发酵程度对红茶品质的影响

随着越来越多的消费者对红茶健康功能的认识,近五年国内红茶生产和销售增加非常迅速。红茶的发酵程度极大地影响红茶的品质,发酵是形成红茶品质特征的主要工序。本文从红茶发酵程度的把控和界定为切入点,详细探讨了原料、发酵温度、发酵湿度、发酵时间、发酵通氧量、发酵叶堆积厚度等因素对红茶品质的影响,以及应如何控制这些因素以生产品质优越的红茶。旨在为红茶生产企业以及科研人员提供实际指导意见。

生物多样性在华坪晚熟芒果生产中的应用

在华坪晚熟芒果生产中应用生物的多样性,可改善芒果园生态环境、改良土壤、培肥地力、减少芒果病虫害的发生率、建设生态芒果园,生产无公害芒果和绿色食品芒果,增加果农收入。

杧果短截结果母枝蔗糖含量动态变化

为了研究蔗糖在杧果花芽分化进程各阶段中的含量及作用,对正在进行花芽分化的杧果剪口叶、附近韧皮部及芽的蔗糖含量进行检测。结果表明:剪口叶和附近韧皮部内蔗糖含量于短截当日最高,分别为43.16、45.89μg/g,剪口芽于3月2日达到最高(47.92μg/g);叶片、韧皮部和剪口芽分别于3月12日、3月7日和2月25日降至最低,分别为38.47、38.27、38.94μg/g;各检测部位平均含量分别为40.72、41.34、42.93μg/g。剪口叶、附近韧皮部和剪口芽内蔗糖未向此时的生长中心(花芽分化的剪口芽)输送,无明确的库-源流向性,表明杧果花芽分化与蔗糖相关性不强,或碳水化合物的物质运输主要形式不是蔗糖。剪口芽芽眼中心颜色于2月20日出现蜡黄迹象,25日向芽体四周扩散;3月2—7日,芽体逐渐膨大,蜡黄色加深、芽眼呈半透明状;3月7日后绿色逐渐增加,半透明状消失。

短截杧果结果母枝的果糖含量动态变化

测定杧果花芽分化期间结果母枝各器官内果糖含量,探索果糖在杧果花芽分化中的作用。利用杧果花枝短截后剪口芽在当年还能再次花芽分化并开花结果的现象,定期测定剪口叶、附近韧皮部及芽内果糖含量。剪口叶内果糖含量于2月20日达到最高(58.66μg·g-1),附近韧皮部及芽于3月12日达到最高,分别为67.60和61.20μg·g-1;叶片于3月2日降至最低(34.93μg·g-1),韧皮部于2月25日降至最低(28.44μg·g-1),剪口芽内果糖含量于短截当日最低(23.96μg·g-1);各检测部位平均含量分别为43.67,48.76和49.39μg·g-1。剪口叶、附近韧皮部及芽内果糖存在从剪口叶流向附近韧皮部,再到剪口芽的运输通道现象,表明杧果花芽分化期间碳水化合物主要以果糖的形式进行运输,果糖是杧果花芽分化期间碳水化合物的主要运输形式和能量物质。短截后,剪口芽芽眼中心颜色于2月20日出现蜡黄迹象,25日向芽体四周扩散;3月2-7日,芽体逐渐膨大,蜡黄色加深、芽眼呈半透明状;3月7日后绿色逐渐增加,半透明状消失。

芒果畸形病防治技术

芒果畸形病是华坪县晚熟芒果产区近年来发生的一种新病害。主要为害幼苗、新梢和花序,形成簇生状的畸形芽和畸形花,导致树势逐年减弱,结果少或绝产,对当地芒果产业造成了严重威胁。自2007年发现该病以来,运用不同方法对芒果畸形病开展了防治试验,结果显示,将畸形病枝条向地下方向重剪后,及时清理烧毁病枝叶、对剪口进行消毒处理、施肥补充树体营养、结合化学药剂综合防治,防治率可达到90%以上,初步形成了一套有效防治芒果畸形病的实用技术。

10个中晚熟杧果品种在华坪县的比较试验与评价

在金沙江干热河谷地区的华坪县,从已引进的40多个中晚熟杧果品种中筛选出10个品种作进一步比较试验。结果表明,圣心、凯特、爱文、热农1号、澳杧、红象牙杧在金沙江流域的华坪县栽培具有结果早、产量高、果实美观、品质好,晚熟、果实较耐贮运,销售市场好,货架期较长,销售价格高等特点,适宜在金沙江干热河谷杧果种植的优势区推广发展。

华坪优质晚熟杧果发展对策研究

华坪县地处金沙江干热河谷区，是我国最北端的优质晚熟丰亡果生产区，也是云南省最大的杞果生产基地，2012年被云南省农业厅列为首批高原特色农业示范县。稳定现有面积，加强品种结构调整和果园改造，大力推广现代化栽培管理技术，突出“晚熟、优质”两大特色，是推动华坪柱果持续高效发展的战略性方向。

FD冻干芒果粉加工研究

一、芒果冻干粉的提出 华坪县从上世纪六十年代开始就有芒果种植，主要是三年芒，经过30多年的发展，到2008年全县芒果种植面积已达106620亩，其中挂果面积34550亩，总产量30445吨，总产值4566万元。县委政府规划到2015年全县芒果面积发展到15万亩，总产量2s万吨，总产值达6—7亿元，使芒果产业真正成为全县的绿色支柱产业和出口创汇产业，有效解决新时期的“三农”问题。全面推进和谐社会和社会主义新农村建设步伐：

医学实验室ISO15189质量管理体系文件的建立及文档的规范管理

按照医学实验室ISO15189认可准则,确定质量方针及质量目标,策划建立医学实验室质量管理体系。根据体系需要,确定组织机构,配置必要资源,组织人员编写质量管理体系文件。建立文件管理制度,明确实验室文件包括范围,对实验室内部文件及外来文件的审核发布、受控、领用、保存、修改、改版、销毁进行规范管理。加强对电子文档访问授权、登录后离开计算机操作桌面超时的重新验证、数据备份及备份数据验证的管理。定期对文件进行内审、评审,适时修改更换文件,保证质量管理体系的有效运行。

离子交换层析法测量糖化血红蛋白的不确定度评定及应用

目的评定离子交换层析法测量糖化血红蛋白(HbA_(1c))不确定度,以此为例探讨不确定度在临床诊疗上的应用价值。方法从分析前、分析中、生理变异及其他疾病影响因素等各个环节梳理离子交换层析法测量HbA_(1c)的不确定度来源,合成、计算其标准不确定度及扩展不确定度;举例探讨HbA_(1c)不确定度在临床诊疗上的应用。结果分析中的不精密度、系统误差、校准品不确定度、校准品复溶产生的误差、为HbA_(1c)测量不确定度的主要来源,而分析前因素可通过分析前质量控制加以控制,生理变异及其他疾病影响因素仅针对个别群体,不具有普遍性因此均可以不予考虑。5.11及10.04两个室内质控水平的相对标准不确定度分别为6.33%、4.54%,标准不确定度分别为0.32%、0.46%,扩展不确定度分别为0.64%、0.92%。在5.11%和10.04%附近水平的同一患者前后两次测量结果差值分别大于0.45%、0.41%,结果才具有显著性意义。考虑到测量不确定度,HbA_(1c)<5.86%,可排除患糖尿病的可能,HbA_(1c)>7.14%可确诊糖尿病,HbA_(1c)值位于5.86%及7.14%之间,不能确定是否患有糖尿病,需进一步检查确诊。结论测量的不精密度、系统误差、校准品赋值的不确定度、校准品复溶产生的误差是离子交换层析法测量HbA_(1c)的不确定度主要来源,不确定度在疾病的诊断、疗效评估方面有重要意义。

TBX21基因rs16947078位点的多态性与哮喘易感性的研究

目的研究TBX21基因的rs16947078位点的多态性与哮喘易感性的关系。方法应用基质辅助激光解吸附电离飞行时间质谱（MALDI-TOF-MS）平台及MassARRAY-IPLEX技术,分别对重庆地区汉族人群中199名正常对照组和223名哮喘患者组的TBX21基因rs16947078位点进行检测并分析其基因型及等位基因分布情况,研究TBX21基因rs16947078位点的多态性与哮喘易感性间的关系。结果 TBX21基因rs16947078位点基因型和等位基因在病例组与对照组间均存在显著差异,P值分别为0.010和0.011;对年龄和性别进行校正后,相对于AA基因型,AG基因型的人群患哮喘的风险增加（OR=9.433,95%CI：1.170~76.022）;等位基因G的携带者患哮喘的风险也有所增加（OR=9.232,95%CI：1.152~74.006）。结论研究结果提示TBX21基因中rs16947078位点与哮喘的易感性相关。

S-100蛋白和NSE在脑水肿患者脱水治疗中动态变化

目的探讨脑水肿患者外周血S-100蛋白和神经元特异性烯醇化酶(NSE)在脱水治疗中的动态变化及临床意义。方法对60例脑水肿患者给予甘露醇脱水治疗,在发病后24h内,以及治疗第3、7、10、15天测定外周血S-100蛋白和NSE,并将二者的变化与神经功能缺损程度评分和脑水肿体积进行相关性分析。结果脱水治疗第3、7天S-100蛋白和NSE水平高于发病后24h(P<0.05),第15天低于发病后24h(P<0.05);第7、10、15天S-100蛋白和NSE水平与神经功能缺损程度评分呈正相关(P<0.05);第15天S-100蛋白、NSE与脑水肿体积呈明显正相关(P<0.01);甘露醇联合七叶皂甙钠脱水治疗第15天S-100蛋白和NSE均显著低于单纯甘露醇治疗者(P<0.01)。结论脑出血患者血浆中S-100蛋白与NSE水平变化一定程度上可反应脑水肿情况和神经功能缺损程度,在治疗过程中检测S-100蛋白和NSE可作为评判脱水治疗效果及优化脱水治疗方案的指标。

维生素C对三种常用肌酐测定方法的干扰

目的探讨维生素C(Vc)对肌氨酸氧化酶法、苦味酸法、肌酐亚胺水解酶法检测血清肌酐(Cr)结果的影响。方法在新鲜无黄疸、无溶血、无脂血的混合血清中加入不同浓度的Vc,分别用三种方法在迈瑞BS-300生化分析仪上检测血清中的Cr含量。结果 Vc在肌氨酸氧化酶法检测血清Cr时干扰随Vc含量的增加呈明显负增加,在苦味酸法检测血清Cr时干扰随Vc含量的增加呈明显正增加,而在肌酐亚胺水解酶法检测血清Cr时的干扰随Vc含量的增加变化不大。结论 Vc对肌酐亚胺水解酶法检测血清Cr干扰较小,临床应推广用此方法检测血清Cr。

Hcy、PCT及WBC在脑梗死辅助诊断及预后评估中的价值研究

目的探讨血清同型半胱氨酸(Hcy)、降钙素原(PCT)及白细胞(WBC)在脑梗死诊断及预后评估中的临床价值。方法筛选2015年1月至2016年3月思南县人民医院收治的脑梗死患者130例作为研究组,选取同期体检者130例纳入对照组,检测研究组及对照组Hcy、PCT、WBC水平。根据美国国立卫生研究院卒中量表标准把研究组分为预后良好组(n=89)和预后不良组(n=41),比较各组Hcy、PCT和WBC差异。同时对Hcy、PCT、WBC水平与脑梗死预后进行回归分析。结果研究组Hcy、PCT及WBC水平明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。预后良好组Hcy、PCT及WBC水平明显低于预后不良组,差异有统计学意义(P<0.05)。Hcy、PCT及WBC是脑梗死预后不良的独立危险因素。结论 Hcy、PCT及WBC在脑梗死临床诊断、预后评估中具有一定的临床价值,可作为辅助诊断及预后评估指标。

临床医学检验中心发展面临的机遇与挑战

中国临床医学检验中心处于初级阶段,随着新一轮医疗改革的深入,国家大力支持成立临床医学检验中心。成立临床医学检验中心有利于优化资源配置,有利于提高基层医疗单位的诊疗水平,有利于高端检验项目的推广及应用,有利于大数据库平台的建立,有利于科研项目的转化,有利于减轻患者的经济负担。但同时也面临着许多挑战和困难,包括医院不愿放权让检验科独立,急诊检验问题未解决,检验与临床沟通不佳,标本的远程运送困难等。建议与医院签订工作协议,给予医院资金回馈;成立临床检验中心急诊小组;培养专业人才,解决沟通问题;合理布局,专业物流。

摆正排长的角色位置

最近,调查中发现,一些排长的角色位置摆得不正,带来很多问题。对此,应该注意加以纠正。一、纠正与连队干部"不合拍"的倾向,当好"兵头将尾"的角色排长是兵之头将之尾。这个特殊角色要求排长既要以普通一兵的身分严格要求自己,又要履行干部的职责,不能混同于普通战士。当前,有的排长没有处理好这个关系,出现了一些问题。战士要求探亲,有的排长说,我同意你回去。

导热油品质对有机热载体锅炉安全运行的影响

有机热载体具有热传导效率高、热损失小，温度易控制．受热相对均匀，尤其是可在相对较低的运行压力下获得较高工作温度等优点。近年来随着我国国民经济的快速发展，有机热载体炉尤其是导热油锅炉应用范围越来越广，使用数量迅速增加，并呈不断增长的趋势。然而，有关有机热载体炉的安全监督和相关标准却相对滞后。

奇迹是这样创造的——劳武企业赣西防水材料厂靠科技走上振兴之路

一个靠6名工人和两间租房起家的劳武企业,是如何在短短的3年时间一跃成为闻名省内外,集科、工、贸为一体的防水材料生产厂家?日前,许多地方的党政领导和企业负责同志来到该厂,寻找他们成功的答案。 在这个企业的荣誉展厅里,记者获得这样一组数字:该厂产值、利税以每年翻一番半的速度递增,1997年,产值2400多万元,销售收入2000万元,被江西省政府。