蜂蜜中呋喃西林代谢物氨基脲的检测技术与形成机理研究

本研究创新性地引入平行液相色谱串联质谱技术,并系统地优化了前处理过程,开发出一套快速测定蜂蜜中呋喃西林代谢物氨基脲(SEM)的方法。经方法学验证,SEM在0.5~25 ng/mL线性关系良好,相关系数为0.9994,检出限为0.1μg/kg,定量限为0.3μg/kg;3个水平的加标实验,平均回收率分别为98.5%、98.5%、100.1%,相对标准偏差分别为2.94%、1.19%、3.70%。利用新建方法对市售蜂蜜进行抽检,检出SEM4批次,其形成机理为:玻璃罐包装中瓶盖的密封垫圈含有的发泡剂偶氮二甲酰胺(Azodicarbonamide,ADA)经受热分解形成SEM,蜂蜜在高温密封处理产生的水蒸气接触到密封垫圈,冷却后落回将溶解的SEM迁移至蜂蜜,或者在运输途中蜂蜜与密封垫圈直接接触,SEM随着蜂蜜中的水分迁移至蜂蜜中。

冷链食品行业发展现状及建议

文章阐述了我国冷链食品产业概况,分析了冷链食品质量安全主要问题,提出了完善冷链食品法律法规和标准体系、加大行政监管和服务力度、建设现代化的冷链物流体系和构建冷链食品信息预警系统四项对策措施,对加强冷链食品物流体系建设,健全相关法规标准,强化冷链食品监管,提高冷链食品质量安全具有重要意义。

红外辐射材料的制备与光谱研究

本文开展了红外辐射材料ZrO2 、Al2 O3 及其复合氧化物ZrO2 Al2 O3 的纳米材料制备方法研究 ,对其开展了FTIR ,NIRFT Raman、XRD和红外发射光谱研究 ,研究表明复合氧化物具有较好的红外发射性能。在构效关系的研究基础上 ,探讨其实际应用价值。

农产品重金属污染防范

农产品是人们赖以生存的重要食物来源,其质量安全问题直接关系到人们的健康和生命安全。然而,随着农业的快速发展和环境污染的加剧,农产品受重金属污染的问题日益突出。重金属元素严重威胁着人们的身体健康,甚至会引发癌症等恶性疾病。因此,农产品重金属污染防范已经成为当前亟待解决的问题。本文针对农产品重金属污染问题进行深入研究,提出有关防范措施,以期为农产品重金属污染防范提供参考。

冷冻水产品中副溶血性弧菌的实时荧光PCR检测方法研究

文章研发了一种可在16 h内完成冷冻水产品中副溶血性弧菌快速检测的方法。方法在首先完成样品的预增菌工作后,采用高温热裂解法与核酸亲和膜吸附法提取冷冻水产品等样品中的检材总DNA,设计副溶血性弧菌专一引物探针,运用实时荧光定量PCR技术扩增试样中副溶血性弧菌基因组保守基因片段,同时开展与国家标准方法的比对工作证实方法的可靠性,建立了特异性好、高检测通量的PCR检测方法。为验证所建立方法的适用性与稳定性,本研究从市场中随机抽取共331份冷冻水产品样品开展副溶血性弧菌的筛查检测,结果表明采用该方法在上述抽样调查的冷冻水产品中3份样品的副溶血性弧菌特异性的基因片段被扩增检验出,试样的目标菌检出率约为0.9%(3/331),该研究PCR方法的DNA检出限可达到0.01 ng/μL。

高效液相色谱法同时测定肉制品中酸性橙3、酸性橙7和酸性橙10

建立了高效液相色谱(HPLC)分析方法同时测定肉制品中的酸性橙3、酸性橙7和酸性橙10。以2%氨水甲醇为提取剂进行超声提取,用XB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以0.02 mol/L的乙酸铵和甲醇为流动相进行梯度洗脱。3种酸性橙在相应的质量浓度范围内线性关系良好,检出限为1.2~8.8 mg/kg,回收率为88.7%~96.9%,相对标准偏差为1.9%~3.4%。本方法准确、简便、快速,适用于肉制品中3种酸性橙的测定。

固相萃取-高效液相色谱测定饲料中新橙皮苷二氢查耳酮和柚皮苷二氢查耳酮

建立了固相萃取-高效液相色谱检测饲料中新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)和柚皮苷二氢查耳酮(Naringin DC)的方法。采用纯甲醇溶液进行超声辅助萃取样品,经HLB固相萃取柱净化后在XB-C18 (150 mm×4.6 mm, 5 μm)色谱柱上分离,用甲醇/水作为流动相进行梯度洗脱,光电二极管阵列检测器进行检测。结果表明,新橙皮苷二氢查耳酮和柚皮苷二氢查耳酮在0.2~49.0 mg/L 范围内具有良好的线性关系,相关系数均>0.999,定量限分别为0.02和0.01 mg/kg 。日内和日间精密度分别为0.7%~4.1%和0.9%~6.0%。方法的加标回收率为86.2%~105.0%,相对标准偏差(RSDs)为1.0%~6.3%( n =3)。该方法能有效降低饲料基体成分的干扰,灵敏度高,重现性好,适用于饲料中新橙皮苷二氢查耳酮和柚皮苷二氢查耳酮的定量检测。

小学高年级学生数学审题能力障碍成因及对策

在小学数学教学中,学生审题能力的培养是至关重要的,直接关系到学生的创新思维培养和未来成长发展。而这对于 高年级学生来说,尤为必要。教学中我们常常可见学生因存在审题能力障碍导致的失分现象。审题能力属于综合性的能力,因此 其培养不是一蹴而就的。突破口则是小学高年级学生数学审题能力障碍成因的明确。本文在探讨小学高年级学生数学审题能力障 碍成因的基础上,明确其审题能力培养的有效对策。

酸水解法联合离子色谱测定食品中总磷酸盐含量的应用研究

研究旨在建立酸水解法联合离子色谱测定食品中总磷酸盐含量。方法采用硝酸高温水解,将样品提取溶液中焦磷酸根(P_(2)O_(7)^(4-))、三偏磷酸根((PO_(3))_(3)^(3-))、三聚磷酸根(P_(3)O_(10)^(5-))、六偏磷酸根(P_(6)O_(18)^(6-))等多种磷酸盐水解转化为正磷酸根(PO_(4)^(3-)),后注入离子色谱仪,电导检测器检测总磷酸盐含量(以PO_(4)^(3-)计)。实验对提取路线及色谱条件进行了优化,确定了最佳检测方法,并对所建立方法进行方法学评价。结果显示,正磷酸盐在0.05~20.0μg/m L浓度范围内线性良好,相关系数r^(2)大于0.999,检出限为10 mg/kg,定量限为100 mg/kg,乳制品、肉制品等不同基质样品加标回收率在87.2%~107%。该方法前处理步骤简便、不易受复杂基质影响,准确性、灵敏度高,分析速度快,适用于食品中总磷酸盐含量的测定。