全球化、多元化、知识化 世界特许经营新趋势——记国际特许经营协会46届年会暨国际特许经营学会20届年会

世界期待了解中国的今天,中国的特许经营也必将迎接更加开放、更加具备全球化经济高度的发展新阶段。

利用瘤胃缓冲剂调控奶牛血浆组胺内毒素水平与提高产奶性能的研究

我国高产奶牛饲养,出于一般精料饲喂量较大,粗料相应缺乏,因此,虽然奶牛产奶量维持较高水平,但其消化代谢疾病明显增多,使用寿命大大缩短,造成重大经济损失。奶牛日粮中精料比例过高时,奶牛瘤胃内常发生异常发酵:急性发生时,可使瘤胃内乳酸累积,进而引起酸中毒而死亡;慢性中毒时,瘤胃内则可产生大量有毒成分组胺、内毒素等,并作用于机体,使奶牛继发其他疾病。

初乳对新生仔猪血液蛋白的电泳形态影响的研究

２４头太湖猪新生仔猪（二花×大白）分为四组，在出生后隔离并分别人工哺喂葡萄糖盐水（ＧＳ组，ｎ＝４），牛初乳（ＢＣ组，ｎ＝５），牛乳（ＢＭ组，ｎ＝６）４８ｈ和自然哺乳（ＰＣ组，ｎ＝９）。前３组在４８ｈ后回圈哺乳。初乳对新生仔猪血液蛋白电泳形态的影响，新生仔猪血清蛋白质浓度初生时平均为３１．８±１．８６ｍｇ／ｍｌ，ＰＣ组在出生后迅速增加，２４ｈ达８１．７８±８．６ｍｇ／ｍｌ此后略有下降。４８ｈ为５６．６７±１１．３６ｍｇ／ｍｌ，第７天为８７．６７±３．８９ｍｇ／ｍｌ。ＢＣ和ＢＭ组与ＰＣ组有相似的变化；而ＧＳ组在４８ｈ内一直下降，４８ｈ为６．２５±２．２８ｍｇ／ｍｌ，自然哺乳后，第７天上升为４７．７５±２．６８ｍｇ／ｍｌ。但ＢＭ、ＧＳ组在２４ｈ、４８ｈ和第７天血清总蛋白浓度显著低于ＰＣ组（Ｐ＜０．０１）。血清ＳＤＳ—ＰＡＧＥ电泳显示，清蛋白（ＳＡ）ＰＣ、ＢＣ、ＢＭ三组４８ｈ内持续增加，ＧＳ组２４ｈ后显著下降，并且ＧＳ组在高分子量区（１５０ｋｄ）出现非抗体蛋白和多肽的聚合，其他三组则未见到。实验中未观察到牛乳酪蛋白向仔猪血液中的转移。

特许经营培训督导与资本专用性——实现战略控制的双赢之道

一般情况下．当我们提到特许经营督导，人们最先联想到的往往是：保证单店盈利以及维护和提升品牌形象等。事实上．在实现了单店的收益之后，问题的关键转而成为保证总部利益的回收，即保证总部战略控制。原因在于特许权的授予一即商标、商号、VIS、单店经营模式、专有技术等特许权组合要素的授权使用——无形中构成了特许人对各加盟店的“投资”，特许人对加盟店提供的所有支持辅导．包括培训督导等也应该以整个体系的效益最大化为最终目的。

赛百味管理探秘

由于网络结构设计合理,又引入了发展代理制度,赛百味对加盟商的督导无疑是及时到位的,贯穿于加盟店建立与经营的全过程。总部对单店的战略控制不仅是要保证单店赢利,确保这些利润能够按比例上缴到总部,而且还要保证品牌质量。

“渠道变革”与特许经营的“一体化”

广义上看,最终消费者、零售商、批发商与生产厂家都是渠道的组成部分。消费者和生产者,一个需求、一个供给,作为链条的两个终端,自然具有他们相对固定的市场位置,问题在于分销商或批发商这一经典渠道环节正受到来自于零售商、生产厂家甚至消费者的压力,其存在价值越发受到质疑。