circRNAs对哺乳动物肠道屏障功能的调控作用

环状RNAs(circular RNAs,circRNAs)是一类广泛参与各种生理活动的非编码RNA(non-coding RNAs,ncRNAs)。肠道是哺乳动物体内重要的消化器官,通过消化作用为机体提供营养物质和能量,同时也是机体中重要的免疫器官,肠道屏障功能的维持与动物机体健康状况息息相关。近来有研究发现,circRNAs在多种生理活动中具有重要调控作用,其在肠道屏障功能中的调节机制也逐渐被揭示。本文阐述了circRNAs的发现、特点、分类、功能、产生机制,重点综述了circRNAs在哺乳动物肠道屏障中作用机制,并展望了circRNAs在畜牧业中的应用,以期为绿色健康养殖的发展提供一定参考。

乳酸杆菌固态发酵降低菜籽粕硫代葡萄糖苷的研究

[目的]菜籽粕是动物饲料蛋白质的潜在来源,但由于其含有硫代葡萄糖苷、植酸等抗营养因子,限制了它的利用,本试验优化了固态发酵菜籽粕降低硫代葡萄糖苷的条件,并在最优条件下探究发酵对菜籽粕营养价值的影响。[方法]使用3株乳酸杆菌(罗伊氏乳杆菌L45、植物乳杆菌L47和约氏乳杆菌L63)等比例混合菌剂作为发酵液,以MRS培养基作为对照,研究乳酸杆菌在菜籽粕中的生长发酵特性和对碳、氮源的利用;利用正交试验优化固态发酵条件;并在最适发酵条件下发酵,探究发酵对菜籽粕营养价值的影响。[结果]乳酸杆菌能够发酵菜籽粕产生乳酸,降低发酵培养基pH值,在24 h进入平台生长期,说明乳酸杆菌能够以菜籽粕为唯一营养源进行生长发酵;优化获得了乳酸杆菌固态发酵最适发酵条件:不添加麸皮,料水比1∶1.1(质量与体积比),菌种接种量70 mL·kg-1,发酵时间48 h。与未发酵组相比,在最适发酵条件下,菜籽粕粗蛋白含量提高了6.41%(P<0.05),三氯乙酸可溶蛋白含量升高了78.45%(P<0.05),粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量无显著变化(P>0.05);硫代葡萄糖苷和植酸的含量显著下降(P<0.05)。[结论]乳酸杆菌固态发酵能降低菜籽粕硫代葡萄糖苷含量,改善其营养价值,但对纤维的降解能力有限。

黄酮类化合物通过circRNAs调控肌肉发育

黄酮类化合物作为食物中含量丰富的一类多酚类化合物,具有抗氧化、抗炎抗菌、抗肿瘤等多种生物活性。除了在疾病治疗上发挥作用以外,目前有关于黄酮类化合物在动物机体发育中的研究也有增多。circRNAs作为一种在骨骼肌富集的新型的非编码RNA,在疾病治疗和机体发育上都发挥着作用。近年来,有研究证明了黄酮类化合物能够通过对circRNAs调控进一步对动物机体疾病治疗和发育产生作用,有关于黄酮类化合物和circRNAs之间对动物机体功能的研究也逐渐成为热点。因此,综述黄酮类化合物在肌纤维类型转变、成肌细胞分化增殖等方面对动物肌肉发育的营养调控作用,及circRNAs对动物肌肉发育的影响,并就两者之间在对肌肉发育调控上可能存在的联系进行概述,可为植物提取物和circRNAs的结合研究提供参考,并为黄酮类化合物作为功能性添加剂在畜牧养殖生产中应用提供新的理论支撑。