不同菌种对呕吐毒素脱毒效果的研究

本文选择短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌为脱毒菌种,研究3种菌种的上清液、菌悬液和细胞悬浮液对呕吐毒素(DON)的脱毒效果。选择脱毒效果较好的处理进行单因素试验设计,研究其在不同温度(35、45、55℃)、不同pH值(5、7、9)下的脱毒效果。结果表明,3种菌种的上清液、菌悬液、细胞悬浮液均对DON有脱毒作用,其中短小芽孢杆菌菌悬液、枯草芽孢杆菌上清液、地衣芽孢杆菌上清液的脱毒率最高,分别为54.74%、63.32%、57.68%;其最适温度分别为55、45、45℃,脱毒率分别达到74.35%、75.50%、83.51%,显著高于其他温度下的脱毒率(P<0.05);其最佳pH值分别为7、5、5,脱毒率分别达到72.89%、70.81%、75.60%,显著高于其他pH值下的脱毒率(P<0.05)。