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题名油水混合电热炸炉的设计和研制
被引量:4
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作者
汤锦添
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机构
广州唯利安西厨设备制造有限公司
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出处
《包装与食品机械》
CAS
2013年第1期32-35,共4页
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文摘
根据油炸食品工艺要求和品质要求,提出采用油水混合技术,解决油炸食品过程中常见的问题。本文重点阐述了油水混合电热炸炉的结构设计和控制系统设计、工作原理和操作方法,以及油水混合技术和超温保护装置的相关设计要点;并通过对设计、研制、使用过程的分析总结,提出今后对该类型产品设计的改进思路和性能完善的方案。
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关键词
油水混合
油水分界面
中间加热
风冷控制
超温保护
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Keywords
oil-water mixed
oil-water interface
intermediate heating
cooling control
over temperature protection.
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名网带式热风循环电热比萨炉的设计和研制
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作者
汤锦添
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机构
广州唯利安西厨设备制造有限公司
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出处
《包装与食品机械》
CAS
2013年第4期38-41,共4页
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文摘
重点阐述了网带式热风循环电热比萨炉的工作原理和烘烤过程、结构设计和控制系统设计,以及对差异性结构设计的可行性分析;并通过研发试产后,提出功能扩展的设想,探讨遂道式万能蒸烤炉的初步设计方案,可以通过增加蒸气加湿功能来扩大比萨炉的适用范围。
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关键词
网带式
遂道式
热风对流和循环
烘烤温度
烘烤时间
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Keywords
net belt
tunnel
hot air convection and circulation
baking temperature
baking time
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名油漆刷铁壳成型机械的研制和应用
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作者
汤锦添
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机构
广州制刷二厂
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出处
《机械设计》
CSCD
北大核心
1995年第5期33-34,共2页
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文摘
油漆刷铁壳成型机械的研制和应用汤锦添(广州制刷二厂)1项目的提出在制刷行业油漆生产工艺流程中,铁壳加工是一主要的工序。但我厂当时仅有一台铁壳加工设备,而且该设备在长期工作运行中已经严重磨损,机械性能下降,本应该停产大修,那将会影响生产任务的完成。况且...
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关键词
涂装
漆刷
铁壳成型机
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分类号
TQ639.3
[化学工程—精细化工]
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题名试谈穿线植毛机的设计构思
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作者
汤锦添
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出处
《五金科技》
1993年第4期23-23,共1页
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关键词
穿线植毛机
设计
制刷设备
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分类号
TS959.1
[轻工技术与工程]
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题名单轴立式铁壳机的设计
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作者
汤锦添
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出处
《五金科技》
1992年第6期19-21,共3页
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关键词
制刷
铁壳机
设计
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分类号
TS959.1
[轻工技术与工程]
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题名油漆刷装配机械的探讨
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作者
汤锦添
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出处
《广州二轻科技》
1991年第1期24-26,共3页
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关键词
油漆刷
装配机械
自动入柄机
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分类号
TS959.1
[轻工技术与工程]
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题名90型油扫钉柄机
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作者
汤锦添
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出处
《广州二轻科技》
1990年第4期28-30,共3页
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关键词
90型
油扫钉柄机
制刷机械
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分类号
TS959.1
[轻工技术与工程]
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题名90型油扫钉柄机
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作者
汤锦添
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出处
《五金科技》
1993年第2期22-22,12,共2页
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关键词
油扫钉柄机
制刷机械
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分类号
TS959.1
[轻工技术与工程]
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