文献计量可视化分析绿茶茶多酚研究进展

为探究2000—2023年绿茶茶多酚的研究内容、热点及其发展趋势,采用中国知网(CNKI)和Web of Science(WOS)数据库相关数据,利用CiteSpace可视化软件对中英文文献中的发文国家、作者、机构、关键词等进行综合分析,得出相应可视化图谱。结果表明,英文发文量明显多于中文发文量,英文文献1814篇,中文文献仅434篇;美国和中国是发文量最多的国家,其中介中心性均大于0.2,说明两国对绿茶茶多酚研究最为深入,研究贡献最大。研究作者和机构之间合作交流较分散,多为内部交流。根据得出的关键词共现及聚类图谱再结合时区图分析,绿茶茶多酚研究侧重于茶多酚提取方法及工艺研究、药理活性及相关作用机制以及这些药理作用在相关慢性病防治方面的研究。值得注意的是,针对绿茶茶多酚的生物利用度差设计的基于纳米技术安全载药系统的研究、茶多酚与肠道微生物群之间相互作用及在发挥胃肠道疾病保护作用等方面的研究逐渐被关注,成为新的研究热点。

响应面法优化黄芩茎叶黄酮类成分提取工艺及其含量测定

采用单因素和响应面试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度对黄芩茎叶中黄酮成分提取量的影响;在此基础上,采用HPLC法测定了17个黄芩茎叶中黄酮成分的含量。结果表明,黄芩茎叶中黄酮成分的最佳提取工艺为乙醇浓度55%、料液比1∶50、提取时间60 min、提取温度50℃,应用最佳提取工艺黄酮成分提取量为24.43 mg/g;不同产地黄芩茎叶中黄酮成分的含量存在差异,含量范围为15.839~26.044 mg/g。响应面法优化黄芩茎叶中黄酮成分的提取工艺稳定、准确可靠,所建立的黄酮成分含量测定方法稳定可靠,可为黄芩茎叶的质量评价及深度开发研究提供参考。

响应面法优化雨花茶茶多酚提取工艺及其化学模式识别研究

目的:优化雨花茶茶多酚提取工艺,并通过HPLC技术和化学模式识别等方法对其质量进行评价。方法:基于单因素实验,以茶多酚提取量为指标,运用响应面法优化雨花茶茶多酚的提取工艺;建立4个产地12批雨花茶HPLC指纹图谱,采用相似度评价和化学模式识别的方法,对其质量进行综合评价。结果:优化雨花茶茶多酚最佳提取工艺为乙醇浓度55%,料液比1∶30(g·mL^(-1)),提取时间90 min,提取温度40℃;建立了雨花茶HPLC指纹图谱,共标定13个指纹峰,其相似度均大于0.990;聚类分析、主成分分析和正交偏最小二乘法分析结果一致,可将12批雨花茶分为3类;综合评价结果显示,高淳所产雨花茶质量较好。结论:本研究结果可为雨花茶的质量评价提供理论依据,并为其后续资源开发提供参考。

生物正交试剂磷酸吡哆醛(PLP)及其类似物的研究进展

近十年来,生物正交试剂作为一种实用工具被广泛用于生物分子的修饰。科研人员也在不断优化现有的生物正交分子结构以获得快速的反应速率、稳定的偶联产物、来提高应用的实用性和广泛性。基于亚胺连接底物醛的独特代表磷酸吡哆醛(PLP)可以通过生物模拟转氨反应间接或利用PLP分子结构中活性正交基团直接参与生物分子的修饰。本文即从生物分子修饰的应用方面介绍生物正交试剂磷酸吡哆醛(PLP)及相关类生物的研究情况。

不同产地威灵仙的HPLC指纹图谱研究

目的:建立不同产地威灵仙的HPLC指纹图谱,并结合化学模式识别方法对其进行分析与评价。方法:采用超声水提取,进行HPLC分析,以4个产地的13批威灵仙药材为样本,建立其HPLC指纹图谱。采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统》、聚类分析、主成分分析和正交偏最小二乘法分析等化学计量学方法对其进行评价。结果:所建立的13批威灵仙HPLC指纹图谱共标定4个共有峰,相似度分析结果显示,13批威灵仙药材特征性一致;聚类分析和主成分分析结果显示,13批威灵仙药材被分为两类,一类是东北铁线莲,另一类是威灵仙。结论:本研究建立的威灵仙HPLC指纹图谱能快速、科学、准确地应用到威灵仙的质量评价。