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超声微波协同萃取桃胶多糖的工艺研究
被引量:
3
1
作者
李向东
汪尚游
+1 位作者
仇丹
王婷婷
《中国食品添加剂》
CAS
2020年第8期77-82,共6页
为了获得超声微波协同萃取桃胶多糖的最佳工艺,以多糖提取率为考察指标,通过单因素方法优化了乙醇含量、水浴温度、超声功率、微波功率、料液比、提取时间等条件。通过单因素实验得到的最佳条件:乙醇含量50%、水浴温度60℃、超声功率80...
为了获得超声微波协同萃取桃胶多糖的最佳工艺,以多糖提取率为考察指标,通过单因素方法优化了乙醇含量、水浴温度、超声功率、微波功率、料液比、提取时间等条件。通过单因素实验得到的最佳条件:乙醇含量50%、水浴温度60℃、超声功率80W、微波功率500W、料液比1∶100g/mL、提取时间15min。在乙醇含量50%、水浴温度60℃的条件下,以超声功率、微波功率、料液比、超声时间为四因素,选择了3个水平,采用正交试验进行提取工艺的优化研究。正交试验结果显示:在超声功率70W、微波功率400W、料液比1∶150g/mL、提取时间15min的条件下,多糖的提取率为86.52%,三次平行提取的相对标准偏差为1.06%。
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关键词
桃胶
多糖
超声微波协同萃取
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职称材料
题名
超声微波协同萃取桃胶多糖的工艺研究
被引量:
3
1
作者
李向东
汪尚游
仇丹
王婷婷
机构
宁波工程学院材料与化工学院
宁波工程学院奉化研究院
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2020年第8期77-82,共6页
基金
宁波工程学院奉化研究院科学基金项目(FHI-018118,FHI-018102)
国家自然科学基金(21405085)。
文摘
为了获得超声微波协同萃取桃胶多糖的最佳工艺,以多糖提取率为考察指标,通过单因素方法优化了乙醇含量、水浴温度、超声功率、微波功率、料液比、提取时间等条件。通过单因素实验得到的最佳条件:乙醇含量50%、水浴温度60℃、超声功率80W、微波功率500W、料液比1∶100g/mL、提取时间15min。在乙醇含量50%、水浴温度60℃的条件下,以超声功率、微波功率、料液比、超声时间为四因素,选择了3个水平,采用正交试验进行提取工艺的优化研究。正交试验结果显示:在超声功率70W、微波功率400W、料液比1∶150g/mL、提取时间15min的条件下,多糖的提取率为86.52%,三次平行提取的相对标准偏差为1.06%。
关键词
桃胶
多糖
超声微波协同萃取
Keywords
Peach gum
polysaccharide
ultrasonic-microwave assisted extraction method
分类号
TS242.9 [轻工技术与工程—制糖工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
超声微波协同萃取桃胶多糖的工艺研究
李向东
汪尚游
仇丹
王婷婷
《中国食品添加剂》
CAS
2020
3
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职称材料
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