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题名“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事
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作者
汪人民
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出处
《烹调知识》
2016年第5期34-34,共1页
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文摘
农药残留控制在国家标准内,几乎没有健康风险根据这份用466项欧盟农残标准检测出现的榜单显示,混合农残的问题仍旧不容乐观,每种蔬菜平均混合5种以上的农残。对于这份榜单农科院专家有如下表示。第一,"检出农药残留"与"危害健康"不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个"不产生危害的量"是由国家标准来进行规范的。
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关键词
农药残留
标准检测
有害剂量
叶菜
剧毒农药
蔬菜的营养
农药作用
流水冲洗
操作方法
作用机制
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名那些一直“背黑锅”的食物
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作者
汪人民
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出处
《烹调知识》
2016年第8期29-29,共1页
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文摘
很多食物因为人们的误解也一直承受着"背黑锅"的委屈。"背黑锅"的食物:乳制品"罪名":越吃越缺钙有传闻指出乳制品中的蛋白质会促进钙质流失,这一说法已经被研究否认。对比中西方的研究结果发现,
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关键词
骨密度
脂肪摄入量
骨质疏松
骨质密度
美国膳食指南
骨骼健康
有益无害
法称
营养成分
医学研究
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名习近平作出重要指示强调坚决制止餐饮浪费行为
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作者
汪人民
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机构
不详
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出处
《烹调知识》
2020年第9期79-79,共1页
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文摘
习近平作出重要指示强调:坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”
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关键词
浪费行为
中共中央总书记
令人痛心
习近平
餐饮
制止
浪费现象
指示
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分类号
D26
[政治法律—中共党史]
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题名家常食物:让你从头补到脚
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作者
汪人民
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出处
《烹调知识》
2017年第2期59-59,共1页
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文摘
头发想拥有健康浓密的秀发,必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供蛋白质约为7 g,每2杯可满足需要。此外,每天吃1把南瓜子,可补足一天所需的锌,减少脱发。大脑每天吃甘蓝类蔬菜,如圆白菜,有健脑、抗抑郁的功效,可使认知功能下降速度减慢40%。皮肤西红柿富含番茄红素,可降低紫外线伤害,减少皱纹,烹调后食用效果更佳。
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关键词
橄榄油
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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