淀粉分子量调控技术研究进展

天然淀粉是由绿色植物经过光合作用合成的终产物之一,是农作物收获器官的主要储存性多糖之一,也是支撑现代工业发展的重要原料之一。淀粉分子量是研究淀粉分子结构的重要基础参数,也是决定淀粉性质及其应用的重要依据。通过对淀粉分子量进行调控,可以改善天然淀粉的诸多性能,例如热稳定性、凝胶强度、流变学特性等,使其能够更好地应用于医药、化学、食品工业等领域,成为近年来的研究热点。该文从物理、化学、生物技术三个方面对淀粉分子量调控研究进行了总结分析,并探讨了不同调控技术的作用机制及分子量变化对淀粉物化性质和应用产生的影响。提出淀粉分子量调控的新思路,并对未来发展方向进行展望,旨在为研究淀粉分子量及其应用提供理论依据。

食品中微塑料的来源、分布特征及毒理学研究进展

食品已成为人体摄入微塑料(Microplastics,MPs)的主要来源。食品中的MPs主要来源于食品原料(包括鱼类、贝类、农作物、食盐和水等)、食品加工过程以及食品包装。MPs在食品中的丰度、形状、粒径及聚合物类型等分布特征与地理位置、人类活动以及食品工业类型等因素相关。目前,MPs的检测方法包括扫描电子显微镜和能量色散x射线光谱联用(Scanning Electron Microscope-Energy Dispersive X-Ray Spectroscopy,SEM-EDS),傅里叶变换红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectroscopy,FT-IR),拉曼光谱(Raman Spectroscopy,RS),热分析法与气相色谱-质谱(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)联用法及上述方法的组合使用。此外,MPs内在的化学添加剂、从环境中吸附的污染物和有害微生物附着可能对人体产生健康风险,包括直接毒性、易位毒性以及复合毒性。已有研究证实炎症,氧化应激,细胞凋亡和线粒体功能障碍与MPs摄入量密切相关。该文综述了食品中MPs污染的来源、分布特征、检测方法和毒理作用,以期为食品中的MPs风险防控与未来研究提供参考。

炼焦化学产品深加工厂界环境气体在线监控系统的建立及应用

基于炼焦化学产品深加工工艺特点,针对目前工厂环境空气监测的多个难点问题,通过工业物联网技术、互补增强型气体传感矩阵检测、地理空间数字孪生3D可视化等技术,构建了炼焦化学产品深加工厂界环境气体在线监控系统,并在某炼焦化学产品加工企业进行了应用验证。结果表明,该系统不仅能实现工厂的厂界环境空气质量的实时监控、异常信息的预警,还能实现溯源分析,提高精细化管理的水平,实现对现场环境空气质量的有效监管。

混合吸收剂膜减压再生特性的试验研究

针对现有基于醇胺类溶液的化学吸收分离燃煤电厂烟气CO2技术能耗高的问题,对新型混合胺吸收剂膜减压再生进行研究,以期大幅度降低再生能耗。文中采用聚丙烯中空纤维膜接触器作为再生装置。混合胺吸收剂是以乙醇胺(MEA)为基础,添加羟乙基乙二胺(AEEA)、三乙烯四胺(TETA)、二乙烯三胺(DETA)、2-氨基-2-甲基丙醇(AMP)、哌嗪(PZ)、N-甲基二乙醇胺(MDEA),按30%质量分数配比而成。实验研究了不同吹扫蒸汽流量,不同再生温度对于混合胺吸收剂再生特性的影响,并将混合吸收剂膜减压再生能耗与传统热再生进行比较。实验表明:在80℃再生温度条件下,15%MEA+15%MDEA混合吸收剂再生程度最高,为45.9%;20%MEA+10%AMP混合吸收剂的再生传质速率为1.34 mol/(m2h),相比30%MEA提高了63.4%。再生能耗方面,70℃再生温度并且不考虑吹扫蒸汽作用下,20%MEA+10%AMP的再生过程电耗最低,仅为732.6 kJe/kg(CO2)。综合再生程度,再生传质速率以及再生能耗表现,可以看出MEA+AMP系列混合吸收剂是更好的选择。

石油化工装置大型料仓框架设计

结合上海高桥200kt/a ABS装置成品及掺混料仓框架设计,简要介绍石油化工装置料仓框架计算模型的选定、结构设计方法和构造要求。

相变吸收剂对CO_2吸收与再生特性

在N,N-二甲基环己胺(DMCA)、二仲丁胺(DSBA)2种亲脂性胺中添加N-甲基环己胺(MCA)、哌嗪(PZ)进行活化,在利用亲脂性胺再生时相变促进再生特性的同时,利用活化剂改善吸收剂综合性能.吸收剂在25℃、常压下用混合气(体积分数为12%的CO2,体积分数为88%的N2)进行鼓泡吸收,并将富液在80℃下加热搅拌再生.综合考虑吸收剂的吸收速率、再生率和循环净负荷,结果表明,DMCA15%+MCA15%、DSBA15%+MCA15%和DMCA25%+PZ5%3种吸收剂在保持低温有效再生的同时,具有较好的吸收性能.其中DMCA15%+MCA15%具有与标准试剂30%MEA(乙醇胺)相当的吸收速率,再生率相比提高69%,循环净负荷从2.67mol/kg提高到6.57mol/kg.

氨水富液再生及再生液吸收特性的试验研究

在常压、60-90℃下通过试验系统对氨水吸收CO2后的富液的再生特性以及再生液的吸收能力进行了研究,得到了影响氨水富液再生的因素及再生液的吸收性能.结果表明：提高再生温度可以增大CO2的再生速率和再生程度;氨水富液负荷对再生有很大影响,负荷低于0.4 molCO2/mol NH3时,再生率维持在较低水平,随后再生率随负荷上升而线性增加;负荷为0.6 molCO2/mol NH3时,氨水富液已基本丧失脱碳能力,再生后其吸收性能得到一定恢复;在再生液中添加少量的新鲜氨水,有助于恢复再生液对CO2的吸收能力;综合考虑富液再生与再生液吸收两方面,推荐氨水循环脱碳时负荷变化范围为富液0.6 mol CO2/mol NH3,贫液0.4 mol CO2/mol NH3.

对集团公司内部控制制度建设的思考

加强集团公司内控制度建设，无论从我国经济社会发展的宏观层面，还是集团公司微观个体层面，都具有重大意义。本文根据构建A集团有限公司内部控制制度的项目实践，研究目前集团公司内控建设过程中存在的问题，探讨了基于COSO框架的具体改进措施及建议。

常温氨基酸盐膜吸收CO_2及吸收液对膜孔结构影响研究

常温条件下使用两种氨基酸盐溶液在中空纤维膜反应器中进行CO_2循环吸收试验,研究了不同因素影响下CO_2脱除率和不同负荷范围内平均吸收速率的变化情况。结果表明:增大吸收液流量,增大吸收液浓度均能提高CO_2脱除率和平均吸收速率,且常温下氨基和亚氨基对CO_2的脱除率相差不大。在氨基酸盐溶液CO_2负荷低于一定值时,吸收液能够保持较高的CO_2脱除率,负荷高于该临界值后,CO_2脱除率迅速降低。在研究长期接触中氨基酸盐溶液对聚丙烯膜孔结构的影响时发现,相比MEA溶液,相同质量分数的氨基酸盐溶液浸润膜孔的风险更小。

氨水富液溶液的CO_2膜减压再生试验研究

采用疏水性聚丙烯中空纤维膜组件为再生装置,以氨水富液溶液为再生液进行减压再生实验,考察了其液相流量、再生压力、再生温度等因素对CO2再生程度和CO2再生传质速率的影响。研究结果表明:当反应温度为60℃时,CO2减压再生程度随流量的增加而降低,且温度越高其下降趋势越明显;降低压力能够提高一定的CO2再生程度,再生传质速率随压力降低而下降;随着温度的上升,不同压力下的CO2再生程度均在迅速上升。

麦麸膳食纤维对面团特性影响的研究进展

膳食纤维被誉为"第七营养素",是一种极具保健功能的营养物质。麦麸是小麦加工过程中的主要副产物,主要作为饲料或酿造食品原料。从麦麸中提取膳食纤维并补充到面制品中可切实提高麦麸的利用率和面制品的营养价值。介绍了麦麸膳食纤维的组成及制备方法,探讨了麦麸膳食纤维的加入使小麦粉制品(面包、馒头、面条等)颜色加深、体积变小、质地变差,导致消费者的可接受度降低等问题。面团为面制品的中间环节,充分了解和讨论麦麸膳食纤维对面团特性的影响就显得很有必要;同时,麦麸膳食纤维包括可溶性部分和不溶性部分,它们对面团特性的影响也是迥异的。从麦麸膳食纤维的两大部分着手,分别分析了它们对面团品质、面筋网络结构、面团流变学特性、面团发酵特性的影响,介绍了一些本领域内最新研究情况,整理了麦麸膳食纤维对面团特性正反两个方面的表现,并对其中可能的原因做了分析。总结了麦麸膳食纤维对面团特性的影响及其在面制品研究和应用中存在问题,并对今后的研究和发展进行了展望。

麦麸对面团特性影响的研究进展

麸皮的深度开发利用及其对面团、面制品品质的不良影响是亟待解决的难题。而面团调制是制作面制品一道必不可少的环节,将麦麸添加到面团中后,由于麦麸本身的结构和特性、麦麸粒度和麦麸添加量的差异,会引起面团结构、黏弹性、流变学特性等相关性质的变化。以麦麸为切入点,从3个角度综述了麦麸对全麦面团特性的影响因素。

小麦加工过程中营养组分变化及其对面条品质影响研究

在小麦加工过程中,不同系统所制得的小麦粉品质差异较大。结果表明:1B与1S系统粉中水分含量均为14.5%。1M~5M系统粉中的蛋白质含量由10.5%上升至13.4%,而淀粉含量则由68.1%下降到62.9%。1B系统粉维生素含量最高,而5M系统粉矿物质含量最高。不同系统粉面条质构特性不同,且5M系统粉面条的蒸煮损失率最高。

粮食工程专业本科生科技创新体系的探索研究

粮食工程专业是国家级特色专业,也是河南工业大学的一张名片,对粮食工程专业本科生的科技创新体系进行深入发掘和补充建设极为重要。文章分析了现行体系中存在的一些问题,并提出了一些针对性举措。

河南省举行民法学术讨论会

由河南省政法管理干部学院、郑州大学法律系、河南大学法律系、省法学会民法研究会等单位联合举办的民法学术讨论会,于今年五月二十二日至二十九日在郑州举行。出席会议的有教学、研究和政法部门的同志一百余人。

建筑工程钻孔灌注桩施工质量控制

桩基工程是建筑工程的基础,保证其施工质量意义重大。钻孔灌注桩作为桩基施工中广泛应用的施工技术,其施工质量的控制一直是重难点。本文结合工程实例,指出了其中有效的质量控制措施,以确保钻孔灌注桩的施工质量,可为类似工程提供参考借鉴。

加强思想政治工作 助力地勘转型发展

《中共中央国务院关于分类推进事业单位改革的指导意见》出台以来,地勘系统改革逐步推进,内部运行机制和职工队伍的状况都发生了深刻的变化,职工队伍的思想更加活跃,观念不断更新,精神文化需求日益增长并呈多样化趋势,思想政治工作面临许多新情况和新问题。怎样加强新时期思想政治工作,增强单位凝聚力和职工归属感,推动改革转型稳步向前,成为一项重要课题。

自拟排石汤治疗婴幼儿泌尿系结石37例

目的观察自拟排石汤对三聚氰胺引起的婴幼儿泌尿系结石的临床疗效。方法 37例确诊为泌尿系结石的患儿均口服排石汤,1日1剂,水煎频服。结果总有效率为100%。结论自拟排石汤治疗三聚氰胺引起的婴幼儿泌尿系结石疗效可靠。

架好“连心桥” 共画“同心圆”

冬日暖阳,海风习习。2024年1月7日9时30分许,搭载着250余名旅客的“新东方”号客轮从金门方向驶来,缓缓靠泊厦门五通客运码头。高崎出入境边防检查站在口岸入境现场配足执勤警力、开足查验通道,强化前置引导、协助快捷通关,迎接两岸“小三通”客运航线复航一周年。一年来,两岸“小三通”客轮重启了每天的穿梭往返,码头前沿重现了昔日的热闹熙攘,两岸同胞重温起往常的热络乡情。重启顺畅的背后是边检机关的全力以赴,热闹熙攘的重现是两岸交往的往复平常,而热络乡情的重温则诉说着两岸同胞割不断的血脉亲情。

两岸“小三通”客运航线复航一周年记

冬日暖阳,海风习习。2024年1月7日上午9时30分许,从金门方向驶来的搭载着250余名旅客的“新东方”号客轮,缓缓靠泊厦门五通客运码头。厦门边检总站高崎边检站在口岸入境现场配足执勤警力、开足查验通道,强化前置引导、协助快捷通关,迎接两岸“小三通”客运航线复航一周年。