钴／吡啶催化的石蜡裂解高碳烯烃的氢酯化研究

以燕山石化公司曙光化工厂的石蜡裂解α－Ｃ１２烯烃为原料，研究其在Ｃｏ２（ＣＯ）８／吡啶络合催化体系下与ＣＯ、ＣＨ３ＯＨ进行的氢甲酯化反应。考察了各种反应条件、不同吡啶衍生物配体以及ＣＯ气体中Ｈ２和Ｏ２含量对反应转化率、选择性和产品线性率的影响。在优化的反应条件下，烯烃的转化率、反应选择性和产品线性率分别达到９４．０％、９４．５％和８３．０％。

pH值渐变条件下双酶协同水解猪皮制备胶原蛋白寡肽的研究

本文研究了在没有外加碱的pH渐变条件下,用枯草杆菌碱性蛋白酶(Alcalase 2.4L)和黑曲霉酸性蛋白酶(3000U/g)双酶协同水解从猪皮胶原蛋白制备寡肽水解物的可行性。考察了单酶单因素水解条件、双酶加入方式对猪皮降解率和蛋白质水解度的影响,并在此基础上通过正交试验进一步优化出双酶一次性投料方案下水解猪皮的最佳条件:水解温度为60℃,碱性蛋白酶加入量为25μl/g蛋白,酸性蛋白酶加入量为4%(g/g),底物浓度为60g/L,水解时间为12h。在上述最佳条件下,新鲜猪皮的降解率可达94.7%,蛋白质的水解度可达17.7%,水解物中分子量小于1000(10个氨基酸以下的肽)的寡肽选择性达到了42.5%。结果表明,在不外加碱的条件下,采用双酶协同水解方法能够显著提高猪皮降解率,特别是蛋白质水解度。

pH渐变条件下双酶协同水解大豆蛋白

研究了在没有外加碱的pH渐变条件下,用枯草杆菌碱性蛋白酶(Alcalase2.4L,酶活力2.4AU/g)和黑曲霉酸性蛋白酶(酶活力3000u/g)双酶协同水解从大豆蛋白制备寡肽(10个氨基酸以下的肽)水解物的可行性.考察了单酶单因素水解条件、双酶加入方式对大豆蛋白降解率和蛋白质水解度的影响,并在此基础上通过正交试验进一步优化出双酶一次性投料方案下水解大豆蛋白的最佳条件:水解温度为60℃,碱性蛋白酶加入量为每g蛋白15μL,酸性蛋白酶加入量为6%,底物浓度为40g/L,水解时间为18h.在上述最佳条件下,大豆蛋白的降解率可达76%,蛋白质的水解度可达26%,水解物中相对分子质量小于1350的寡肽达到了66%.结果表明,在不外加碱的条件下,采用双酶协同水解方法能够显著提高大豆蛋白降解率以及蛋白质水解度.