结果制定了以连续459批为一个监控周期的抽样方案。根据风险评价体系,将出口食品农产品检验检疫风险设置为5个风险等级:HHH、HH、H、M和L,依据监控抽样的检测结果可以对具体出口企业和产品进行风险等级加严或放宽的动态调节。

风险管理系统在出口水产品检验检疫中的应用

从风险管理的理念出发,简要介绍了宁波检验检疫局开发的出口食品农产品风险管理系统和在出口水产品检验检疫监管中推行风险管理的探索历程。同时,以出口海水网箱养殖活鱼为例,引用矩阵评价法等风险评估方法,在对出口水产品风险要素及其风险等级进行全面评估的基础上,将出口水产品纳入风险管理系统加以应用。通过应用前后的抽检率、抽检项目数量、不合格检出率等检验检疫数据比较,得出系统的应用可以实现科学把关的结论,使出口水产品的检验检疫工作更加科学、合理、高效,监管水平进一步提升。

出口食品农产品检验检疫风险管理系统中的风险要素处理机制研究

出口食品农产品检验检疫风险管理系统是为解决出口食品农产品风险高、检测项目多、出口成本大、通检速度慢等问题,有效促进食品农产品出口而研发的。该系统利用计算机网络技术,在对出口食品农产品风险要素充分识别的基础上,创造性地提出了风险要素处理机制,使检验检疫风险管理工作更具科学性、针对性、实时性。风险要素处理机制将风险要素分为危害因子、特殊因子和抽批因子,并在特定条件下实施转换。

电子监管中实现企业端数据自动采集方法的探讨

出口电子监管系统是中国电子检验检疫的核心组成部分,经过一年多的推广,在全国得到了普遍应用,到目前已安装近3万家企业,累计发送组(批)约120万批,取得了很大成绩。但也存在一些不足之处,如企业端软件数据的采集基本停留在手工录入阶段,存在着输入方法原始,数据的准确性、及时性较差等问题,影响了企业产品质量电子化管理水平的提高,也制约了局端功能的充分发挥。本文就如何解决这些问题,实现企业数据自动采集的方法进行探讨。

电子监管中企业端数据自动采集的实现方法探讨

出口电子监管系统经一年多的推广应用,取得很大成绩。本文就应用中存在的一些不足之处,提出了如何实现企业端数据的自动采集的改进方法。从而能有效保证数据的准确、及时发送到局端。

风险管理系统在出口蔬菜检验检疫的应用

本文阐述了出口食品农产品检验检疫风险管理系统在出口蔬菜检验检疫的实践应用,首先对宁波地区出口蔬菜的检验检疫风险进行了风险分析与评估,结合近几年出口蔬菜安全卫生项目的检测结果,进口国家或地区所关注的食品安全卫生项目等因素,重点评估了有害生物、农药残留、重金属和微生物污染的检验检疫风险危害程度和发生概率,确定了有害生物风险等级为低风险(L)级,农残等安全卫生项目风险等级为中等风险(M)级。风险管理系统根据人工评估结果通过优化的数学模型进行自动运算,按风险高低确定各报检批产品应检测的项目及检测抽检频率。风险管理系统上线运行数据表明,风险管理实现了出口蔬菜检验检疫"管的牢,放的快"的设计目标。