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基于气相-离子迁移色谱分析不同冻干温度下海胆中挥发性风味物质的变化 |
傅宝尚
江彩艳
启航
陈瑶
王书晨
姜鹏飞
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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2
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不同变性淀粉对麻糬面包品质的影响 |
朱凯悦
江彩艳
温成荣
尚珊
佟毅
白雨石
姜鹏飞
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2023 |
3
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3
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基于GC-IMS的不同产地烟草中挥发性风味物质分析 |
郝捷
江彩艳
柴颖
王煦松
姜鹏飞
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《轻工学报》
北大核心
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2023 |
3
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4
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不同酵母对红薯面包质地和风味的影响 |
江彩艳
白雨石
陈瑶
金文刚
温成荣
姜鹏飞
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
4
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5
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非漂洗鱼糜即食食品的加工工艺 |
陈瑶
江彩艳
郑杰
尚珊
焦甜甜
姜鹏飞
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2022 |
1
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