检验检测能力建设促进农产品食品安全保障水平提高的实践与思考

分析了农产品食品安全的检验检测能力建设问题,探讨了农产品食品安全检验检测能力建设管理机制的优化。

高效液相色谱-荧光法测定食用油中苯并(a)芘残留量

建立了高效液相色谱-荧光法测定食用油中苯并(a)芘残留量的方法。样品经正己烷提取、苯并(a)芘分子印迹柱净化后,进高效液相色谱仪,在RP-C18保护柱Welch C18色谱柱(250 mm×4.6 mm×5μm)、88%乙腈-水溶液为流动相、进样量10μL条件下,用荧光检测器(激发波长384 nm,发射波长406 nm)测定食用油中苯并(a)芘含量。结果表明:该方法的苯并(a)芘线性范围为1~10 ng/mL,相关系数为0.99991,检出限为0.2μg/kg,平均加标回收率为94.9%。采用该方法对7种市售食用油中苯并(a)芘进行测定,结果发现,玉米胚芽油、鱼油中未检出苯并(a)芘,黑芝麻油中苯并(a)芘含量为2.780μg/kg,胡麻籽油中苯并(a)芘含量为0.863μg/kg,葵花仁油中苯并(a)芘含量为0.238μg/kg,大蒜油中苯并(a)芘含量为0.410μg/kg,五味子油中苯并(a)芘含量为0.132μg/kg,均低于国家规定限量(10μg/kg)。与国标法相比,该方法操作简便,节约时间,且灵敏度高、回收率稳定,适用于多种食用油中苯并(a)芘残留量的快速检测分析。

浅析巴中市农产品质量安全存在的问题及对策

1巴中市农产品质量安全现状 1．1农产品质量安全工作是市政府和相关部门年度工作目标的重要内容 巴中市政府建立了目标责任考核机制。把农产品质量安全监管、无公害认证和农产品市场监测等项内容纳入对各县区考核内容之一；市农业局把全市农产品质量安全监管目标任务分解到各个县区农业局、局属各单位，做到了“目标任务、分管领导、责任单位、保证措施、工作标准”五落实，并实行责任追究制度，进一步提升了考核档次，加大了监管力度，强化了工作责任，有效防范了质量安全事故发生．

巴中市农产品质量安全存在的问题及对策浅析

介绍了巴中市农产品质量安全的现状,分析了该市农产品质量安全存在的主要问题,并提出了相应的对策建议,以期为提高巴中市农产品质量安全提供参考。