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脉冲强光对油脂氧化稳定性的影响 被引量:3
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作者 曹少谦 郑啸谷 +1 位作者 毛志康 戚向阳 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第3期183-192,共10页
为了探讨脉冲强光(IPL)对油脂氧化的影响,选取动物油(猪油)和植物油(大豆油)为对象,研究了不同IPL处理对二者POV值、CGV值、MDA值及自由基的影响。结果表明,IPL处理可促进两种油中过氧化物、羰基化合物、丙二醛和自由基的形成,且随着脉... 为了探讨脉冲强光(IPL)对油脂氧化的影响,选取动物油(猪油)和植物油(大豆油)为对象,研究了不同IPL处理对二者POV值、CGV值、MDA值及自由基的影响。结果表明,IPL处理可促进两种油中过氧化物、羰基化合物、丙二醛和自由基的形成,且随着脉冲能量的增强,油脂的氧化程度增大。脉冲强光处理对猪油POV值、MDA值及自由基含量的影响均比大豆油大。动力学分析表明,脉冲强光对油脂氧化的影响符合半级反应动力学方程。 展开更多
关键词 脉冲强光 油脂 氧化稳定性 动力学分析
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每个孩子都是可爱的小精灵
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作者 毛志康 《儿童大世界(教学研究)》 2018年第3期196-196,共1页
美术教育从本质上来说是一项塑造人的工程, “它具有唤醒、 联系和整合人格的力量, ” 美术是为社会中的每一个人的社会化的发展服务的.美术教育的方式, 最利于学生情感的抒发和个性的张扬, 良好的美术教学课堂应是学生个性解放、 情感... 美术教育从本质上来说是一项塑造人的工程, “它具有唤醒、 联系和整合人格的力量, ” 美术是为社会中的每一个人的社会化的发展服务的.美术教育的方式, 最利于学生情感的抒发和个性的张扬, 良好的美术教学课堂应是学生个性解放、 情感交融、想象力与创造力驰骋的场所.教师应善于体会蕴藏在学生内心中渴望同外部世界交流的主动性发展的潜质, 让每一个学生都有所选择, 善于表现, 使个性和特长得到充分自由的发展.那么, 如何让学生在美术活动中诠释自我、 张扬个性呢?下面我结合我在教学中的自身实践来谈谈. 展开更多
关键词 培养个性 权利 体验 空间
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汽车空调用车速控制器简介
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作者 毛志康 《汽车与配件》 1988年第3期17-18,共2页
近年来,汽车空调设备在我国已十分盛行,一般进口汽车都附有这种装置。本文试就其中的车速控制器的原理和作用加以阐明。一、车速控制器的控制特点汽车的冷气系统与一般室内所用的冷气设备大致相同,其主要组件同样包括压缩机、冷凝器和... 近年来,汽车空调设备在我国已十分盛行,一般进口汽车都附有这种装置。本文试就其中的车速控制器的原理和作用加以阐明。一、车速控制器的控制特点汽车的冷气系统与一般室内所用的冷气设备大致相同,其主要组件同样包括压缩机、冷凝器和蒸发器,所不同者只是汽车冷气系统的动力能源、控制方法及组件的设计。压缩机的动力主要来自发动机曲轴,通过一些传送装置以保持正常运转。非独立式车辆冷气系统一般采用双重温度控制系统,即电磁离合器和冷冻剂的流量控制。此外,还应有车速控制器。车速控制器是与压缩机的电磁离合器联合起作用而使冷气系统开启和停止的装置,以保护汽车发动机和冷气系统的安全。其控制方法是当汽车在起动。 展开更多
关键词 冷气系统 电磁离合器 主要组件 空调设备 温度控制系统 控制特点 独立式 流量控制 动力能源 传送装置
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焊接防护具抗热穿透性能测试仪的研制
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作者 王翔 商景林 +1 位作者 毛志康 毛强 《中国个体防护装备》 2012年第1期28-31,共4页
焊接防护具是指一种保护佩戴者免受由焊接或相关作业所产生的有害光辐射及其他特定有害因素的装置。它是从事焊接与热切割作业人员必备的个体防护装备。抗热穿透性能是表征焊接防护具产品质量和安全性能的最重要技术指标之一。然而,如... 焊接防护具是指一种保护佩戴者免受由焊接或相关作业所产生的有害光辐射及其他特定有害因素的装置。它是从事焊接与热切割作业人员必备的个体防护装备。抗热穿透性能是表征焊接防护具产品质量和安全性能的最重要技术指标之一。然而,如何快速、便捷、节能、准确地对焊接防护具抗热穿透性能进行检测,是迫切需要解决的技术难题。本文在简要分析国内外眼面部防护标准中抗热穿透性能技术要求和测试方法的基础上,提出了一种测试焊接防护具抗热穿透性能的方法,并成功研制了焊接防护具抗热穿透性能测试仪。 展开更多
关键词 焊接防护具 抗热穿透性能 测试仪 个体防护装备 安全
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《持续推送经典 引领时代潮流》行书
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作者 毛志康 《现代艺术》 2022年第2期50-50,共1页
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