饲粮添加绿茶粉对鸽抗氧化能力及肉品质的影响

试验旨在探究在种鸽饲粮中添加不同浓度的绿茶粉对鸽生长性能、抗氧化能力以及肌肉品质的影响。选取健康且产蛋日期接近的种鸽36对,随机分为4组,每组3个重复,每个重复3对,每对种鸽哺育2只乳鸽。对照组(CON)饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.4%、2%以及10%的绿茶粉,试验期为33 d。结果表明:与CON组相比,1)试验组乳鸽28日龄平均体重(FBW)、平均日增重(ADG)以及平均日采食量(ADFI)差异不显著(P>0.05);2)试验组种鸽血清总超氧化物歧化酶(SOD)含量呈上升趋势,丙二醛(MDA)含量呈下降趋势(P>0.05);2%组和10%组乳鸽血清SOD含量呈上升趋势,MDA含量呈下降趋势(P>0.05);3)2%组和10%组乳鸽肌肉的亮度(L*)值显著增加(P<0.05);各试验组乳鸽肌肉的p H值显著升高(P<0.05);4)10%组鲜样粗水分含量显著降低(P<0.05),2%组和10%组乳鸽肌肉鲜样粗蛋白质含量显著升高(P<0.05)。结论:在该试验条件下,种鸽饲粮添加一定比例绿茶粉可以提高鸽血清抗氧化能力并改善乳鸽肌肉品质。

COS对抗菌蛋白ANG4在肠道表达的诱导作用

血管生成素4(ANG4)是一种新型抗菌肽蛋白,具有抗菌、抗炎、血管生成、调节机体免疫反应等多种生物学功能,在机体先天免疫过程中发挥重要的作用。ANG4在新生小鼠肠道的表达受到多种因素的调节,如细菌信号和发育过程等。本试验选取细菌细胞壁表面分子的类似物壳寡糖(COS)作为诱导物,探究其对小鼠肠道ANG4表达和对肠道形态的影响。实时荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)和蛋白质免疫印迹(Western blot)分析表明,COS能增加小鼠肠道ANG4 mRNA及ANG4蛋白的表达;形态学观察结果显示,COS使小肠绒毛高度明显增加,平均隐窝深度均有降低,V/C值增加,表明COS可通过诱导ANG4等抗菌蛋白的表达,或通过其杀菌和免疫调节作用而不同程度地提高小肠黏膜的完整性。研究结果为COS以及ANG4在仔猪肠道疾病防治的应用提供了理论依据。

帮助学生记忆之我见

记忆是人脑对经历过的事物的反映。记忆在学习中占有重要地位,有效的记忆就能很好地掌握知识。学习的任务之一,就是把人类知识经过选择、提炼和加工,储存在自己的头脑里,在需要的时候,就能把知识重现和再认出来,学生学习成绩的好坏,主要决定于分析问题和解决问题的能力。而要运用知识去解决问题,首先要能够记忆。