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徽州名菜 问政山笋
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作者 汪黎鸣 《徽州社会科学》 2010年第1期58-59,共2页
徽州的问政山笋属毛竹笋,是山菜珍品。因出产于歙县问政山而得名。在历史上曾被列为贡品,以“问政山笋甲天下”而闻名海内外。
关键词 徽州市 名菜 火腿 问政山笋 烹饪
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