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多不饱和脂肪酸对于婴幼儿发育的影响研究进展 被引量：10
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作者 王娜 孙月吉 +6 位作者 宋雁 徐福山 冯去非 郑明楠 武雄飞 沈丽润 史俊玲 《中华行为医学与脑科学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期956-958,共3页
近年来科学工作者对脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸（PU—FA）进行了大量的研究，发现PUFA在营养学和生物学上具有相当重要的意义，特别是在婴幼儿的脑发育过程中发挥了极其深远影响，因此对婴幼儿脑发育的多不饱和脂肪酸研究已成为一个重... 近年来科学工作者对脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸（PU—FA）进行了大量的研究，发现PUFA在营养学和生物学上具有相当重要的意义，特别是在婴幼儿的脑发育过程中发挥了极其深远影响，因此对婴幼儿脑发育的多不饱和脂肪酸研究已成为一个重要的课题。近年来，在脂肪酸的众多分类中，长链多不饱和脂肪酸受到广泛关注，1960年，丹麦科学家在格陵兰岛进行流行病研究时， 展开更多
关键词 长链多不饱和脂肪酸 婴幼儿发育 脑发育过程 科学工作者 PUFA 生物学 营养学 流行病
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