期刊文献+
共找到1,759篇文章
< 1 2 88 >
每页显示 20 50 100
新基建驱动新增长——访贵州大学公共管理学院教授汪磊
1
作者 方亚丽 陈玲 汪磊 《当代贵州》 2020年第29期46-47,共2页
新基建的目标是构建绿色、低碳、循环的基础设施体系,为现代化经济的高质量发展提供支撑。近年来,贵州在节能减排、循环经济、生态环境保护等方面成效突出,积累了绿色发展的经验。今年以来,以主要包括5G基建、特高压、城际高速铁路和城... 新基建的目标是构建绿色、低碳、循环的基础设施体系,为现代化经济的高质量发展提供支撑。近年来,贵州在节能减排、循环经济、生态环境保护等方面成效突出,积累了绿色发展的经验。今年以来,以主要包括5G基建、特高压、城际高速铁路和城际轨道交通、新能源汽车充电桩、大数据中心、人工智能和工业互联网等七大领域科技端基础设施建设的新基建成为热词。 展开更多
关键词 大数据中心 生态环境保护 城际轨道交通 人工智能 节能减排 工业互联网 基础设施体系 新能源
下载PDF
大型城镇集中安置区搬迁移民生计资本组合对家庭收入影响机理的实证研究
2
作者 汪磊 张薇薇 汪霞 《贵州财经大学学报》 北大核心 2024年第3期81-91,共11页
易地搬迁移民已成为防止规模性返贫的重要群体。当前,搬迁移民面临着就业市场风险增大,生计资本存量减少以及家庭增收困难等现实问题,优化移民生计资本内部结构,发挥生计资本间的组合效应,提升生计资本组合对移民家庭收入的贡献作用是... 易地搬迁移民已成为防止规模性返贫的重要群体。当前,搬迁移民面临着就业市场风险增大,生计资本存量减少以及家庭增收困难等现实问题,优化移民生计资本内部结构,发挥生计资本间的组合效应,提升生计资本组合对移民家庭收入的贡献作用是解决上述问题的重要途径。学界当前与易地搬迁相关的研究多聚焦分析移民生计资本对家庭总收入的作用机制,较少基于结构功能理论视角,从实证层面探讨生计资本组合对家庭不同收入来源的影响及其相互作用机制。本文以贵州省大型城镇集中安置区移民为研究对象,首先测算移民家庭生计资本,分别采用OLS和分位数回归分析生计资本与家庭收入之间的作用机理,然后采用多元线性回归模型测算生计资本间的互补效应和替代效应,构建了移民家庭收入与生计资本组合之间的矩阵分析模型,分别应用tobit和logit回归进行实证检验,并剖析了不同维度下不同生计资本组合对不同类型收入的影响。研究结果表明:(1)移民生计资本总量有助于提升家庭收入水平。在后搬迁时代,自然资本对家庭收入的边际贡献最小,而社会资本对家庭收入呈现负向影响。(2)五大资本中的人力资本与自然资本、物质资本、社会资本以及金融资本之间存在着普适性互补效应,金融资本与社会资本间存在替代效应。(3)互补性生计资本值越大,移民家庭工资收入和财产收入越高;互补性和替代性资本量均较低的家庭主要以获得转移性收入维持生计。 展开更多
关键词 大型城镇集中安置区 互补性生计资本 替代性生计资本 家庭收入结构
下载PDF
高职院校“一站式”学生社区综合管理模式建设的探索与实践——以沙洲职业工学院为例
3
作者 汪磊 陈海英 何海燕 《沙洲职业工学院学报》 2024年第2期26-31,共6页
“一站式”学生社区是开展大学生党建和思想政治教育工作的重要阵地。本文介绍了“一站式”学生社区建设的内涵、要求和模式,针对目前高职院校“一站式”学生社区建设存在的不足,探索高职院校“一站式”学生社区“1+N”综合管理模式,打... “一站式”学生社区是开展大学生党建和思想政治教育工作的重要阵地。本文介绍了“一站式”学生社区建设的内涵、要求和模式,针对目前高职院校“一站式”学生社区建设存在的不足,探索高职院校“一站式”学生社区“1+N”综合管理模式,打造“四心四力”的学生社区工作格局,实现育人力量“四进”社区和育人工作“六进”社区,促进学生的全面发展。 展开更多
关键词 高职院校 “一站式”学生社区 综合管理
下载PDF
“三全育人”视域下的医学研究生心理健康教育路径探析
4
作者 汪磊 金聪伟 《浙江临床医学》 2024年第1期154-156,共3页
2016年12月在全国高校思想政治工作会议上,习近平总书记强调,“要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人”[1]。高校肩负着培育新时代优秀人才的使命,始终将“立德树人”作为根本任务... 2016年12月在全国高校思想政治工作会议上,习近平总书记强调,“要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人”[1]。高校肩负着培育新时代优秀人才的使命,始终将“立德树人”作为根本任务,而“三全育人”正是围绕这一根本任务,从促进学生成长的角度出发,构建具有中国特色的新时代思政育人模式。通过探索“三全育人”视域下的医学研究生心理健康教育工作将有助于学校教育管理部门把握正确方向,助力医学研究生心理健康教育工作向纵深推进,不断提升医学研究生的培养质量。 展开更多
关键词 三全育人 立德树人 思想政治工作 全方位育人 医学研究生 全程育人 研究生心理健康教育 培养质量
下载PDF
中国生态文明先行示范区碳减排的区域差异与动态演变特征
5
作者 汪磊 张薇薇 《统计与决策》 北大核心 2024年第11期64-69,共6页
文章基于2005-2021年中国30个省份的面板数据,采用基尼系数、核密度估计方法分析碳排放的时空特征;并将批准建设生态文明先行示范区视作一项准自然实验,通过构建内生时空权重矩阵和空间双重差分模型,研究生态文明先行示范区建设对碳排... 文章基于2005-2021年中国30个省份的面板数据,采用基尼系数、核密度估计方法分析碳排放的时空特征;并将批准建设生态文明先行示范区视作一项准自然实验,通过构建内生时空权重矩阵和空间双重差分模型,研究生态文明先行示范区建设对碳排放的时空效应。结果显示:(1)全国碳排放的波动演进趋势较为明显,呈现先下降后上升的“U”型变化特征。(2)整体上,碳排放的空间分异呈现波动扩大的趋势,地区间差异是总体区域差异的主要来源。(3)各区域碳排放的动态演进特征差异较大,并且存在不同程度的梯度效应,空间非均衡性依然较大。(4)生态文明先行示范区建设对碳排放的时空效应显著,说明随着生态文明政策逐年推进,生态文明先行示范区建设对区域碳减排具有显著推动作用。 展开更多
关键词 生态文明建设 碳排放量 试点政策 内生时空权重矩阵 空间双重差分模型
下载PDF
数智赋能信息资源管理新路径:指令工程的概念、内涵和发展 被引量:2
6
作者 陆伟 汪磊 +2 位作者 程齐凯 刘家伟 黄永 《图书情报知识》 北大核心 2024年第1期6-11,共6页
新一轮科技革命和产业变革方兴未艾,大数据、人工智能等系列数智技术对信息资源管理学科产生了深远影响。在大模型背景下,指令工程通过高质量、体系化、流程化的指令设计引导模型生成结果,是高效发挥大模型能力的重要途径,可以用于解决... 新一轮科技革命和产业变革方兴未艾,大数据、人工智能等系列数智技术对信息资源管理学科产生了深远影响。在大模型背景下,指令工程通过高质量、体系化、流程化的指令设计引导模型生成结果,是高效发挥大模型能力的重要途径,可以用于解决学科相关重要问题。本文首先介绍了指令工程的概念,然后详细梳理了指令的构成要素、设计模式以及指令工程的特点和意义,并探讨了指令工程赋能信息资源管理的建设路径。未来,指令工程的研究和发展还需要关注通用及领域指令工程建设、指令工程标准化、知识产权保护、安全性和体系化测试评估等问题,以期能够在各行业复杂的应用场景中更好地发挥指令的效能。 展开更多
关键词 指令工程 大模型 信息资源管理 数智赋能
下载PDF
ApiAP2转录因子家族调控弓形虫生长发育的研究进展
7
作者 胡丹丹 罗润琪 +5 位作者 梁瑞英 汪磊 梁琳 司红彬 丁家波 汤新明 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第13期2687-2697,共11页
弓形虫病是世界范围内危害最为严重的人兽共患寄生虫病之一。WHO数据显示,全球人群弓形虫抗体阳性率在25%—50%。孕妇感染弓形虫引起的垂直传播严重危害胎儿及婴幼儿健康,弓形虫感染也是引起免疫缺陷病人死亡的主要因素。在畜牧生产中,... 弓形虫病是世界范围内危害最为严重的人兽共患寄生虫病之一。WHO数据显示,全球人群弓形虫抗体阳性率在25%—50%。孕妇感染弓形虫引起的垂直传播严重危害胎儿及婴幼儿健康,弓形虫感染也是引起免疫缺陷病人死亡的主要因素。在畜牧生产中,弓形虫病引起孕畜流产、死胎,危害严重。弓形虫(Toxoplasma gondii)是一种专性细胞内原生动物寄生虫,属于顶复门原虫,生活史复杂,包括在中间宿主(人类和其他温血动物)的无性增殖和在终末宿主(猫科动物)的有性繁殖。为完成弓形虫在中间、终末宿主复杂的生命周期,其在不同发育阶段的转化及生长需要严格而精准的基因调控,因此揭示弓形虫生长发育的调控机制对治疗性药物和疫苗的研发具有重要意义。ApiAP2转录因子是一类具有AP2结构域和强大调节功能的蛋白家族,在疟原虫、弓形虫等寄生虫的生长发育中发挥核心调控作用,是阐明弓形虫不同生活史阶段发育与转化调控机制的突破口。弓形虫作为顶复门原虫研究的模式生物,有67个含AP2结构域的转录因子被注释,部分转录因子在弓形虫生命周期生长发育和转化过程中发挥核心调控功能,但尚有大部分AP2转录因子的生物学功能未知,尤其是针对有性繁殖阶段发育调控的研究较为匮乏。本文对已报道的弓形虫AP2转录因子的研究手段、生物学功能、调控的互作基因及网络进行系统梳理,旨在挖掘对弓形虫生长发育的重要节点起核心调控作用的基因或分子,在微观分子层面初步勾勒出弓形虫复杂生活史不同生长发育时期的调控机制,并对其在新型药物和疫苗研发中的作用及潜能进行展望。以期为动物弓形虫病的防控提供新的思路和切入点,阻断人弓形虫病的感染源,践行“人病兽防、关口前移”,实现“同一世界、同一健康”。 展开更多
关键词 刚地弓形虫 生活史 转录因子 基因调控 基因表达
下载PDF
大模型驱动的学术文本挖掘--推理端指令策略构建及能力评测
8
作者 陆伟 刘寅鹏 +4 位作者 石湘 刘家伟 程齐凯 黄永 汪磊 《情报学报》 CSCD 北大核心 2024年第8期946-959,共14页
大型语言模型突出的任务理解和指令遵循能力,使用户可以通过简单的指令交互完成复杂的信息处理任务。科技文献分析领域正在积极探索大模型的应用,但尚未形成对指令工程技术和模型能力边界的系统性研究。本文以学术文本挖掘任务为切入点... 大型语言模型突出的任务理解和指令遵循能力,使用户可以通过简单的指令交互完成复杂的信息处理任务。科技文献分析领域正在积极探索大模型的应用,但尚未形成对指令工程技术和模型能力边界的系统性研究。本文以学术文本挖掘任务为切入点,从上下文学习、思维链推理等角度设计推理端指令策略,构建了涵盖文本分类、信息抽取、文本推理和文本生成4个能力维度共6项任务的大模型学术文本挖掘专业能力评测框架,并选取了7个国内外主流的指令调优模型进行实验,对比了不同指令策略的适用范围和不同参数模型的专业能力。实验结果表明,少样本、思维链等复杂指令策略在分类任务上的应用效果并不显著,而在抽取、生成等难度较高的任务上表现良好。千亿级参数规模的大模型经过指令引导,能够取得与充分训练的深度学习模型相近的效果,但对于十亿级或百亿级规模大模型,推理端的指令策略存在明显上限。为了实现大模型向科技情报领域的深层嵌入,现阶段仍需在调优端对模型参数进行领域化适配。 展开更多
关键词 大模型 学术文本挖掘 指令工程 能力评测
下载PDF
基于NBVTH算法的军用窄带信道视频传输研究
9
作者 王超 马驰 +2 位作者 刘荣 汪磊 李东 《火力与指挥控制》 CSCD 北大核心 2024年第1期139-143,150,共6页
随着信息技术快速发展,音视频传输广泛应用在军民用领域。针对军用环境通信传输带宽窄、电磁干扰强、网络稳定性低等特点,迫切需要对军用窄带信道下音视传输频编码进行优化。介绍了适应军用窄带信道传输的视频编码框架和最新技术,提出... 随着信息技术快速发展,音视频传输广泛应用在军民用领域。针对军用环境通信传输带宽窄、电磁干扰强、网络稳定性低等特点,迫切需要对军用窄带信道下音视传输频编码进行优化。介绍了适应军用窄带信道传输的视频编码框架和最新技术,提出了基于HEVC标准优化的窄带视频传输(NBVTH)算法,并在压缩比、压缩图像质量、编码时延等关键技术指标方面,将NBVTH算法与常用的H.264/AVC编码进行了性能对比分析。试验结果表明,NBVTH算法明显提升了编码性能,更加适用于军用窄带信道的视频传输。 展开更多
关键词 视频编码 窄带信道传输 音视频编码 性能对比
下载PDF
海洋平台建造甲板板识别技术研究
10
作者 刘玉玺 刘超 +3 位作者 汪磊 艾伟 赵渊 谭程 《舰船科学技术》 北大核心 2024年第15期159-163,共5页
当前自动化技术蓬勃发展,已经广泛应用到工业生产、金融、安防以及交通领域,极大地推动了包括制造业在内的众多行业的转型发展。同样的,用于海洋平台甲板片预制也在积极的进行自动化改造,想要实现甲板片预制作业自动化,如何识别甲板板... 当前自动化技术蓬勃发展,已经广泛应用到工业生产、金融、安防以及交通领域,极大地推动了包括制造业在内的众多行业的转型发展。同样的,用于海洋平台甲板片预制也在积极的进行自动化改造,想要实现甲板片预制作业自动化,如何识别甲板板是必须要面对的问题,识别甲板板主要难点在于甲板板尺寸较大,想要准确识别大尺寸工件,需要对识别方案进行相应的设计。本文在充分了解国内外识别技术发展现状的基础上,提出了视觉识别、标签识别等方案。针对以上方案,进行了详细的优缺点对比。实现识别技术在甲板片预制作业的应用,将有效地提高车间工作效率,也将为制造业其他类似作业内容提供新的思路。 展开更多
关键词 车间自动化 海洋工程 识别技术
下载PDF
基于TPAIK框架构建课程思政相融合的药物化学课程设计与实践
11
作者 龚志强 白蕊 +3 位作者 黄健军 汪磊 苏丽丽 杨立芳 《陕西中医药大学学报》 2024年第2期128-133,共6页
疫情防控常态下,线上线下混合式教学的模式是当前高校必然的选择,课程思政作为时代背景下完善高校教育体系,实现思政教育全覆盖的重大教育改革措施,是未来教育发展的趋势。基于“线上线下混合式课程思政教学情境”(Technological Pedago... 疫情防控常态下,线上线下混合式教学的模式是当前高校必然的选择,课程思政作为时代背景下完善高校教育体系,实现思政教育全覆盖的重大教育改革措施,是未来教育发展的趋势。基于“线上线下混合式课程思政教学情境”(Technological Pedagogical Ideological Knowledge,TPAIK)框架模型,结合《药物化学》课程专业特点、职业情怀、科研诚信、勇于创新和诚信做药等思政元素,深入构建《药物化学》课程思政相融合的线上线下混合式金课,为学生创设积极的、协作的学习体验,帮助学生通过主动地参与学习,积极建构自己对知识的理解,切实做到以学生为主体,教师为主导,有利于提高教学质量和效率,实现课程知识传授、学生素质能力形成、价值观塑造相统一,共同推进国内教育信息化融合的教育变革。 展开更多
关键词 药物化学 线上线下 混合式教学 课程思政 教学设计
下载PDF
肝脏类器官研究的文献计量学分析 被引量:2
12
作者 徐灿丽 何文星 +6 位作者 汪磊 吴芳婷 王佳慧 段雪琳 赵铁建 赵斌 郑洋 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2024年第7期1099-1104,共6页
背景:近些年,肝脏类器官的发展使其成为国际肝病研究领域的热点,但目前仍未有文献对其进行文献计量学分析。目的:基于文献计量学与可视化分析探索近20年肝脏类器官的热点趋势。方法:从Web of Science(科学网,WOS)核心合集中检索2002-01-... 背景:近些年,肝脏类器官的发展使其成为国际肝病研究领域的热点,但目前仍未有文献对其进行文献计量学分析。目的:基于文献计量学与可视化分析探索近20年肝脏类器官的热点趋势。方法:从Web of Science(科学网,WOS)核心合集中检索2002-01-01/2022-11-12肝脏类器官的相关文献,运行Origin、Office和CiteSpace软件进行文献计量与可视化分析,通过生成图表的方式来统计分析文献的年发文量、国家、机构、作者、期刊和关键词等内容。结果与结论:肝脏类器官研究领域近20年的发文量、被引频次、加入研究的机构和人员总体呈现上升趋势,说明该领域发展迅速关注度也逐渐升高。在该领域中,美国的发文量最多、影响力最强,虽然投入大量的时间与精力,但是在众多研究机构中美国单个研究机构的发文量并非最高;中国发文量仅次于美国,中国科学院和复旦大学是国内发文量最多的机构。荷兰乌得勒支大学是发文量最多的机构,发文量最高的作者是Clevers H,共引频次最高的文章是“Long-term culture of genome-stable bipotent stem cells from adult human liver”,分子学、生物学、免疫学是肝脏类器官研究的主流学科,出现次数最高的关键词包括stem cell(干细胞)、in vitro(体外)和culture(培养),肝脏类器官领域的研究热点主要集中在体外干细胞三维培养、分化及基因表达。 展开更多
关键词 类器官 文献计量学 前沿 热点 可视化 体外 干细胞 CITESPACE
下载PDF
冲偏出跑道事件风险影响指标分析 被引量:1
13
作者 齐心歌 毕晟 +1 位作者 张楠 汪磊 《航空工程进展》 CSCD 2024年第1期61-68,共8页
目前对冲偏出跑道风险的研究多基于事故统计数据,较少从飞行数据及飞行操作特征的角度进行分析。基于飞行数据,对冲偏出跑道事件开展风险分析,将飞行数据分为飞行状态、操作指令、信息3类,以此研究飞机在起飞滑跑、着陆、着陆滑跑3个阶... 目前对冲偏出跑道风险的研究多基于事故统计数据,较少从飞行数据及飞行操作特征的角度进行分析。基于飞行数据,对冲偏出跑道事件开展风险分析,将飞行数据分为飞行状态、操作指令、信息3类,以此研究飞机在起飞滑跑、着陆、着陆滑跑3个阶段的状况及风险影响指标;通过数据所反映的操作特征,结合标准操作程序,推导出飞机偏离正常数据、与标准操作不相符的操作,得到影响正常飞行的风险因素;基于行为安全2-4模型,建立冲偏出跑道风险评价指标体系,对实际案例的事故致因机理进行研究,着重分析操作特征及人为因素,并提出冲偏出跑道风险防控措施。结果表明:从操作类、数据类以及环境类3个维度建立风险影响指标体系,可以降低指标因素对冲偏出跑道事件的影响;从人、机、环、管方面提出改进措施,可有效降低冲偏出跑道事件发生的概率。 展开更多
关键词 冲偏出跑道 飞行数据 风险影响指标 操作特征
下载PDF
胡麻P5CS基因家族进化模式分析及LusP5CS1基因耐旱能力验证
14
作者 王玲 张艳萍 +4 位作者 齐燕妮 汪磊 李玉骁 谭美莲 汪魏 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期2515-2527,共13页
吡咯啉-5-羧酸合成酶(P5CS)是植物中由P5CS基因编码的一种与干旱胁迫响应紧密联系的关键酶,它主要负责调节脯氨酸的生物合成。研究胡麻P5CS基因家族进化模式对进一步探索其在胡麻耐旱过程中的作用机制具有重要意义。本研究以拟南芥的2个... 吡咯啉-5-羧酸合成酶(P5CS)是植物中由P5CS基因编码的一种与干旱胁迫响应紧密联系的关键酶,它主要负责调节脯氨酸的生物合成。研究胡麻P5CS基因家族进化模式对进一步探索其在胡麻耐旱过程中的作用机制具有重要意义。本研究以拟南芥的2个P5CS基因作为查询序列,从胡麻、油菜、大豆、花生、向日葵、水稻、小麦等主要粮油作物的基因组中筛选获得P5CS基因家族成员。并通过分析不同作物P5CS基因受选择压力的大小、位点及功能分化潜力等阐明其进化模式,并在拟南芥中对其进行功能验证。研究结果显示,与其他作物的同源基因相比,胡麻P5CS基因家族成员在基因结构和进化模式上存在显著差异。在拟南芥中过表达受正向选择的胡麻LusP5CS1基因可以显著增加转基因拟南芥脯氨酸的积累并增强其耐旱性;在非干旱胁迫下过表达转基因拟南芥也表现出明显的适合度优势。本研究为胡麻耐旱分子机制和抗旱育种提供了理论基础。 展开更多
关键词 胡麻 P5CS基因家族 系统发育分析 基因复制 功能分化
下载PDF
乳酸菌发酵对绿豆粉功能特性及风味特征的影响
15
作者 薛玉旗 汪磊 +4 位作者 陈洁 许飞 石灯华 张智勇 王钰文 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第1期64-72,共9页
为探究经乳酸菌发酵后绿豆粉的功能特性及风味特征,分别采用植物乳杆菌(LP90)、干酪乳杆菌(LC89)和嗜酸乳杆菌(LA85)对绿豆粉进行不同时间发酵处理,比较不同乳酸菌发酵对绿豆粉的pH值和总酸(TTA)、游离总酚、总黄酮、抗营养因子含量及... 为探究经乳酸菌发酵后绿豆粉的功能特性及风味特征,分别采用植物乳杆菌(LP90)、干酪乳杆菌(LC89)和嗜酸乳杆菌(LA85)对绿豆粉进行不同时间发酵处理,比较不同乳酸菌发酵对绿豆粉的pH值和总酸(TTA)、游离总酚、总黄酮、抗营养因子含量及抗氧化能力的影响,并通过顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用法对风味物质进行分析鉴定。结果表明:与LC89、LA85相比,LP90表现出更好的发酵性能,绿豆粉的总酸含量最高;与未发酵组(LBF)相比,LP90发酵24 h后绿豆粉的游离总酚和总黄酮含量显著升高(P<0.05),抗营养因子缩合单宁和植酸含量显著降低(P<0.05),抗氧化能力显著提升(P<0.05);通过气相色谱-质谱联用法共鉴定出77种挥发物;乳酸菌发酵丰富了挥发性风味化合物的种类,减少了己醇、辛醛、壬醛、庚醛和1-辛烯-3-醇等不良风味,LP90发酵绿豆粉的挥发性风味物质种类比LC89和LA85的更丰富。综上可知,植物乳杆菌LP90发酵可以更好地改善绿豆粉的生物功能和风味特征。 展开更多
关键词 绿豆粉 乳酸菌 抗营养因子 抗氧化能力 风味特征
下载PDF
预醒发冷冻生胚馒头熟制工艺优化
16
作者 陈赫帆 陈洁 +3 位作者 汪磊 刘亚楠 王洋洋 邱寿宽 《食品研究与开发》 CAS 2024年第3期137-145,共9页
为提高冷冻生胚馒头的品质,该文探究预醒发时间、解冻方式和蒸制方式对馒头比容、感官评分和质构特性的影响,结合单因素和Box-Behnken响应面法,优化预醒发冷冻生胚馒头熟制工艺。通过差示扫描量热仪、扫描电子显微镜和面包图像分析仪,... 为提高冷冻生胚馒头的品质,该文探究预醒发时间、解冻方式和蒸制方式对馒头比容、感官评分和质构特性的影响,结合单因素和Box-Behnken响应面法,优化预醒发冷冻生胚馒头熟制工艺。通过差示扫描量热仪、扫描电子显微镜和面包图像分析仪,分析对照生胚面团与最优工艺条件下预醒发冷冻生胚馒头面团可冻结水含量、微观结构以及馒头孔隙分布的变化。结果表明,最佳预醒发冷冻生胚馒头熟制工艺为预醒发时间22 min,醒发箱解冻时间58 min,蒸箱蒸制时间18 min,该条件下馒头具有最优的感官品质,且不发生起泡收缩现象,馒头品质得到明显改善。 展开更多
关键词 预醒发 冷冻生胚馒头 馒头品质 解冻方式 蒸制方式
下载PDF
鹰嘴豆粉对非油炸方便面的品质及消化特性的影响
17
作者 刘慧瑶 陈洁 +2 位作者 汪磊 许飞 张智勇 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第2期74-82,共9页
探究鹰嘴豆对非油炸方便面品质及消化特性的影响,为低血糖生成指数(glycemic index predictive value,GI)的非油炸方便面的研发提供理论基础。通过添加不同含量的鹰嘴豆粉,分析其对非油炸方便面的混粉揉混特性、水分分布、糊化度、微观... 探究鹰嘴豆对非油炸方便面品质及消化特性的影响,为低血糖生成指数(glycemic index predictive value,GI)的非油炸方便面的研发提供理论基础。通过添加不同含量的鹰嘴豆粉,分析其对非油炸方便面的混粉揉混特性、水分分布、糊化度、微观结构、质构特性、蛋白质二级结构及消化特性的影响。结果表明:当鹰嘴豆粉添加量为0%~30%时,面团耐揉性变差,蛋白质二级结构中α-螺旋和β-折叠结构含量增加,对方便面的微观结构无显著影响;当添加量超过30%时,揉混参数上升,蛋白质二级结构中无序结构增多,微观结构遭到明显破坏;鹰嘴豆粉的加入总体上会降低面团的弛豫时间,提高面团的持水能力,但会降低方便面的糊化度,蒸煮特性和质构特性变差;鹰嘴豆粉的添加会显著降低方便面的消化速率和GI。当鹰嘴豆粉添加量低于30%时可改善方便面的营养和加工特性,同时降低方便面的GI。 展开更多
关键词 鹰嘴豆 非油炸方便面 消化速率 升糖指数
下载PDF
三维打印导板在残冠残根根管治疗中的应用
18
作者 刘志洋 汪磊 +2 位作者 齐文晶 韩爽 王静 《安徽医专学报》 2024年第3期31-34,共4页
目的:探讨三维打印导板在残冠残根根管治疗中的应用疗效。方法:选取72例残冠残根患者作为研究对象,随机分为两组。导板组三维打印导板重建残冠残根冠方平面,确定参照点;对照组在残冠残根剩余牙体边缘或邻牙边缘找寻参照点,两组均采用Pro... 目的:探讨三维打印导板在残冠残根根管治疗中的应用疗效。方法:选取72例残冠残根患者作为研究对象,随机分为两组。导板组三维打印导板重建残冠残根冠方平面,确定参照点;对照组在残冠残根剩余牙体边缘或邻牙边缘找寻参照点,两组均采用Protaper Gold器械预备结合热牙胶垂直加压充填。对两组各项指标及疗效进行分析。结果:导板组患者主尖就位率、恰充率、成功率、充填精确性均优于对照组,且平均治疗时间也短于对照组,差异均具有统计学意义(P<0.05);同时导板组患者前磨牙与磨牙的精确性差异无统计学意义(P>0.05),而对照组患者前磨牙与磨牙的精确性差异有统计学意义(P<0.05)。结论:残冠残根根管治疗中采用三维打印导板恢复冠方参照点,能有效减小根管治疗误差,提高治疗效率和成功率,增加患牙远期留存率。 展开更多
关键词 三维打印导板 残冠残根 根管治疗 冠方参照点
下载PDF
纳米复合树脂和光固化复合树脂材料在前牙缺损修复中的美学效果及咀嚼功能对比
19
作者 黄艳青 汪磊 孙辉 《中国美容医学》 CAS 2024年第7期137-139,共3页
目的:对比分析纳米复合树脂和光固化复合树脂材料用于前牙美容修复中的应用价值及对修复效果、咀嚼功能的影响。方法:选取2020年2月-2022年2月于笔者医院接受前牙美容修复治疗的80例患者(共186颗患牙)为研究对象,根据随机数字表法将入... 目的:对比分析纳米复合树脂和光固化复合树脂材料用于前牙美容修复中的应用价值及对修复效果、咀嚼功能的影响。方法:选取2020年2月-2022年2月于笔者医院接受前牙美容修复治疗的80例患者(共186颗患牙)为研究对象,根据随机数字表法将入组患者分为观察组和对照组,各40例。对照组给予光固化复合树脂修复,观察组给予纳米复合树脂材料修复,观察两组前牙修复的优良率,对比治疗前后牙周指标及咀嚼功能的变化。结果:治疗后,观察组前牙修复总优良率明显高于对照组(P<0.05);治疗后两组牙龈指数、龈沟出血指数、菌斑指数、牙松动程度、咬合力、咀嚼效率均得到较大改善(P<0.05),且观察组改善程度均优于对照组(P<0.05)。结论:纳米复合树脂和光固化复合树脂材料在前牙美容修复中均可发挥较好的临床效果,但前者优势更大,修复效果较光固化树脂更佳,不仅能改善牙龈健康状况,还能促进咀嚼功能提升,对于术后尽快恢复也具有积极意义。 展开更多
关键词 纳米复合树脂 光固化复合树脂 前牙修复 美学效果 牙周指标 咀嚼功能
下载PDF
基于网络药理学和分子对接探究壮药地耳草抗肝纤维化的潜在作用机制
20
作者 王玥 王佳慧 +4 位作者 汪磊 李明阳 赵铁建 梁天坚 郑洋 《解放军药学学报》 CAS 2024年第3期235-243,共9页
目的基于网络药理学与分子对接技术探究传统壮药地耳草抗肝纤维化的作用机制。方法利用网络药理学技术搜集地耳草药物作用靶点和肝纤维化疾病靶点,绘制构建“地耳草核心成分-作用靶点”及蛋白-蛋白相互作用网络图,最后使用Discovery stu... 目的基于网络药理学与分子对接技术探究传统壮药地耳草抗肝纤维化的作用机制。方法利用网络药理学技术搜集地耳草药物作用靶点和肝纤维化疾病靶点,绘制构建“地耳草核心成分-作用靶点”及蛋白-蛋白相互作用网络图,最后使用Discovery studio对分子对接结果进行可视化处理、分析并预测其作用机制。结果筛选得到地耳草有效活性成分7种,药物靶点227个。在药物作用通路中涉及到肝纤维化的主要有Ras-proximate-1信号通路、内分泌抵抗、表皮生长因子受体酪氨酸激酶抑制剂耐药性通路等;分子对接结果显示,地耳草活性成分与核心靶点蛋白均有较好的结合活性;在地耳草抗肝纤维化核心靶点中,非受体酪氨酸激酶能够竞争血管内皮生长因子结合靶点,或者在血管内皮生长因子的作用下抑制肝血管的再生,可起到阻断肝纤维化进展的作用。蛋白激酶B能够经过血管内皮生长因子诱导后非受体酪氨酸激酶激活其激活PKB/Akt细胞信号传导通路,抑制凋亡诱导基因的表达和蛋白水解酶的活性,减缓肝固有细胞的损伤。结论地耳草有效活性成分能够发挥抗肝纤维化作用,但地耳草在肝纤维化不同进程中具有不同的效果,其药物作用机制有待进一步研究。 展开更多
关键词 地耳草 网络药理学 分子对接 肝纤维化
下载PDF
上一页 1 2 88 下一页 到第
使用帮助 返回顶部