鸡骨渣水解用酶的筛选

以鸡骨架高压蒸煮后的鸡骨渣为原料,研究不同蛋白酶对其酶解效果及酶解产物氨基酸的组成。结果表明:风味蛋白酶具有较强的水解能力,水解度(DH)达到23.15%;其酶解液澄清度高并具有较强的鸡鲜味;其酶解产物中7种必需氨基酸含量为68.90%,谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸和精氨酸等风味氨基酸分别占氨基酸总量的5.09%、1.40%、2.59%和10.45%。

国家基本药物制度的试行

2009—08—18困家发改委、卫生部等九部委发布了《关于建立囤家基本药物制度的实施意见》，这标志着我国建立国家基本药物制度工作正式实施。实施国家基本药物制度是深化医药卫生体制改革近期五项重点工作之一。金东区作为浙江省国家基本药物制度试点的36个县市之一，自2010—02—25起正式执行307种国家基本药物，包括原有库存药品全部试行零差价销售。在具体实施过程中，医生、药师、

我院不合理用药处方分析

目的了解医院不合理用药的情况,促进临床合理用药。方法随即抽取我院2011年1-4月门诊处方200张,并对其中不合理用药处方进行统计分析。结果不合理用药处方占总抽查处方数的4%,其中主要包括配伍或联用不合理、用法用量不合理、滥用药物等。结论只有医师、药师及医院管理多方面积极主动配合,建立合理用药的监督机制,努力开展药学监护,才是解决临床用药不合理的关键。