蒲菜小龙虾共作生态种养技术模式初探

蒲菜(Typha angustifolia Linn)是香蒲科香蒲属的栽培种,多年生宿根草本植物,一种水生蔬菜,也可作为水生观赏植物,或净化水质用或药用。在淮安地区的种植与食用已有悠久的历史,备受文人墨客的青睐。蒲菜一般株高200cm左右,不同品种株高差距明显,根系为须根系,绕短缩茎基部生长,长30~60cm,新根发白,老根黄褐色,茎有在萌发期和营养生长期抽生蒲叶的短缩茎,根状茎是蒲菜的主要食用部位。