依托课标 立足教材 联系生活 多元评价——生活类习作的设计策略探析

梳理当下的生活类习作,发现其存在导向不明、情境虚假、主题陈旧、内容空洞等问题。为解决这些问题,教师可通过实施“依托课标,彰显学段要求;立足教材,凸显习作重点;联系生活,展现真实情境;多元评价,发挥激励功能”等策略来提高学生的习作能力,进而促进学生核心素养的发展。

让观察从无序走向有序——三年级上册《搭船的鸟》教学例谈

观察是习作的基础,统编小学语文教科书非常重视对观察能力的培养。教师要充分利用第一次的观察训练,厘清目标序列,确定起始点,唤醒观察意识;设置任务,指导多感官参与、多角度观察、全过程经历的观察方法;搭建支架,在辨、用、评中让观察更有序,为习作打好基础。

方法引导 任务驱动 融合运用——以“借助资料,加深对课文理解”为例

借助资料加深对课文理解是《义务教育语文课程标准(2022年版)》的学习要求,也是统编小学语文教科书中的语文要素。要让这个语文要素扎实落地,教师应注重四个策略:立足整体,在明晰编排序列中定位;依托情境,在任务驱动中习得方法;聚焦运用,在多维语言运用中落地;关注融合,在阅读和习作结合中升华。

脯氨酸及KCl替代食盐对海鲈鱼品质影响的研究

为研究脯氨酸及KCl对海鲈鱼品质的影响,本试验用不同腌制组分(NaCl、NaCl+脯氨酸、NaCl+KCl、NaCl+KCl+脯氨酸)在4℃条件下干腌海鲈鱼,分别在腌制18 h、腌制36 h(结束)、风干3 h、风干6 h取样,测定海鲈鱼的pH值、色差、水分含量、含盐量、硫代巴比妥酸(TBA)值,同时进行质构、微观结构和感官评价。结果表明,随着处理时间的延长,不同处理腌制海鲈鱼pH值均呈现先下降后上升的趋势,含水量始终呈下降趋势,而含盐量则呈现上升趋势,用NaCl+脯氨酸腌制海鲈鱼后测得的TBA值最低,为1.4157mg·kg^(-1)。通过透射电镜观察,添加脯氨酸使鱼肉组织更紧密,能更好地溶解肌球蛋白。使用NaCl+KCl+脯氨酸的减盐配方结合干腌法对海鲈鱼进行腌制,制得的海鲈鱼硬度和咀嚼性较高,并且能够有效抑制脂肪氧化,使肌球蛋白更好的凝集,得到风味及品质更好的产品。本研究结果为海鲈鱼的工业化腌制生产提供了技术支撑。

通过电子商务缓解新冠疫情对业务的影响

虽然目前新冠疫情在中国已经进入平缓期,但其带来的影响却是深远的,一些行业和用户行为会因此发生长久的变化。其中一大变化就是用户对电商平台的依赖性越来越大,让一些原来不触网的企业和行业也意识到电商和数字平台的重要性,这些平台和渠道的缺失,对企业今后长期生存会是一大威胁。

运用四“liɑn”法实现篇本联读——例谈整本书阅读的教学策略

统编教材节选长篇文学作品编成课文。在教学这类课文时,教师可以运用四“liɑn”法,即“联结背景、连接人物、链接称号、练习方法”,探究篇本联读策略,为学生在课文与原著之间搭建桥梁,实现“以本顾篇,点面结合,深读课文”“以篇带本,延伸阅读,拓宽视野”的目标。

行业协同商业模式存忧 运营商试点紧扣三大诉求

若运营商及产业链各方,能达成一个协议、使用一个标准、具有一个共识,这样朝一个方向前进,对所有各方均有利。

ApplePay欺诈直指移动支付

或许,现在应该重新考虑将身份验证解决方案嵌入应用程序,以帮助银行与服务提供商。最近,Gartner分析师参加了在洛杉矶举办的ISMG反欺诈论坛(Fraud Forum),会上比较有意思的话题是关于ApplePay的欺诈问题。不法分子会将偷来的无卡支付CNP银行卡信息输入iPhone手机(远比窃取有卡CP支付的银行卡磁条数据容易),再将该数据转换为使用ApplePay实物银行卡信息。