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臭氧对生葵花子理化指标的影响试验
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作者 殷俊峰 董军 +6 位作者 刘天成 宋家臻 王增华 张淑 杨普 何成芳 汪婉茹 《现代农业科技》 2007年第16期11-11,13,共2页
依据对经过臭氧处理的生葵花子理化指标的检测结果,可知:臭氧不会造成生葵花瓜子脂肪氧化酸败,臭氧对生葵花子的激活性和钝化(抑制)性与处理浓度和处理频次有关。
关键词 臭氧 生葵花子 理化指标 检测 分析
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