TPEG-MAA-AM三元共聚高效减水剂的合成与性能研究

以改性聚醚(TPEG)、甲基丙烯酸(MAA)和丙烯酰胺(AM)为主要原料,在引发剂和分子量调节剂作用下,在水溶液中共聚合成TPEG-MAA-AM三元共聚高效减水剂。考察了单体摩尔比、引发剂用量、反应温度和反应时间等合成条件对减水剂性能的影响规律。结果表明,最佳的减水剂合成条件为:n(TPEG)∶n(MAA)∶n(AM)=1∶1.3∶0.9,引发剂质量为单体总质量的5%,反应温度为75℃,反应时间为4h。在上述条件下制得的减水剂具有良好的分散性,掺入该减水剂0.2%(质量分数),水灰比为0.29时,水泥的净浆流动度可达到295mm。抗压强度测试表明,该种减水剂应用于混凝土多孔砖砌体中具有较好的力学性能。

三种猴头菇不同生长阶段的营养成分分析

检测比较3个猴头菇菌株不同生长阶段的子实体营养成分的结果:1#猴头菇的多酚含量高于其他两种,2#猴头菇的蛋白质和氨基酸含量较高,3#猴头菇的多糖含量略高;3个菌株不同生长期的营养成分有明显的差别,成熟期的多糖和多酚含量较高,幼嫩期的蛋白质和氨基酸含量较高。

3种猴头菇不同成熟度子实体的抗氧化活性

以3种猴头菇不同成熟度的子实体为原料,用70%乙醇提取后得到提取物,考察各提取物对DPPH自由基清除率、ABTS+清除率以及羟自由基的清除能力和还原能力的影响,结果表明:各个提取物均有良好的抗氧化能力,且呈现剂量相关性,但有明显的差别;1号和99号品种对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率优于2号;2号品种的还原能力最强;99号品种的羟基清除能力最高。

猴头菇维生素D2纳米脂质体的制备与分析

为提高猴头菇维生素D2的稳定性和生物利用率,以猴头菇麦角甾醇提取液经UVC照射并冻干处理获得的样品为原料,制备维生素D2纳米结构脂质体(H-VD2-NLC)和固体脂质纳米粒(H-VD2-SLN)两种纳米脂质载体。经测定不同高压均质循环次数下的纳米脂质体粒径、聚合物分散性指数(PDI)、δ电位、表面形态、熔点、结晶点和包封率,发现H-VD2-NLC和H-VD2-SLN分别在5次和7次高压均质循环时达到相对稳定状态,其包封率分别为32.74%±0.18%和10.68%±0.23%,H-VD2-NLC比H-VD2-SLN更适合作为猴头菇维生素D2纳米脂质体。

响应面法优化猴头菇多酚提取工艺

为确定猴头菇多酚提取的最佳工艺参数,选择乙醇浓度、提取温度、料液比三个影响因素,通过Box-Behnken法设计3因素3水平试验,以猴头菇多酚得率为指标确定最佳工艺参数。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%,温度55℃,料液比1∶15(g∶mL),在此条件下,验证试验显示,猴头菇多酚得率为16.701 mg·g-1,与预测值接近,说明响应曲面法建立的模型准确可靠,能合理优化猴头菇多酚的提取工艺。

JC/T 2163-2012《混凝土外加剂安全生产要求》行业标准简介

建材行业标准JC/T 2163-2012《混凝土外加剂安全生产要求》已发布实施,为便于该标准在企业生产中的实施和应用,介绍了外加剂安全生产指标要求和安全生产技术、标准应用时的注意事项等内容。

猴头菇三萜提取工艺优化及其抗氧化活性分析

为确定猴头菇三萜最佳提取工艺参数,通过Box-Behnken响应面法设计,以乙醇浓度、提取温度、料液比为影响因素,猴头菇三萜得率为响应值,应用Design expert 10.0.3软件进行二次多项式拟合,绘制等高线图和响应面图,确定最佳提取条件,并对其进行抗氧化活性测定。结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度60%,温度55℃,料液比1:15(g:mL),验证试验显示猴头菇三萜得率为0.28%,与预测值接近,说明响应曲面法建立的模型准确可靠,能合理优化猴头菇三萜的提取工艺。DPPH·清除能力、还原力、ABTS^(+)·清除能力3种抗氧化体系综合评价表明,提取物浓度与自由基清除力呈良好的剂量关系。猴头菇三萜提取物对DPPH和ABTS+自由基半抑制浓度(IC_(50))分别为(6.375±0.020)mg·mL^(−1)和(0.355±0.040)mg·mL^(−1),其具有一定的抗氧化性。

灵芝多糖提取HACCP体系的建立及有效性验证

针对食品企业对食品质量与安全性的特别要求,利用食品安全管理体系,为灵芝生产企业实行HACCP建立一套食品安全管理模型,通过危害分析确定关键控制点,为企业提高产品质量及安全性与增强市场竞争力提供理论依据。

3种干燥方式对猴头菇活性成分及抗氧化活性的影响

目的研究不同干燥方式对猴头菇品质的影响。方法采用真空冷冻干燥、热风干燥、真空干燥3种不同干燥方式测定猴头菇干品活性成分含量及抗氧化活性,通过DPPH清除能力、还原力、ABTS+清除能力3种抗氧化体系进行综合评价。结果50℃真空干燥组猴头菇干制品总酚和三萜类活性成分含量最高,分别为17.56 mg/g和2.83 mg/g,随加热温度升高而降低,70℃真空干燥组的总酚和三萜类含量仅为50℃真空干燥组的53.5%和71.7%;真空冷冻干燥和热风干燥组2种成分含量相差不大,总酚和三萜含量最高的皆为60℃热风干燥组,分别为7.28 mg/g和2.17 mg/g,含量最低的分别是70℃热风干燥和真空冷冻干燥,总酚含量为4.06 mg/g,三萜含量为1.77 mg/g。发现真空干燥组醇提物抗氧化能力好于另外2种干燥方式,且抗氧化能力均随提取液浓度增加变大。结论50℃真空干燥组猴头菇活性成分含量较高、抗氧化能力相对较强,可更好的应用于干燥和后续加工产品品质提升。

基质配方对猴头菇生长及活性成分的影响

通过改变猴头菇栽培基质配方的营养构成,研究不同配方对猴头菇接种成活率,菌丝生长、农艺性状、产量及营养功能成分的影响。结果表明,不同配方对猴头菇的生长及营养功能成分都有明显的影响,其中配方2号表现优异。

常山猴头及其菌棒层架立体栽培技术

"常山猴头"菌株产量高、品质优、抗性强、商品性好,适应性广,已形成规模化生产。描述了"常山猴头"的特征特性,并介绍了该品种的菌棒层架式栽培关键技术。

猴头菇控温出菇技术

采用微喷加湿降温或生物质蒸汽发生器加温,创造适合猴头菇生长的温度环境,以拉长出菇时间,提高产量、质量,每袋约可增产200 g,比常规2潮菇的400 g,增产50%左右。其技术要点为菇棚和层架有一定的规格要求,要做好出菇管理,特别是出菇的温度控制。