我国酒店管理专业实践教学的研究热点及趋势

以中国知网数据库收录的2000—2022年关于我国酒店管理专业实践教学研究为对象,运用CiteSpace软件系统分析实践教学研究的现状、热点及趋势。研究结果发现:我国酒店管理专业实践教学研究经历了起步阶段、爆发阶段和稳定阶段;发文作者及机构较为分散,尚未形成核心作者群;研究热点主要包含实践教学的内涵、主体、实施途径及实施目的等四个方面;研究主题趋向于在“产教融合”及“创新创业”发展背景下探讨实现国内酒店管理专业实践教学的最佳路径。

传统旅游城市工业旅游开发研究

以南京为例,重点分析南京市工业旅游的开发条件,并且提出开发思路。

旅游高等教育的学习型导游培养模式研究

21世纪旅游的可持续发展依赖于合格的旅游人才,构建相适应的人才培养模式成为关键所在.而旅游高等院校也正逐步成为旅游高级人才培养的重要基地.本文在此基础上,提出了定位旅游高等教育,具有明确职业导向、知识型、应用型、创新型的高素质导游人才培养模式,并从培养目标、课程体系、教学方式、实习环节以及评价体系等方面进行了初步的构建.

南京工业遗产旅游开发初探

随着工业遗产自身价值受重视程度的提高、中国旅游业的深入发展,工业遗产旅游作为一种从工业考古、工业遗产保护而发展起来的新的专题旅游形式,满足了旅游者"求知、求新、求奇"的高层次旅游需求.本文针对南京工业遗产旅游的开发现状,分析其发展的不足,包括:旅游者对工业遗产旅游的感知度偏低、旅游项目陈旧单一、工业遗产旅游线路的缺失以及区域内旅游竞争;并提出开发思路:政府主导多方合作、特色主题线路、区域资源整合以及结合节庆加强宣传.

基于旅游者感知的工业遗产旅游产品谱系研究

随着旅游业的深入发展,各种主题旅游、专项旅游应运而生.工业遗产旅游作为遗产旅游的重要组成部分,是一种从工业考古、工业遗产保护而发展起来的新的旅游形式.但就目前国内发展现状而言,工业遗产旅游产品的开发不尽人意,主要表现为产品与市场脱节,旅游吸引力不足.基于此,本文通过对不同年龄层次旅游群体感知的调查分析,从不同旅游群体(具体为大学生旅游群体、在职青年旅游群体以及老年旅游群体)的需求入手,构建工业遗产旅游的产品谱系.

浅谈突发事件对中国旅游业的影响

旅游业本身所具有的不稳定性决定了各种突发事件会对其产生较大影响，既蕴藏了危机又提供了发展机遇．本文结合2003年度对我国旅游业影响较大的两个事件——美伊战争与SARS疫情，对突发事件进行分类，分析原因，提出不同的应对措施，并讨论了今后的中国旅游业发展前景与方向，以更好地推动中国旅游业的健康、快速发展．

南京工业旅游发展的SWOT分析与战略思考

工业旅游作为一种专项旅游,正逐渐成为现代旅游的重要组成部分,也为工业与旅游经济提供了新的增长点.本文借助SWOT模型分析法,对南京工业旅游发展的优势、劣势、机遇及威胁进行较为全面分析,并对南京工业旅游未来发展进行战略思考,包括丰富工业旅游产品结构、成立工业旅游协作中心、加强与旅行社的合作以及多渠道扩大宣传力度等.

谈我国主题公园的现状与发展方向

经过十几年的建设与发展，我国绝大多数的主题公园，包括一些知名公园的经营都进入了停滞甚至衰退期．本文对这一现象的成因进行了系统的分析，并借鉴国外成功经验，提出了相应改进措施，提出一条可持续发展的道路．

基于双语教学的旅游课程与专业英语整合研究——以《导游业务》课程为例

双语教学作为教学改革的重要途径受到各大高校的重视,但双语教学中存在4个共性问题,包括双语教学的学科适应性问题、外文教材的合理选取、师资人员的配置以及双语教学效果的保证。以旅游课程《导游业务》为例,分析其与专业英语的整合意义,并从课程内容、教学师资、教学环节以及教学考核4个方面全面探讨其整合方案。