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题名薏苡仁多糖对小鼠抗氧化作用的研究
被引量:28
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作者
吕峰
黄一帆
池淑芳
姜成金
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机构
福建农林大学食品科学学院
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出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第6期602-605,共4页
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基金
农业部农业科技成果转化资金项目(No.[2005]380)
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文摘
目的观察薏苡仁多糖对小鼠的抗氧化作用,并探讨其机制。方法以ICR清洁级小鼠为研究对象,腹腔注射CCl4造模。以VE为阳性对照,给药组[薏苡仁纯多糖低、中、高剂量(250、500、1000mg/kg)]和薏苡仁粗多糖低、中、高剂量(250、500、1000mg/kg)分别先经灌胃28d进行预防。以全血SOD与GSH-Px活性、GSH浓度、血清总抗氧化能力(T-AOC)反映抗氧化功能;观察肝脏GOT、GPT活力单位、丙二醛(MDA)含量和肝脏指数变化。结果与模型组相比,薏苡仁多糖可显著增强小鼠SOD、GSH-Px活性,有效防止CCl4对肝脏组织的伤害,明显抑制肝细胞GOT、GPT活性与MDA含量的异常上升,并呈现明显的量-效关系,且以薏苡仁纯多糖的效果为好。结论薏苡仁多糖能显著增强小鼠的抗氧化功能,有效解除CCl4肝中毒效应,其机制可能与提高机体的抗氧化酶活性和GSH浓度,对抗脂质过氧化反应有关。
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关键词
薏苡仁多糖
维生素E
四氯化碳:抗氧化作用
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Keywords
coixan
vitamin E
carbon tetrachloride (CCl4)
anti-oxidation
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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