小粒西洋参及其人为加工品的鉴别

近来市场上发现有大量形状不一经人为加工的小粒西洋参,为了准确区分,将小粒西洋参与人为压制小粒西洋参的鉴别特征,人参皂苷kg1、人参皂苷Re和人参皂等Rb1的总量进行比较,分别为0.4%、0.5%、0.5%,0.5%。