食品工业:由百亿元级到万亿元级的跨越

40年峥嵘岁月,40年春华秋实。在改革开放、产业重组、开拓奋进的路上,食品工业成为受益者,并跻身于我国几大产业前列。“民以食为天”。一个国家的食品工业发展状况,在一定程度上反映着该国社会生产、科学技术与百姓生活水平的高低。

守好食品安全之门

改革开放40年来,我国先后出台了多部保障食品安全的法律,它们成为一道道安全屏障,切实维护着人民群众的食品安全。在食品领域,我国已出台一系列法律法规及相关标准,对生产、销售等多个环节进行着有力监管。而从安全保障的内在动力来看,要守住食品安全的大门,还需每一位食品行业从业者更加恭敬漤嗔、心存敬畏。

科技创新为食品产业插上腾飞翅膀

从古代的刀耕火种到现今自动化、专业化的食品生产模式,爆炸式增长的国内食品供给和愈加丰富多样的产品类型,用实际数据证明了科学技术对于食品行业发展的重要性。每一次人类文明的重大进步都源于科技的发展。而总览全体行业,大到航天、小到一颗螺丝钉,都蕴含着科技的力量,事关民生之本的食品行业也不例外。