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饮料无菌灌装工艺 被引量:1
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作者 汉斯.亨德勒 《中国食品工业》 2000年第5期38-39,共2页
对于无菌灌装工艺,杀菌处理过程相当重要。因此,德国克朗斯股份公司提出2种有效而可靠的无菌灌装工艺:浸泡式工艺,或称为冷无菌灌装,采用浸泡喷射式消毒机进行杀菌处理;喷瓶式工艺,或称为PET瓶杀菌处理,采用喷瓶机进行杀菌消毒。
关键词 饮料 无菌灌装工艺 PET瓶杀菌系统
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