生物微胶囊固定化Candida krusei的研究

以一种新型NaCS/PDMDAAC(sodium cellulose sulfate/poly[dimethyl(diallyl)ammonium chloride])生物微胶囊体系包埋耐高渗型产甘油酵母Candia krusei ICM-Y-05。较详细研究了C.krusei在囊内的生长曲线,以及葡萄糖和甘油在囊内外随培养时间变化的情况。结果表明,经生物微胶囊包埋后的细胞在囊内具有二次生长现象。对固定化细胞培养过程中传质系数的测定表明,细胞在囊内的生长对胶囊传质特性有较大的影响,而囊内活细胞数随培养时间的变化并没有减少的趋势,从侧面证明了传质会部分改变囊内细胞生理代谢特性。

不同碳源对大肠杆菌lpdA突变菌累积丙酮酸的影响

为了利用大肠杆菌构建模式"细胞工厂",必须了解在构建过程中各种因素的影响。本研究选用敲除了lpdA基因的大肠杆菌作为模型细胞,考察了该突变菌在合成培养基中利用葡萄糖、果糖、木糖和甘露糖累积丙酮酸的能力。结果显示,在初始糖浓度为10g/L的情况下,lpdA突变菌可以很好地利用葡萄糖、果糖、木糖和甘露糖转化丙酮酸,其得率分别达到了0.884g/g、0.802g/g、0.817g/g和0.808g/g,且在以葡萄糖、果糖和木糖发酵时,丙酮酸的积累过程与细胞生长偶联。甘露糖发酵的情况则不同:菌浓度很快达到平台期,随后丙酮酸积累和甘露糖消耗都表现为线性变化。当在考察了不同的接种量对lpdA突变菌发酵葡萄糖的影响时发现,大接种量能加快葡萄糖消耗速率、丙酮酸的积累速率和细胞生长速率,但丙酮酸得率却明显下降。这些结果对构建以大肠杆菌为母体的模式"细胞工厂"有参考价值。