1
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膜分离技术在保健酒生产中的应用 |
汪陈平
陈志元
李丹
田有余
刘鑫
杨跃军
刘源才
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《酿酒科技》
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2015 |
3
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2
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配制酒中酒石酸钙沉淀去除方法 |
汪陈平
刘鑫
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
5
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3
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大豆异黄酮与原花青素在保健酒中的稳定性研究 |
汪陈平
刘胜华
李先芝
宗绚丽
周惠
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2006 |
1
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4
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中国劲酒挥发性风味物质GC-MS分析 |
刘胜华
李红君
孙细珍
王磊
刘源才
汪陈平
陈凯
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《酿酒科技》
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2018 |
9
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5
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圆盘制曲机在根霉曲生产上的应用研究 |
王喆
贺友安
汪陈平
杨生智
张磊
杨强
刘源才
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《酿酒科技》
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2016 |
9
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