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浅谈燃料乙醇生产技术进展 被引量:5
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作者 汤士娟 付永涛 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第5期85-87,共3页
简述了燃料乙醇—作为一种可再生能源 ,它可减少环境的污染 ,被称为“清洁燃料”及它在国外的使用情况 ;
关键词 燃料乙醇 生产技术 再生能源 脱水技术 发酵法
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醪液中亚硫酸对酒精发酵的影响 被引量:4
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作者 陈世忠 汤士娟 赵冬梅 《酿酒》 CAS 2000年第3期82-83,共2页
说明湿法粉碎工艺防腐浸泡液中亚硫酸对酒精发酵的影响 ,提出利用无菌空气氧化、排空。
关键词 亚硫酸 酒精发酵 湿法粉碎 浸泡液 玉米
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漂白粉在酒精生产中的应用 被引量:7
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作者 陈世忠 汤士娟 《酿酒科技》 2000年第4期57-58,共2页
在连续液化、糖化发酵工艺过程中 ,受到严重染菌时 ,利用漂白粉的杀菌能力 ,在醪液内添加一定量的漂白粉 ,控制染菌 。
关键词 酒精发酵 漂白粉 染菌控制 醪液 杀菌
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