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题名河蚬肉抗氧化肽的分离及活性研究
被引量:7
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作者
刘晶晶
汤会芳
郭芝琳
韩曜平
王雪锋
戴阳军
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机构
常熟理工学院生物与食品工程学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第4期169-172,共4页
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基金
2013年度江苏省苏州市应用基础研究计划项目(SYN201303)
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文摘
目的:为制备具有抗氧化活性的河蚬肉抗氧化肽。方法:河蚬肉酶解液经膜分离后,采用Sephacryl S-100 HR凝胶层析柱进行分离,得到抗氧化性最强的组分经CM Sepharose FF离子交换层析柱进一步分离,并对各组分的体外抗氧化活性进行测定。结果:经Sephacryl S-100 HR凝胶层析柱分离得到5个活性组分A、B、C、D和E,其中组分C的抗氧化活性较强,其总抗氧化能力A_(700 nm)、羟自由基清除率和DPPH自由基清除率分别为1.79、83.33%和26.35%。组分C经CM Sepharose FF离子交换层析柱进一步分离得到2个活性组分C1和C2,其中C2的抗氧化活性最强,总抗氧化能力A_(700 nm)、羟自由基清除率和DPPH自由基清除率分别为2.03、92.34%和35.94%。结论:河蚬酶解液抗氧化肽的羟自由基清除能力突出,该研究为河蚬肉抗氧化肽的开发提供理论技术依据。
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关键词
河蚬肉
抗氧化肽
分离
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Keywords
Corbicula fluminea meat
antioxidant peptide
separation
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名减速箱差速器行星轮圆柱销失效分析
被引量:2
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作者
柴少彪
汤会芳
孟庆祥
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机构
上海汽车集团股份有限公司商用车技术中心
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出处
《汽车科技》
2020年第5期80-83,共4页
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文摘
本文主要介绍了纯电动减速箱差速器行星轮圆柱销失效的过程及解决方案,通过分析差速器的工作原理,并对行星轮圆柱销及行星轮的连接关系进行简化,并简化为滑动轴承的连接关系,这种连接关系符合滑动轴承的承载能力特性,即PV值的约束,本文还对该减速箱差速器能够承受的PV值进行试验,并探索该差速器的最大PV值,并使用该PV值进行整车控制,从而避免以后整车工况中再次发生失效。
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关键词
减速箱
差速器
滑动轴承
PV值
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Keywords
Gearbox
Differential
Plain Bearing
PV Value
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分类号
U467
[机械工程—车辆工程]
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题名减速箱差速器行星轮圆柱销失效分析
- 3
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作者
柴少彪
汤会芳
孟庆祥
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机构
上海汽车集团股份有限公司商用车技术中心
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出处
《传动技术》
2020年第3期29-31,共3页
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文摘
通过分析差速器的工作原理,对行星轮圆柱销及行星轮的连接关系进行简化,并简化为滑动轴承的连接关系,这种连接关系符合滑动轴承的承载能力特性,即PV值的约束,试验了该减速箱差速器能够承受的PV值,探索该差速器的最大PV值,并使用该PV值进行整车控制,从而避免以后整车工况中再次发生失效,并得到纯电动减速箱差速器行星轮圆柱销失效的过程及解决方案。
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关键词
减速箱
差速器
滑动轴承
PV值
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Keywords
gearbox
differential
plain bearing
PV value
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分类号
TP391.4
[自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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