2009年-2012年易门县月饼、大饼卫生质量分析

目的对云南省易门县2009年-2012年月饼、大饼的卫生质量进行分析,了解易门县市场销售的中秋月饼、大饼的卫生质量状况,以掌握月饼、大饼的卫生质量现状和变化情况,为指导月饼、大饼生产、销售及监督部门的监督管理提供依据。方法于2009年-2012年分别对易门县的月饼、大饼生产点、销售点进行采样,按现行国标对酸价、过氧化值、细菌总数、大肠菌群进行检测。结果依据GB7009-2003糕点、面包卫生标准判定,2009年-2012年4年所监测的136份月饼中,酸价与过氧化值合格率100%,细菌总数、大肠菌群合格率分别是98.53%和97.06%,85份大饼酸价与过氧化值合格率100%,细菌总数、大肠菌群合格率分别是98.82%和97.64%。结论随着人民生活水平不断提高,人们对食品安全的要求也更高,应加强对食品生产企业的监督管理和对食品从业及销售人员的培训,增强卫生意识,提高月饼的卫生质量,确保食品安全。

2013—2015年玉溪市易门县公共场所监测结果

目的了解玉溪市易门县公共场所公共用品消毒质量,客观评价公共场所卫生水平,为加强易门县公共场所的卫生监督管理提供依据。方法按照GB/T 17220-1998《公共场所监测技术规范》和GB/T 18204-2000《公共场所卫生标准检验方法》。对3年来880家公共场所经营单位的监测结果进行分析。按照WS/T 205-2001《公共场所卫生标准》进行分析和评价。结果 3年共监测公共场所公共用品1 801份,合格1 545份,合格率为85.8%,2013—2015年的合格率分别为82.7%、84.6%、89.8%,3年合格率差异有统计学意义（χ~2=12.61,P〈0.01）。不同场所公共用品的消毒合格率中,旅店业为93.9%,理发美容场所为87.5%,文化娱乐场所为76.2%,不同行业间的差异有统计学意义（χ~2=64.29,P〈0.01）。3年共监测不同行业空气菌落总数880份,合格845份,合格率为96.0%。结论易门县公共场所空气质量状况较好,但公共用品的卫生消毒质量虽然逐年提高,但仍需要进一步加强监督监测管理,尤其是娱乐场所公共用品的卫生状况不容乐观,应重点加强卫生监督监测和消毒管理工作,提高卫生消毒质量。

易门县农村2005年-2010年生活饮用水水质监测结果分析

水是生命之源,随着环境污染的不断增加及人民生活水平的不断提高,人们越来越重视日常饮用水的水质卫生。饮用水安全对于提高人们的卫生水平、增进健康、防控疾病都有重要的意义。因此生活饮用水的卫生质量的优劣也愈来愈受到社会和公众的关注。