简讯

为着加速四个现代化的步伐,普及茶叶的科学技术成果,我省主产茶区宁德、三明地区,宁德、福安、福鼎、周宁、寿宁、罗源、崇安、政和、松溪、安溪等县,均先后分别成立地、县茶叶学会。学会的活动遍及各个基层生产单位,最近宁德地区以及宁德、福安、周宁、寿宁、

白琳工夫:“橘子”红了!

白琳工夫,是闽红三大工夫红茶之一,因产于福鼎市白琳镇而得名。福鼎,是中国白茶的明星产区,白茶产业发展势头迅猛,产销两旺,市场消费热度持续升温。相比之下,同样是历史名茶的白琳工夫红茶,名不经传,声名也几乎被福鼎白茶所掩盖,产量和福鼎白茶也不是一个数量级。据统计,目前福鼎坚持产销白琳工夫的企业有6家,年毛茶产量约1.5万斤(约7.5吨)。然而,它也曾辉煌过,以其独特优异的品质,赢得"秀丽皇后"之誉。尤其是它含有大量橙黄白,且具鲜爽愉悦的毫香,色泽鲜红似橘,又被成为"橘红"。