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新体育中考视域下的学生体质健康状况分析——以北京市S校初一女生为例
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作者 汪巧琴 蔡涛 陈欢 《体育科技文献通报》 2024年第6期198-201,共4页
强健的体魄不仅是学生正常生长发育的基石,也是他们今后应对生活压力、保持良好工作状态的基础。本文采用文献资料法、测试法、数理统计法、逻辑分析法等研究方法,基于北京市新体育中考背景,对北京市S校2021—2023级初一女生的体质健康... 强健的体魄不仅是学生正常生长发育的基石,也是他们今后应对生活压力、保持良好工作状态的基础。本文采用文献资料法、测试法、数理统计法、逻辑分析法等研究方法,基于北京市新体育中考背景,对北京市S校2021—2023级初一女生的体质健康状况进行对比分析。其中,2022级、2023级初一女生的体质健康数据是新体育中考颁布后的2次测试数据。结果显示:新体育中考政策颁布后,北京市S校2022级、2023级初一女生的体质健康测试的各项指标均有不同程度的提高。这诠释了新体育中考政策的有效性,对学生体质健康发展起到了更好的促进作用。 展开更多
关键词 新体育中考 体质健康 影响
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苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及应用研究 被引量:1
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作者 刘绪 汪巧琴 +10 位作者 文瑞悦 张又文 陈璇 王华钦 曾晨阳 刁英 阳婧 赵思屹 辛可启 卢梦茹 张华玲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第3期301-309,共9页
目的研究苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及其在大豆大樱桃酸奶中的应用。方法通过单因素实验探究苦荞芽粉的添加量、作用温度及作用时间对大豆脂肪氧合酶酶活、总醛含量和感官评分的影响,用正交实验优化工艺参数,再以感官评分、大豆总醛... 目的研究苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及其在大豆大樱桃酸奶中的应用。方法通过单因素实验探究苦荞芽粉的添加量、作用温度及作用时间对大豆脂肪氧合酶酶活、总醛含量和感官评分的影响,用正交实验优化工艺参数,再以感官评分、大豆总醛含量和脂肪氧合酶活性为验证指标,验证苦荞芽粉对大豆生乳脱腥效果。大豆生乳脱腥后加入大樱桃浆发酵得到大豆大樱桃酸奶,并与未脱腥处理发酵的大豆大樱桃酸奶进行对比。结果苦荞芽粉能抑制大豆脂肪氧合酶的活性,减少大豆总醛的产生,有效降低大豆生乳的腥味。苦荞芽粉用量、作用温度和时间对大豆总醛含量有显著影响(P<0.05)。最佳脱腥参数:作用温度为45℃,作用时间为2.5 h,苦荞芽粉添加量为2%,此条件下试验组比对照组总醛含量降低59%,脂肪氧合酶活性降低85%,大豆生乳豆香味浓郁,无腥味,口感细腻,无苦涩味,色泽均匀,感官评价为8.2分,显著优于对照组(P<0.05)。制成的大豆大樱桃酸奶呈粉红色、香气浓郁、口感细腻,感官评分(86.00分)显著高于对照组,蛋白质含量为3.59 g/100 g、脂肪为2.73 g/100 g、乳酸菌4.9×10^(8)CFU/mL,大肠杆菌没有检出,其余各项指标均达到国家标准要求。结论在大豆生乳中添加苦荞芽粉能抑制脂肪氧合酶酶活,降低总醛含量,有效降低了大豆腥味,经苦荞芽粉脱腥处理后的大豆生乳制成的大豆大樱桃酸奶品质更高,这可为提高大豆制品的食用品质及相关食品的开发和应用提供参考。 展开更多
关键词 脱腥 大豆生乳 苦荞芽粉 大豆脂肪氧合酶 总醛含量
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AI技术在青少年体育领域的应用前景与挑战
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作者 马玉强 汪巧琴 陈敏 《青少年体育》 2024年第1期135-137,共3页
为探讨AI技术在青少年体育领域的应用前景与挑战,本文运用文献资料法等研究方法,在智能化训练、赛事管理以及观众体验优化等方面进行了分析,揭示了AI技术在青少年体育领域的潜在价值以及AI技术在青少年体育领域应用过程中可能面临的数... 为探讨AI技术在青少年体育领域的应用前景与挑战,本文运用文献资料法等研究方法,在智能化训练、赛事管理以及观众体验优化等方面进行了分析,揭示了AI技术在青少年体育领域的潜在价值以及AI技术在青少年体育领域应用过程中可能面临的数据隐私与安全、技术与人文融合等挑战,提出了相应的AI技术在青少年体育领域的应用对策,旨在为今后AI技术在青少年体育领域的应用提供一些借鉴。 展开更多
关键词 AI技术 青少年 体育领域 前景 挑战
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智慧教育环境下小学体育教学模式的探索与实践——以北京市上地实验学校小学部为例
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作者 陈欢 汪巧琴 于浩洋 《青少年体育》 2024年第2期103-104,117,共3页
在智慧教育环境下,体育教师如何有效运用现代信息技术对小学体育教学进行改革和创新,已经成为当前教育领域亟待解决的问题。本文以北京市上地实验学校小学部体育的教学模式为研究对象,通过采用文献资料法、逻辑分析法和实地调查法,深入... 在智慧教育环境下,体育教师如何有效运用现代信息技术对小学体育教学进行改革和创新,已经成为当前教育领域亟待解决的问题。本文以北京市上地实验学校小学部体育的教学模式为研究对象,通过采用文献资料法、逻辑分析法和实地调查法,深入剖析其在智慧教育环境下的体育教学模式。研究发现,智慧教育不仅为小学体育教学带来了新的机遇,也对传统教学模式提出了挑战。通过构建智慧教育环境、实施个性化运动计划、应用虚拟现实技术以及探索线上线下融合的教学模式,体育教师能够显著提升学生的运动能力和兴趣,推动小学体育教学质量实现质的飞跃。 展开更多
关键词 智慧教育环境 小学体育 教学改革 现代信息技术
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少儿游泳训练全过程安全风险识别与应对研究
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作者 陈斌 吴迪 汪巧琴 《青少年体育》 2023年第7期49-51,共3页
本文阐述了风险的内涵,认为少儿游泳训练全过程安全风险主要有五大类,即游泳场馆设施使用安全风险、少儿游泳装备使用安全风险、少儿游泳教学训练组织风险、游泳运动技术本身的运动安全风险和少儿自身的安全风险,并提出了少儿游泳训练... 本文阐述了风险的内涵,认为少儿游泳训练全过程安全风险主要有五大类,即游泳场馆设施使用安全风险、少儿游泳装备使用安全风险、少儿游泳教学训练组织风险、游泳运动技术本身的运动安全风险和少儿自身的安全风险,并提出了少儿游泳训练主体和客体在应对游泳运动安全风险方面的基本措施。 展开更多
关键词 少儿游泳训练 安全风险识别 应对措施
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学校运动安全风险管理体系建设研究
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作者 梁志伟 汪巧琴 《青少年体育》 2023年第1期87-89,共3页
运动安全风险管理对学校体育而言是一个既陌生又熟悉的话题。因为学校体育正式引入“安全风险管理”概念的历史并不久远;而每学期开始的时候,这个问题又是教育行政主管部门及学校管理层不厌其烦强调的大事。本文力图通过风险管理体系概... 运动安全风险管理对学校体育而言是一个既陌生又熟悉的话题。因为学校体育正式引入“安全风险管理”概念的历史并不久远;而每学期开始的时候,这个问题又是教育行政主管部门及学校管理层不厌其烦强调的大事。本文力图通过风险管理体系概说、风险管理战略体系、风险管理组织体系、内部控制体系等内容来回答学校和体育教师的困惑,促使学校根据实际情况建立具有自身特色的学校运动安全风险管理体系。 展开更多
关键词 学校 运动安全 风险管理 体系建设
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“双减”政策背景下中学体育教学模式构建思考
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作者 彭然 汪巧琴 《青少年体育》 2023年第4期132-133,共2页
本文探讨了“双减”政策背景下中学体育教学的指导理论、教学目标、教学内容、教学程序和教学评价的创新和改革,尝试构建符合“双减”政策政策要求下的中学体育教学模式,以期为中学体育教师提供一些教学参考。
关键词 “双减”政策 中学体育 体育教学 教学模式
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简析青少年身体功能训练的原则 被引量:4
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作者 汪巧琴 《青少年体育》 2016年第8期82-83,共2页
1室内学生身体功能训练的背景1.1青少年体质健康形势依然严峻改革开放历经30多年来,我国在政治、经济、文化、军事、科技等领域取得了很大进步,但是我国的体质健康尤其是青少年的体质健康水平,情况不容乐观。学生的近视率和肥胖率在逐... 1室内学生身体功能训练的背景1.1青少年体质健康形势依然严峻改革开放历经30多年来,我国在政治、经济、文化、军事、科技等领域取得了很大进步,但是我国的体质健康尤其是青少年的体质健康水平,情况不容乐观。学生的近视率和肥胖率在逐年上升,学生的体能、耐受力、柔韧性差。虽然此情况在中小学得到了初步遏制,但是在大学生中,此情况仍然不容乐观,出现上升趋势。2006年9月18日, 展开更多
关键词 功能训练 体质健康水平 近视率 视力不良率 肥胖率 体育活动 肺活量水平 城市男生 耐受力 体能训练
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初三女生50m跑训练诸因素的回归分析
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作者 汪巧琴 《青少年体育》 2013年第2期82-83,共2页
通过实验法、数理统计法和访谈法,对初三女生50m跑成绩与训练诸因素进行了回归分析,建立了以50m跑为因变量,以5s原地捣腿、立定跳远、30m跑为自变量的三元回归方程,该方程能够较为准确预测50m跑成绩;对有效提高初三女生50m跑成绩的手段... 通过实验法、数理统计法和访谈法,对初三女生50m跑成绩与训练诸因素进行了回归分析,建立了以50m跑为因变量,以5s原地捣腿、立定跳远、30m跑为自变量的三元回归方程,该方程能够较为准确预测50m跑成绩;对有效提高初三女生50m跑成绩的手段做了初步探索并提出了相应对策。 展开更多
关键词 初三女生 50M跑 训练因素 回归分析
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对北京市上地实验学校连续2届毕业生体质健康的横向分析与研究
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作者 汪巧琴 吉祥 +1 位作者 佟爱军 刘海燕 《青少年体育》 2019年第12期36-38,共3页
本研究采用文献资料法、测试法、数理统计法,对北京市上地实验学校2017届和2018届初中毕业生2年的体质健康测试指标进行横向和纵向比较分析,了解2届学生体质健康现状,并提出相应建议。
关键词 体质健康 横向比较 毕业生
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室内身体功能性训练课案例
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作者 汪巧琴 《运动》 2016年第10期73-75,共3页
1课的设计身体运动功能训练是从人的生长发育规律出发,按照人体功能解剖的结构理论和运动生物力学原理,通过一系列的动作模式训练提高神经系统对身体稳定性、灵活性的控制能力。实践证明,学生身体功能训练以其方法简单、锻炼价值高、趣... 1课的设计身体运动功能训练是从人的生长发育规律出发,按照人体功能解剖的结构理论和运动生物力学原理,通过一系列的动作模式训练提高神经系统对身体稳定性、灵活性的控制能力。实践证明,学生身体功能训练以其方法简单、锻炼价值高、趣味性强而深受学生的喜爱,有效地激发了学生参加体育锻炼的积极性,深受学生的喜爱。课的设计分3大部分:第一,热身部分;第二,身体功能性训练部分;第三,放松部分。身体功能性训练中设计有徒手动作、“迷你带”动作,每个动作所设计到的肌肉群都比较多。所以,技术动作顺序打破室外课的教学规矩(先上肢后下肢),将上下肢的一些技术动作穿插起来进行练习是为了让某些肌肉群得到更加充分的锻炼。教学中设有单人练习、双人练习,形式多变的练习目的是为了提高学生练习兴趣、增强学生团结互助。配以音乐能激发学生练习的积极性,活跃课堂气氛。教学过程中利用多媒体展示人体肌肉图,为了是让学生更加直观地知道本节课每个技术动作主要锻炼哪些肌肉群。教学中教师有先讲解后练习的,也有先练习后设问的。这种直观教学法提高了学生探索欲和加大了学生练习动作的积极性。室内身体运动功能训练,“迷你带”简便易用,所占空间小,适于室内教学,较好地解决了目前在雾霾天、风雨天较多的情况下无法进行室外课教学的难题,并且能保证学生达到体育锻炼的目的,而且还能矫正学生不良的身体姿态,满足心肺功能的训练要求,全面强化神经肌肉的支配能力,提高学生跑、跳、投等运动功能,从而不断满足《国家学生体质健康标准》对学生体质的全面要求。 展开更多
关键词 身体功能 室内教学 《国家学生体质健康标准》 训练课 技术动作 练习兴趣 教学过程 案例
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2010年北京市海淀区五年级学生体质健康状况的分析与研究
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作者 汪巧琴 《运动》 2011年第5期59-60,49,共3页
1前言 调查显示,我国青少年体质下降,表现为营养过剩而体力衰退的矛盾症候。身高、体重、胸围等形态发育指标持续增长,而肺活量、力量、速度等体能素质不断走低,专家更把青少年的体质状况概括为"硬、软、笨",即关节硬、肌肉软和动作... 1前言 调查显示,我国青少年体质下降,表现为营养过剩而体力衰退的矛盾症候。身高、体重、胸围等形态发育指标持续增长,而肺活量、力量、速度等体能素质不断走低,专家更把青少年的体质状况概括为"硬、软、笨",即关节硬、肌肉软和动作不协调。笔者作为一名体质测试的专职工作人员,对学生体质测试工作有较为全面的了解,在数据的采集和统计处理中掌握了第一手资料,这就为追踪调查分析提供了坚实基础。那么,五年级学生的体质与健康状况,到底发生了怎样的变化呢?有什么特征与规律呢?本文针对五年级学生的坐位体前屈、立定跳远和台阶试验成绩进行了抽样调查,并以此得出相关结论。 展开更多
关键词 体质健康状况 学生体质 五年级 北京市海淀区 2010年 追踪调查 坐位体前屈 体质下降
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高校游泳教学中体能训练内容与方法研究 被引量:7
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作者 黄秀风 汪巧琴 《青少年体育》 2020年第12期87-89,共3页
在高校体育课程中,游泳项目是大学生十分钟爱的运动之一。由于游泳运动对大学生的身体机能、身体协调性等都有较高的要求,因此,在高校游泳教学中需要重视体能训练,使之成为大学生参与游泳运动的重要保障。从大学生自身发展角度而言,大... 在高校体育课程中,游泳项目是大学生十分钟爱的运动之一。由于游泳运动对大学生的身体机能、身体协调性等都有较高的要求,因此,在高校游泳教学中需要重视体能训练,使之成为大学生参与游泳运动的重要保障。从大学生自身发展角度而言,大学生进行体能训练还能显著提升体质健康水平。本文首先研究了高校游泳教学中体能训练的内容,然后探讨了高校游泳教学中的体能训练内容和方法,旨在为高校游泳教学提供参考。 展开更多
关键词 高校体育 游泳 体能训练 训练方法
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“互联网+”中学体育教学之我见
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作者 汪巧琴 汪辉 +1 位作者 于丽燕 蔡涛 《新体育(下半月)》 2022年第11期47-49,共3页
随着互联网信息技术的快速发展,人们的生产生活发生了巨大的变化,在此基础上“互利网+”的理念已经被广泛地应用于各行各业中,其中互联网与教育领域之间的结合,成为现代化教育发展的重要方向。文章以中学体育教学为讨论对象,先是阐述了... 随着互联网信息技术的快速发展,人们的生产生活发生了巨大的变化,在此基础上“互利网+”的理念已经被广泛地应用于各行各业中,其中互联网与教育领域之间的结合,成为现代化教育发展的重要方向。文章以中学体育教学为讨论对象,先是阐述了“互联网+”对中学体育教学的影响,而后分析了“互联网+”背景下中学体育教学如何创新和发展,旨在进一步完善和提升中学体育教学质量。 展开更多
关键词 “互联网+” 中学教育 体育教学 发展创新
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合作学习在耐久跑教学中的实践研究 被引量:1
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作者 刘杰 王正芳 +1 位作者 汪巧琴 王洪兴 《运动》 2009年第1期117-118,65,共3页
1问题提出 学习方式对学生的发展具有重要意义。合作学习是国家基础课程改革所提倡的三种新型学习方式之一,也是新课程改革中的一个亮点。耐久跑是中学体育教学的重点和难点之一,也是新课程标准中重要的体育项目之一,它是一项有氧... 1问题提出 学习方式对学生的发展具有重要意义。合作学习是国家基础课程改革所提倡的三种新型学习方式之一,也是新课程改革中的一个亮点。耐久跑是中学体育教学的重点和难点之一,也是新课程标准中重要的体育项目之一,它是一项有氧运动,对改善人体内循环.增强心肺功能等具有很好的健身价值。 展开更多
关键词 耐久跑教学 合作学习 实践研究 基础课程改革 中学体育教学 学习方式 新课程改革 新课程标准
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新冠肺炎疫情下学校健康教育研究 被引量:4
16
作者 周真群 汪巧琴 《青少年体育》 2020年第5期42-43,31,共3页
新冠肺炎疫情在对社会产生重大冲击的同时,也对学校教育产生了重要而深远的影响,同时也为学校健康教育的实施提供了宝贵的教育契机。研究认为,可结合新冠肺炎疫情下学生的身心需要,从5个方面对中小学生展开及时和针对性的健康教育:抓住... 新冠肺炎疫情在对社会产生重大冲击的同时,也对学校教育产生了重要而深远的影响,同时也为学校健康教育的实施提供了宝贵的教育契机。研究认为,可结合新冠肺炎疫情下学生的身心需要,从5个方面对中小学生展开及时和针对性的健康教育:抓住群体关注健康的契机,提升学生对健康教育的重视;以"防病抗疫"为切入点,把健康教育落实到学生的生活实际中;传授科学的身体锻炼常识,帮助学生提升体质健康,增强免疫力;指导学生正确认识困难和挫折,维护学生的心理健康;关注新冠肺炎疫情期间学生的表现,进行身体姿势和保护脊柱健康的指导。 展开更多
关键词 新冠肺炎疫情 学校健康教育 健康第一 健康素养
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中国学校体育运动安全风险管理“A-G5险S(爱哥无险爱思)”简易理论构建 被引量:5
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作者 梁林 汪巧琴 +1 位作者 梁宏 梁志伟 《青少年体育》 2020年第1期26-28,共3页
"A-G5险S(爱哥无险爱思)"理论是指从学校体育的任何一个行动到目标达成过程中都要识别与理解风险、冒险、危险、抢险、保险5险的内涵以及采取的应对手段并以此形成完整体系的互动关联方案。其实质即指在体育活动从行动到目标... "A-G5险S(爱哥无险爱思)"理论是指从学校体育的任何一个行动到目标达成过程中都要识别与理解风险、冒险、危险、抢险、保险5险的内涵以及采取的应对手段并以此形成完整体系的互动关联方案。其实质即指在体育活动从行动到目标实现的全过程中,首先要在行动前做好各类风险识别,行动中杜绝冒险,规避危险与必要的抢险,并在此理论基础上建立一个完整系统的风控体系。 展开更多
关键词 学校体育 运动安全风险 A-G5险S
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简论新时代校园足球文化建设 被引量:3
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作者 梁志伟 程经伦 汪巧琴 《青少年体育》 2019年第8期41-42,共2页
校园足球文化作为学校教育的重要组成部分,不仅是实施全面素质教育的有效途径,也是开展全面育人不可或缺的重要环节,是展现学校教育理念、特色的重要平台,是健全青少年人格健康的有效途径,对青少年的身心发展起到了潜移默化的熏陶作用。
关键词 校园足球 文化 青少年
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身体素养与幼儿运动发展关系的溯源与探微 被引量:1
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作者 宁科 郭亚洁 +2 位作者 张敏飞 胡碧升 汪巧琴 《青少年体育》 2021年第2期132-134,共3页
身体活动为生命早期发展身体素养提供了可能的机会。从生命之初,幼儿在身体发育、成熟的敏感期,通过累积运动经验和对环境探索学习的过程,身体素养无疑得到富足的发展。幼儿进入基本动作技能学习阶段,开始习得、扩展和应用运动词汇,运... 身体活动为生命早期发展身体素养提供了可能的机会。从生命之初,幼儿在身体发育、成熟的敏感期,通过累积运动经验和对环境探索学习的过程,身体素养无疑得到富足的发展。幼儿进入基本动作技能学习阶段,开始习得、扩展和应用运动词汇,运动记忆得到改善,运动质量得以不断提升。这一发展过程均依赖于幼儿所处的游戏环境。游戏既能培养幼儿的身体素养,也是幼儿早期学习的主要方式,同时游戏也促进了幼儿运动动机、信心、运动感知和自我表达能力的不断发展。本文主要研究身体素养与幼儿运动发展的关系。 展开更多
关键词 身体素养 幼儿 身体能力 运动发展
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论素质教育推进中学校体育肩负的责任
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作者 杨倩 金芳 汪巧琴 《运动》 2009年第3期119-120,共2页
学校体育是素质教育的重要组成部分。当前,学校体育肩负的责任是摸索和完善健康教育体系;提高体育教师的体育素养,真正实现健身教育;调节资金比例,加强校园体育文化建设。
关键词 素质教育 学校体育 体育教学内容 教师体育素养 校园体育文化
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