果蔬加工副产物的饲料化利用

我国拥有丰富的果蔬资源,然而,在果蔬生产加工过程中产生大量废弃副产品,导致资源浪费和环境污染。畜牧业的发展使饲料原料需求不断增长,而玉米和豆粕价格持续攀升,在此背景下,果蔬加工副产物的饲料化成为解决畜牧业饲粮短缺的重要途径之一。通过相应的加工技术可使果蔬副产物资源化利用,实现部分替代饲料原料。文章综述了果蔬加工副产物的营养价值、加工技术以及在动物生产中应用的研究进展,旨在为果蔬加工副产物在动物生产中的应用提供参考。