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钙果复合果浆的功能成分及其减肥降脂作用
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作者 宫红伟 张惠玲 +3 位作者 江冠宇 孟芳 潘思弋 田晓菊 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期32-42,共11页
目的:枸杞、沙棘和钙果是我国北方特有的食药同源食物,为了深层次开发3种果实的营养成分,以钙果原浆(纯度100%)、沙棘原浆(纯度100%)、枸杞原浆(纯度100%)3种原料,按照体积比2∶1.5∶1调配混合,制成一款酸甜可口的钙果复合果浆,探究其... 目的:枸杞、沙棘和钙果是我国北方特有的食药同源食物,为了深层次开发3种果实的营养成分,以钙果原浆(纯度100%)、沙棘原浆(纯度100%)、枸杞原浆(纯度100%)3种原料,按照体积比2∶1.5∶1调配混合,制成一款酸甜可口的钙果复合果浆,探究其功能成分及减肥作用。方法:采用电感耦合等离子体质谱法测定复合果浆的微量元素,采用高相液相色谱法测定维生素和类胡萝卜素,液相色谱-质谱联用法测定多酚类化合物和有机酸类化合物。建立肥胖小鼠模型,探究复合果浆对肥胖小鼠的减肥作用。结果表明,复合果浆富含多种功能成分,其中,钙含量为(73.671±4.918)μg/L,维生素B_(2)含量为(503.333±2.054)ng/mg,芦丁含量为(8.345±0.091)μg/mL。与模型组相比,剂量组经复合果浆干预后,小鼠体质量明显下降,甘油三酯含量显著降低(P<0.05)。结论:复合果浆对肥胖小鼠具有显著改善作用,本研究为钙果复合果浆的营养保健作用提供了数据支撑,并为预防肥胖提供了一种新的营养干预方法。 展开更多
关键词 钙果 复合果浆 功能成分 肥胖 减肥作用
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大型储罐工程抗震设计交互系统的构建 被引量:1
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作者 江冠宇 孙建刚 《大连民族大学学报》 2019年第3期267-271,共5页
为了满足大型储罐抗震设计的地震动响应数据需求,基于有限元法建立大型储罐有限元数值分析模型,采用时程分析法获取大型储罐抗震设计地震动响应数据,构建抗震设计地震动响应数据库。针对大型储罐结构抗震设计需要,设计大型储罐工程抗震... 为了满足大型储罐抗震设计的地震动响应数据需求,基于有限元法建立大型储罐有限元数值分析模型,采用时程分析法获取大型储罐抗震设计地震动响应数据,构建抗震设计地震动响应数据库。针对大型储罐结构抗震设计需要,设计大型储罐工程抗震设计交互系统,实现工程技术人员在四类场地、三种抗震设防烈度下的大型储罐结构抗震交互设计,提高了大型储罐抗震设计的效率。 展开更多
关键词 有限元法 地震动响应数据库 抗震设计交互系统
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不同干燥方法对欧李叶袋泡茶的影响 被引量:4
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作者 江冠宇 田晓菊 张惠玲 《食品工业》 CAS 2022年第6期116-121,共6页
研究干燥工艺对欧李叶袋泡茶风味的影响。试验采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对热风干燥、低温干燥和自然干燥的欧李叶袋泡茶进行风味成分解析,同时对比3种袋泡茶的理化指标、功能性成分含量,为袋泡茶的深加工提供参考。结果表明,3... 研究干燥工艺对欧李叶袋泡茶风味的影响。试验采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对热风干燥、低温干燥和自然干燥的欧李叶袋泡茶进行风味成分解析,同时对比3种袋泡茶的理化指标、功能性成分含量,为袋泡茶的深加工提供参考。结果表明,3种加工工艺欧李叶袋泡茶中共有47种挥发性成分,热风干燥袋泡茶中挥发性成分含量最高,低温干燥袋泡茶挥发性成分的种类最多。GC-MS主成分分析结果显示3种袋泡茶挥发性成分差异显著。低温干燥有利于保留袋泡茶中原有的组分及生物活性物质,热风干燥有利于袋泡茶中挥发性物质的形成。 展开更多
关键词 欧李 叶片 袋泡茶 干燥
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一个人穿过丢失爱情的夜晚(外一首)
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作者 江冠宇 《诗刊》 北大核心 2002年第22期16-16,共1页
关键词 外一首
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一种情绪(外一首)
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作者 江冠宇 《朔方》 1995年第12期42-43,共2页
关键词 情绪 玻璃窗 青田 光晕 栅栏 爱情 光柱 手指 咖啡 影子
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瞭望心境
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作者 秦中吟 王景韩 +3 位作者 高若虹 江冠宇 远村 林乐山 《朔方》 1994年第10期33-37,共5页
一虽然我已逾知命之年人生的征途上已临近黄昏但依旧未能进入父母当年的梦境梦中我是众星相拱的一轮满月统帅千军万马的将军但梦境毕竟不是现实富贵荣华于我都无缘分我只有一世徒步于风雨的坎坷
关键词 心境说 星相 统帅 生命运动 将军 使命 天空 天命 路程 积极入世
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