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硅胶在啤酒过滤中的优化应用
1
作者
汪美菊
《啤酒科技》
2013年第3期58-60,共3页
本文对硅胶在啤酒过滤中的使用进行试验和讨论。1实验材料和方法 1.1材料 分别为三个不同供应商提供的硅胶产品,标记为硅胶A、硅胶B。
关键词
啤酒过滤
硅胶
应用
优化
实验材料
供应商
下载PDF
职称材料
啤酒酵母管理的体会
2
作者
汪美菊
《啤酒科技》
2013年第2期57-58,共2页
啤洒酵母被誉为啤酒的灵魂,其赋予啤酒特有的酯香、酸感和其他的口感特征。酵母是啤酒生产中的一种非常特殊的原料,使用好酵母对啤酒质量至关重要。
关键词
酵母管理
啤酒生产
啤酒质量
口感
下载PDF
职称材料
题名
硅胶在啤酒过滤中的优化应用
1
作者
汪美菊
机构
杭州千岛湖啤酒有限公司汾口分公司
出处
《啤酒科技》
2013年第3期58-60,共3页
文摘
本文对硅胶在啤酒过滤中的使用进行试验和讨论。1实验材料和方法 1.1材料 分别为三个不同供应商提供的硅胶产品,标记为硅胶A、硅胶B。
关键词
啤酒过滤
硅胶
应用
优化
实验材料
供应商
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
啤酒酵母管理的体会
2
作者
汪美菊
机构
杭州千岛湖啤酒有限公司汾口分公司
出处
《啤酒科技》
2013年第2期57-58,共2页
文摘
啤洒酵母被誉为啤酒的灵魂,其赋予啤酒特有的酯香、酸感和其他的口感特征。酵母是啤酒生产中的一种非常特殊的原料,使用好酵母对啤酒质量至关重要。
关键词
酵母管理
啤酒生产
啤酒质量
口感
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
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1
硅胶在啤酒过滤中的优化应用
汪美菊
《啤酒科技》
2013
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职称材料
2
啤酒酵母管理的体会
汪美菊
《啤酒科技》
2013
0
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职称材料
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