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黑果枸杞果实多糖降血糖生物功效及其机制研究 被引量:81
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作者 汪建红 陈晓琴 张蔚佼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期244-248,共5页
目的:探讨黑果枸杞果实多糖的降血糖生物功效及其机制。方法:采用预防性灌胃高、中、低不同剂量黑果枸杞果实多糖溶液后再造模与先造模再治疗性灌胃高、中、低不同剂量黑果枸杞果实多糖溶液两种方法,分别与对照组、糖尿病模型组及盐酸... 目的:探讨黑果枸杞果实多糖的降血糖生物功效及其机制。方法:采用预防性灌胃高、中、低不同剂量黑果枸杞果实多糖溶液后再造模与先造模再治疗性灌胃高、中、低不同剂量黑果枸杞果实多糖溶液两种方法,分别与对照组、糖尿病模型组及盐酸二甲双胍组比较,研究了不同浓度的黑果枸杞果实多糖对糖尿病的预防和治疗作用,并对其血清与肝脏的超氧化歧化酶(superoxided ismutase,SOD)活性、丙二醛(malon dialdehyde,MDA)含量及肝糖原水平等进行了测试,以便了解对黑果枸杞果实多糖的降糖作用机制。结果:黑果枸杞果实多糖能显著降低糖尿病小鼠的血糖含量,增强糖尿病小鼠血清和肝脏SOD活性,降低其血清和肝脏MDA含量,并能促进葡萄糖转变为肝糖原。结论:黑果枸杞果实多糖有较好的防治糖尿病的作用。虽然其降糖效果弱于盐酸二甲双胍,但增强小鼠的抗氧化能力的效果要优于盐酸二甲双胍。同时,黑果枸杞果实多糖对糖尿病的多饮多食、体重减轻症状也有一定缓解作用。 展开更多
关键词 黑果枸杞 多糖 小鼠 降血糖功能 作用机制
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乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中总黄酮研究 被引量:35
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作者 汪建红 廖立敏 王碧 《华中师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2013年第1期78-81,共4页
以低温烘干的柠檬渣为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中的总黄酮,通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对提取率的影响,结果表明乙醇体积浓度为60%、料液比为1∶20g/mL、硫酸铵... 以低温烘干的柠檬渣为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中的总黄酮,通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对提取率的影响,结果表明乙醇体积浓度为60%、料液比为1∶20g/mL、硫酸铵用量为24g、提取温度为55℃、提取时间为30min时,提取率最高.在此条件下进行了5次平行实验,平均提取率可达1.58%,而且实验重现性好. 展开更多
关键词 柠檬渣 双水相 正交实验 平行实验 黄酮
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乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中柠檬苦素研究 被引量:7
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作者 汪建红 廖立敏 +1 位作者 王碧 何林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期230-232,共3页
以低温烘干的柠檬渣为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中的柠檬苦素。通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对得率的影响。结果表明乙醇体积浓度为30%,料液比为1∶25g/mL,硫酸铵... 以低温烘干的柠檬渣为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中的柠檬苦素。通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对得率的影响。结果表明乙醇体积浓度为30%,料液比为1∶25g/mL,硫酸铵用量为9g,提取温度为60℃,提取时间为1h时,得率最高。在此条件下进行了3次平行实验,平均得率可达0.279%,而且实验重现性好。 展开更多
关键词 柠檬渣 双水相 正交实验 柠檬苦素 平行实验
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阻燃剂2-羧乙基苯基次磷酸的合成方法改进 被引量:9
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作者 汪建红 李巧玲 +1 位作者 景红霞 段红珍 《合成化学》 CAS CSCD 2006年第2期187-189,共3页
以三氯化磷、苯、三氯化铝、氯化钠、丙烯酸为原料合成了阻燃剂2-羧乙基苯基次磷酸,收率69.2%。考察了原料摩尔比、加料顺序、反应温度、反应时间、置换剂等对反应结果的影响。
关键词 苯基二氯化磷 羧乙基苯基次磷酸 阻燃剂 合成
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超声波辅助双水相提取柠檬皮中的柠檬苦素 被引量:6
5
作者 汪建红 廖立敏 +1 位作者 王碧 刘腾 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1081-1085,共5页
以低温烘干的柠檬皮为原料,利用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬皮中的柠檬苦素,通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、超声波处理温度、处理时间、提取温度和提取时间对得率的影响。结果表明:当乙醇... 以低温烘干的柠檬皮为原料,利用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬皮中的柠檬苦素,通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、超声波处理温度、处理时间、提取温度和提取时间对得率的影响。结果表明:当乙醇体积浓度为60%,料液比为1∶20 g/m L,硫酸铵用量为12 g,超声波处理温度60℃,处理时间30 min,提取温度为50℃,提取时间为3 h时,得率最高。在此条件下作了3次平行实验,平均得率可达0.3222%,而且实验重现性好。 展开更多
关键词 双水相 超声波 柠檬苦素 柠檬皮 正交实验
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新疆野生党参总黄酮体内抗氧化及抗疲劳作用研究 被引量:29
6
作者 汪建红 原慧 李雪红 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1035-1039,共5页
本论文采用对照组及新疆野生党参总黄酮低、中、高三个不同浓度剂量组灌胃小鼠25 d后对其血清与肝脏的超氧化歧化酶(Superoxide Dismutase SOD)活性、丙二醛(Maleic Dialdehyde MDA)含量及肌糖原、肝糖原、血清尿素氮水平等进行测试,并... 本论文采用对照组及新疆野生党参总黄酮低、中、高三个不同浓度剂量组灌胃小鼠25 d后对其血清与肝脏的超氧化歧化酶(Superoxide Dismutase SOD)活性、丙二醛(Maleic Dialdehyde MDA)含量及肌糖原、肝糖原、血清尿素氮水平等进行测试,并进行负重游泳实验。结果表明:新疆野生党参总黄酮能增强小鼠血清和肝脏的SOD活性,降低MDA的含量,延长小鼠的负重游泳时间,提高肝糖原、肌糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素氮水平。因而,新疆野生党参黄酮类化合物具明显的抗氧化抗疲劳生理功效。 展开更多
关键词 党参 黄酮 小鼠 抗氧化 抗疲劳
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荸荠皮中多糖的提取、纯化及抗氧化性研究 被引量:16
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作者 汪建红 袁伟 韩平东 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第7期156-160,190,共6页
以干的荸荠皮为原料,利用超声波辅助复合酶法提取荸荠皮多糖,考察超声波功率、超声波处理温度、超声波处理时间、复合酶组成、复合酶用量等因素对多糖提取效果的影响;利用水溶醇沉法纯化荸荠皮多糖并研究其体外抗氧化性,同时采用红外分... 以干的荸荠皮为原料,利用超声波辅助复合酶法提取荸荠皮多糖,考察超声波功率、超声波处理温度、超声波处理时间、复合酶组成、复合酶用量等因素对多糖提取效果的影响;利用水溶醇沉法纯化荸荠皮多糖并研究其体外抗氧化性,同时采用红外分光光度计对多糖结构进行表征。结果表明:荸荠皮多糖的最佳提取条件为超声波功率280 W,超声波处理温度60℃,超声波处理时间30 min,复合酶组成(纤维素酶与果胶酶质量比)11.5,酶用量0.5%。在该最佳条件下,多糖得率可达28.23%。经过提纯,荸荠皮多糖纯度达78.2%,且对羟基自由基的清除率可达91.25%,接近于相同条件下0.8 mg/m L抗坏血酸的94.7%。 展开更多
关键词 荸荠 多糖 超声波 复合酶 抗氧化性
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燃料棒加长端塞与包壳管TIG环焊工艺研究
8
作者 王苹 汪建红 温轲 《中国核电》 2024年第2期171-175,共5页
新型燃料棒采用自主研发的锆合金包壳管,具有独特的长形中空下端塞结构,由于包壳管与端塞配合处壁厚较薄,端塞总长变长,采用常规燃料棒端塞TIG焊接方式将面临焊缝易烧穿、焊缝腐蚀检查不合格、焊接设备工装无法满足要求等问题。通过设... 新型燃料棒采用自主研发的锆合金包壳管,具有独特的长形中空下端塞结构,由于包壳管与端塞配合处壁厚较薄,端塞总长变长,采用常规燃料棒端塞TIG焊接方式将面临焊缝易烧穿、焊缝腐蚀检查不合格、焊接设备工装无法满足要求等问题。通过设计焊接工装和开展焊接电流试验、管内负压试验、夹持距离调整试验,针对新型端塞斜面面积小影响散热效果、焊接变形导致直线度超差问题,重新设计了焊接顶头结构;为避免焊缝熔深过大,选择了合适的TIG焊接峰值电流,并重新匹配焊接基值电流;为保证焊缝腐蚀检查结果合格,焊接前调整包壳管侧夹持距离,焊接过程中对包壳管管内空气进行抽空。采用新的TIG环焊工艺,获得了外观尺寸合格、理化性能优良的焊缝质量,焊接结果满足要求。 展开更多
关键词 下端塞 TIG环焊 焊接电流 夹持距离
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纤维素酶法提取荸荠皮中多糖的工艺研究 被引量:12
9
作者 汪建红 李迪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期248-251,257,共5页
以低温烘干的荸荠皮为原料,利用纤维素酶法提取荸荠皮中的多糖,通过单因素实验和正交实验考察了p H、酶用量、液料比、酶解温度、酶解时间对多糖提取效果的影响。结果表明:当p H为5,酶用量为2.0%,液料比为30∶1 m L/g,酶解温度为60℃,... 以低温烘干的荸荠皮为原料,利用纤维素酶法提取荸荠皮中的多糖,通过单因素实验和正交实验考察了p H、酶用量、液料比、酶解温度、酶解时间对多糖提取效果的影响。结果表明:当p H为5,酶用量为2.0%,液料比为30∶1 m L/g,酶解温度为60℃,酶解时间为2 h时,得率最高。在此条件下作了5次平行实验,平均得率可达32.33%,远大于相同条件下水提法的得率18.31%,而且实验重现性好。因此,用于荸荠皮中多糖提取的纤维素酶法是一种很有发展前途的提取方法。 展开更多
关键词 纤维素酶 多糖 荸荠皮 提取
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褪黑素对FSH诱导的小鼠卵母细胞体外成熟的影响 被引量:4
10
作者 汪建红 曾献春 吕海英 《生物学杂志》 CAS CSCD 2005年第1期17-19,共3页
 通过次黄嘌呤(HX)阻滞、FSH诱导体外培养模型研究了褪黑素(MT)对小鼠卵母细胞成熟的影响,探讨褪黑素(MT)是否影响小鼠卵母细胞的体外成熟。0.1mg/mL和0.02mg/mL两有效浓度的MT能显著抑制促性腺激素(FSH)诱导的HX阻滞的CEOsGVBD的发生(...  通过次黄嘌呤(HX)阻滞、FSH诱导体外培养模型研究了褪黑素(MT)对小鼠卵母细胞成熟的影响,探讨褪黑素(MT)是否影响小鼠卵母细胞的体外成熟。0.1mg/mL和0.02mg/mL两有效浓度的MT能显著抑制促性腺激素(FSH)诱导的HX阻滞的CEOsGVBD的发生(P<0.05),对PBl的排出虽有一定的抑制作用,但没有统计学意义;MT和次黄嘌呤(HX)对CEOs的自发成熟有协同抑制作用(P<0.01),但在裸卵(DO)自发成熟的阻滞中没有协同效应。MT是调节哺乳动物卵母细胞成熟的重要激素之一,其作用机制可能是通过卵丘细胞实现的。 展开更多
关键词 褪黑素 体外成熟 生发泡破裂 第一极体 小鼠
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一种水溶性蓝色荧光化合物分子设计及合成 被引量:3
11
作者 汪建红 陈冰心 +2 位作者 邱德敏 雷光东 李延芬 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期74-76,共3页
设计并合成了一种带有1,3,5-三芳基吡唑啉结构单位的季铵盐,采用红外光谱(IR)、核磁共振氢谱(1H-NMR)和质谱(MS)对其结构进行了表征,同时对其水溶性及荧光性能进行了研究,目标化合物具有一定的水溶性,在水溶液中的最大发射波长为487nm(... 设计并合成了一种带有1,3,5-三芳基吡唑啉结构单位的季铵盐,采用红外光谱(IR)、核磁共振氢谱(1H-NMR)和质谱(MS)对其结构进行了表征,同时对其水溶性及荧光性能进行了研究,目标化合物具有一定的水溶性,在水溶液中的最大发射波长为487nm(λex=366nm),相对发光量子效率为23.7%。结果表明该化合物能作为一种性能优良的水溶性蓝色荧光物质用于荧光材料。 展开更多
关键词 吡唑啉 季铵盐 量子化效率 荧光材料
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木瓜蛋白酶法提取荸荠皮多糖 被引量:9
12
作者 汪建红 刘浩 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期1251-1255,共5页
本文以低温烘干的荸荠皮为原料,利用木瓜蛋白酶提取荸荠皮中的多糖。通过单因素实验和正交实验研究了p H、木瓜蛋白酶用量、液料比、酶解温度、酶解时间对多糖提取效果的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:p H 4,木瓜蛋白酶用量0.3%,... 本文以低温烘干的荸荠皮为原料,利用木瓜蛋白酶提取荸荠皮中的多糖。通过单因素实验和正交实验研究了p H、木瓜蛋白酶用量、液料比、酶解温度、酶解时间对多糖提取效果的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:p H 4,木瓜蛋白酶用量0.3%,液料比25∶1 m L/g,酶解温度50℃,酶解时间2 h。验证实验表明,多糖平均得率可达30.03%,远高于相同条件下水提法的得率21.23%,且重现性好。本实验为提高荸荠的综合价值提供了理论基础和实验方法。 展开更多
关键词 荸荠皮 木瓜蛋白酶 多糖 提取
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骆驼奶对2型糖尿病防治作用试验研究 被引量:9
13
作者 汪建红 周克夫 《四川动物》 CSCD 北大核心 2013年第6期830-834,共5页
探讨骆驼奶对2型糖尿病预防和治疗作用。采用预防性灌胃骆驼奶后在造模和先造模再治疗性灌胃骆驼奶两种方法,分别与对照组、糖尿病模型组、牛奶组、盐酸二甲双胍组和驼奶与盐酸二甲双胍混合组比较,研究骆驼奶对由高脂饮食联合链脲佐菌素... 探讨骆驼奶对2型糖尿病预防和治疗作用。采用预防性灌胃骆驼奶后在造模和先造模再治疗性灌胃骆驼奶两种方法,分别与对照组、糖尿病模型组、牛奶组、盐酸二甲双胍组和驼奶与盐酸二甲双胍混合组比较,研究骆驼奶对由高脂饮食联合链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)诱发2型糖尿病模型小鼠的预防和治疗作用,并测定其空腹血糖(glucose)含量、血清超氧化岐化酶(superoxide dismutse,SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性、丙二醛(malon dialdehyde,MDA)含量及甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein,LDL-C)的含量。结果表明:骆驼奶能显著降低2型糖尿病小鼠空腹血糖,增加其血清SOD、GSH-Px活性和HDL-C含量,降低血清MDA、TG、TC、LDL-C含量。因此,骆驼奶有较好的预防和治疗2型糖尿病的作用。 展开更多
关键词 骆驼奶 小鼠 2型糖尿病 防治作用
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高锰酸钾法制备对硝基苯甲酸 被引量:8
14
作者 汪建红 王碧 付孝锦 《内江师范学院学报》 2009年第6期37-39,共3页
以高锰酸钾和对硝基甲苯为原料合成了对硝基苯甲酸.考察了制备对硝基苯甲酸时反应体系的酸碱性、稀硫酸浓度、反应物配比、反应温度、反应时间对产物对硝基苯甲酸收率的影响.结果表明:酸性条件,稀硫酸浓度1.5mol/L、反应物配比5∶1、反... 以高锰酸钾和对硝基甲苯为原料合成了对硝基苯甲酸.考察了制备对硝基苯甲酸时反应体系的酸碱性、稀硫酸浓度、反应物配比、反应温度、反应时间对产物对硝基苯甲酸收率的影响.结果表明:酸性条件,稀硫酸浓度1.5mol/L、反应物配比5∶1、反应温度60℃、反应时间2h,为最适宜的反应条件. 展开更多
关键词 高锰酸钾 对硝基甲苯 对硝基苯甲酸
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脐橙皮中柠檬苦素的双水相提取及显色研究 被引量:2
15
作者 汪建红 廖立敏 +1 位作者 王碧 黄丹美 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第4期48-51,共4页
以低温烘干的脐橙皮为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取脐橙皮中的柠檬苦素。利用分光光度计法,研究显色温度等因素对柠檬苦素显色性质的影响,得出最合适的显色温度为30℃。在此基础上,建立柠檬苦素的标准曲线,并通过单因素试验和正... 以低温烘干的脐橙皮为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取脐橙皮中的柠檬苦素。利用分光光度计法,研究显色温度等因素对柠檬苦素显色性质的影响,得出最合适的显色温度为30℃。在此基础上,建立柠檬苦素的标准曲线,并通过单因素试验和正交试验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对提取率的影响。结果表明:当乙醇体积浓度为60%,料液比为1∶20(g/m L),硫酸铵用量为12 g,提取温度为50℃,提取时间为4 h时,提取率最高。在此条件下作了5次平行试验,平均得率可达0.345 3%,而且试验重现性好。 展开更多
关键词 双水相 脐橙皮 柠檬苦素 正交试验 显色性质
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黑果枸杞果实多糖水浸提条件优化研究 被引量:18
16
作者 汪建红 陈晓琴 原惠 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2009年第3期78-83,91,共7页
文章采用水浸提法对黑果枸杞果实多糖进行提取,研究提取温度、提取时间和提取次数对黑果枸杞果实多糖提取的影响,在单因子实验的基础上,采用正交法设计实验组合,确定了黑果枸杞果实多糖提取的最佳条件为:提取温度为90℃,提取时间为60min... 文章采用水浸提法对黑果枸杞果实多糖进行提取,研究提取温度、提取时间和提取次数对黑果枸杞果实多糖提取的影响,在单因子实验的基础上,采用正交法设计实验组合,确定了黑果枸杞果实多糖提取的最佳条件为:提取温度为90℃,提取时间为60min,提取次数为3次。在上述条件下,三次提取黑果枸杞果实多糖得率分别为:3.34%、3.72%和3.95%,平均得率为(3.67±0.31)%,黑果枸杞果实粗多糖含量为46.62%。 展开更多
关键词 黑果枸杞 多糖 提取
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水浸提黑果枸杞果实多糖的前处理研究 被引量:8
17
作者 汪建红 陈晓琴 张蔚佼 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2008年第3期73-76,100,共5页
文章研究了水浸提黑果枸杞果实多糖的前处理条件,即温度、固液配比和时间对低分子糖去除效果的影响,确定了80%乙醇前处理除去低分子糖的实验条件:提取温度为70℃,固液配比为1:8,提取时间为40min。
关键词 黑果枸杞 水浸提 多糖 前处理
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Box-Behnken试验设计优化内部沸腾法提取荸荠皮多糖工艺 被引量:13
18
作者 汪建红 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第10期115-119,共5页
为改善荸荠皮多糖提取效果,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计优化内部沸腾法提取荸荠皮多糖的提取条件。结果表明,在乙醇浓度和液料比分别为80%和20∶1(mL/g)时,最佳工艺条件为:pH 5,温度80℃,时间20 min,该条件下多糖得... 为改善荸荠皮多糖提取效果,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计优化内部沸腾法提取荸荠皮多糖的提取条件。结果表明,在乙醇浓度和液料比分别为80%和20∶1(mL/g)时,最佳工艺条件为:pH 5,温度80℃,时间20 min,该条件下多糖得率的理论预测值为19.55%,此条件下验证试验的平均得率为为20.07%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为3.45%,与理论预测值的相对误差为2.66%。试验结果为荸荠皮的综合利用提供了理论基础。 展开更多
关键词 多糖 荸荠皮 内部沸腾法 响应面 提取
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脐橙皮中黄酮的超声波辅助双水相提取工艺研究 被引量:10
19
作者 汪建红 匡晨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第23期50-55,共6页
以低温烘干的脐橙皮为原料,利用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取脐橙皮中的黄酮。通过单因素试验和正交试验,考察了乙醇浓度、硫酸铵用量、超声波处理温度、超声波处理时间、液料比、回流提取温度、回流提取时间等因素对黄酮提取... 以低温烘干的脐橙皮为原料,利用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取脐橙皮中的黄酮。通过单因素试验和正交试验,考察了乙醇浓度、硫酸铵用量、超声波处理温度、超声波处理时间、液料比、回流提取温度、回流提取时间等因素对黄酮提取效果的影响。结果表明,最适宜的提取条件为:乙醇浓度40%,硫酸铵用量8 g,超声波处理温度50℃,超声波处理时间50 min,液料比25∶1(mL/g),回流提取温度60℃,回流提取时间3 h。在此条件下做了4次平行试验,平均得率可达8.173%,远高于相同条件下超声波非双水相法、双水相非超声波法和非超声波非双水相法,而且试验重现性好。 展开更多
关键词 脐橙皮 黄酮 双水相 超声波 提取
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荸荠皮中色素的提取工艺优化 被引量:8
20
作者 汪建红 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期164-168,共5页
以干荸荠皮粉为原料,利用木瓜蛋白酶提取荸荠皮色素,采用吸光光度值反映荸荠皮色素提取效果,并利用单因素试验和正交试验优化提取工艺条件。结果表明最佳提取工艺条件为:乙醇浓度90%,酶用量0.7%,液料比35∶1(mL/g),提取温度60℃,提取时... 以干荸荠皮粉为原料,利用木瓜蛋白酶提取荸荠皮色素,采用吸光光度值反映荸荠皮色素提取效果,并利用单因素试验和正交试验优化提取工艺条件。结果表明最佳提取工艺条件为:乙醇浓度90%,酶用量0.7%,液料比35∶1(mL/g),提取温度60℃,提取时间5 h。在最佳条件下,提取液经过在50 mL容量瓶中定容和再次稀释5倍的处理后的吸光度值可达0.896,远高于相同条件下不使用酶时的测得值0.769。 展开更多
关键词 木瓜蛋白酶 荸荠 色素 吸光度 提取
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