论美食栏目的知识性与娱乐性构成

"民以食为天",广东地区的饮食栏目一直受到市民的欢迎。但各个饮食栏目的内容多集中在烹饪和试吃方面,栏目的知识性与娱乐性比例失衡,同质化严重。《我爱返寻味》栏目开播四年多,收视率一直在各大饮食栏目前列。本文试图通过对《我爱返寻味》栏目的详细解构。