高速剪切辅助碱提取甘蔗渣纤维素及其理化分析

针对传统碱法提取纤维素效率低的问题,以甘蔗渣为原料,采用响应面法优化高速剪切辅助碱提取纤维素工艺,将高速剪切辅助碱提取的甘蔗渣纤维素和传统碱提取法提取的化学纯纤维素的理化性质作比较。结果表明,在转速为5600 r/min,提取时间为16 min,NaOH质量浓度为4.5%的条件下,获得S-CPC的α-纤维素含量为(93.05±0.21)%,稍大于CPC的(91.23±0.01)%,得率为(26.14±0.42)%;提取时间缩短56%。SEM分析表明,S-CPC和CPC的表面布满纤维束,前者更为松散;FT-IR光谱及X-射线分析表明,S-CPC与CPC均为纤维素I型结构;结晶度较高,分别为82.6%和83.0%。研究为高效制备高含量甘蔗纤维素提供参考。

葡萄籽油的添加对山核桃油抗氧化能力改善的研究

以山核桃油为主体,通过抗氧化剂BHT、V_(E)、V_(C)及葡萄籽油的,对山核桃油的氧化稳定性进行研究。研究表明:当葡萄籽油的添加量为6%时,油脂的OSI值最大,相比较0.02%V_(C)、0.02%V_(E)及0.02%BHT的抗氧化剂添加对山核桃油抗氧化性影响要大,因此,葡萄籽油可以作为一种新型的天然抗氧化剂,对延长山核桃的货架保质期有显著的的作用。