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松二糖对便秘小鼠的润肠通便作用
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作者 张云翠 赵艳 +5 位作者 高晓余 汉丽香 柳双凤 郭凯枫 盛军 田洋 《食品研究与开发》 CAS 2024年第24期59-67,共9页
利用慢传输型便秘小鼠模型探讨松二糖的润肠通便作用活性。将昆明小鼠随机分为空白对照(CON,给予生理盐水)组、模型对照(LOP,给予洛哌丁胺)组、阳性对照(POS,给予酚酞和洛哌丁胺)组和松二糖低、中、高剂量干预(LTUR、MTUR和HTUR,给予低... 利用慢传输型便秘小鼠模型探讨松二糖的润肠通便作用活性。将昆明小鼠随机分为空白对照(CON,给予生理盐水)组、模型对照(LOP,给予洛哌丁胺)组、阳性对照(POS,给予酚酞和洛哌丁胺)组和松二糖低、中、高剂量干预(LTUR、MTUR和HTUR,给予低、中、高剂量的松二糖和洛哌丁胺)组。连续灌胃7d后,通过排便实验和小肠运动实验评价松二糖的通便效果,并利用聚合酶链式反应、实时荧光定量聚合酶链式反应和酶联免疫吸附方法初步探讨其通便作用机制。结果表明,与LOP组相比,HTUR组[750mg/(kg·d)]的小鼠首粒黑便时间显著缩短了18.04%,粪便含水率增加11.11%,小肠墨汁推进率提高了14.90%;HTUR显著上调便秘小鼠血清中兴奋性神经递质五羟色胺的含量,下调抑制性神经递质血管活性肠肽的含量,同时显著下调诱导型一氧化氮合酶的mRNA表达;此外,与LOP组相比,HTUR组水通道蛋白Aqp3、Aqp4、Aqp8的mRNA的表达水平显著下调,Aqp9的mRNA的表达水平显著上调。综上,松二糖能通过调节神经递质相关因子和水通道蛋白的表达温和有效地缓解洛哌丁胺诱导的慢传输型便秘。 展开更多
关键词 松二糖 便秘 胃肠动力 肠神经递质 水通道蛋白
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响应面法优化超声辅助提取草果生物碱的工艺研究
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作者 张云翠 赵艳 +3 位作者 汉丽香 柳双凤 田洋 高晓余 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第8期218-227,共10页
目的:优化草果生物碱的定量检测方法及提取工艺条件。方法:以盐酸小檗碱为对照品,采用单因素试验设计优化酸性染料比色法定量草果生物碱的检测条件;以总生物碱含量为指标,分别考察乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间和超声温度5... 目的:优化草果生物碱的定量检测方法及提取工艺条件。方法:以盐酸小檗碱为对照品,采用单因素试验设计优化酸性染料比色法定量草果生物碱的检测条件;以总生物碱含量为指标,分别考察乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间和超声温度5个因素对草果生物碱提取率的影响,并在此基础上通过响应面试验设计优化提取工艺条件;随后探究酸提碱沉pH值对有机溶剂法萃取草果生物碱得率的影响。结果:草果生物碱的检测方法为样品液1 mL、缓冲溶液为pH2.0的磷酸盐2 mL、溴甲酚绿300μL、氯仿萃取液1 mL、无水硫酸钠0.5 g混匀后静置30 min,取氯仿层于410 nm波长处检测;草果生物碱的最佳提取工艺为乙醇体积分数为65%、料液比为1:12(g/mL)、超声功率160 W,有机溶剂萃取酸性溶液pH值为4.0,碱性溶液pH值为10.0,该工艺条件下,草果生物碱的提取率为0.818%。结论:优化后的草果生物碱检测方法精密度高,提取工艺操作简单、工艺参数可靠、提取效果良好,为草果生物碱的深入研究提供了重要基础。 展开更多
关键词 草果生物碱 超声辅助提取 响应面法 工艺优化
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