超声辅助酶法提取茶麸黄酮及其对Ⅱ型5α-还原酶抑制活性

通过正交试验优化超声辅助酶法提取茶麸黄酮的工艺条件,同时建立了Ⅱ型5α-还原酶体外酶促反应体系考察茶麸提取物对Ⅱ型5α-还原酶的抑制活性,并通过分子对接模型对茶麸中主要黄酮组分抑制Ⅱ型5α-还原酶的机理进行了模拟,为茶麸中黄酮类活性物开发和应用提供了基础。正交试验优化的提取工艺为:50℃下,50%乙醇,酶解p H=6,添加茶麸质量2.5%的纤维素酶酶解1 h,再以45 kHz,50℃超声提取30 min,此优化条件下总黄酮得率为(10.13±0.32)mg/g。通过超高效液相色谱质谱(UPLC Q-TOF MS)初步推断茶麸中主要含有山奈酚3-O-[2-O-β-D-半乳糖-6-O-α-L-鼠李糖]-β-D-葡萄糖苷和山奈酚3-O-[2-O-β-D-木糖-6-O-α-L-鼠李糖]-β-D-葡萄糖苷两种特征黄酮类化合物。茶麸总黄酮具有Ⅱ型5α-还原酶抑制活性,分子对接模拟结果显示山奈酚3-O-[2-O-β-D-木糖-6-O-α-L-鼠李糖]-β-D-葡萄糖苷与5α-还原酶的结合能力与非那雄胺相近,可能是茶麸总黄酮中抑制Ⅱ型5α-还原酶的主要活性分子。

茶皂素的脱色及控油功效研究

以色泽较深的市售茶皂素为原料,采用H_(2)O_(2)氧化脱色法,基于H_(2)O_(2)用量、pH值、脱色温度/时间优化,茶皂素溶液脱色率可达91%,并发现脱色后茶皂素起泡/稳泡性能提升、细胞毒性显著下降。采用人永生化皮脂腺细胞(SZ95)模型研究了脱色后茶皂素抑制皮脂分泌的功效。结果显示,茶皂素(4μg/mL)对SZ95细胞脂质合成的抑制率达24.87%;对于油酸/亚油酸刺激条件下的SZ95细胞脂质合成的抑制率达14.96%,且显著抑制了刺激条件下SZ95细胞促炎性细胞因子IL-8表达(抑制率为29.01%),表明茶皂素不仅能够显著抑制正常及刺激条件下SZ95细胞脂质合成,并且可抑制皮脂可能诱导的细胞炎症反应,有助于维护皮脂腺代谢平衡。进一步对含有2.5%茶皂素的产品进行了人体功效评价,结果显示使用该产品后6 h内志愿者皮肤水分含量和经皮失水无明显变化,而皮脂分泌量显著降低,表明含茶皂素产品可在不影响皮肤水分含量和屏障功能的前提下实现有效控油。本研究不仅有助于推动茶皂素在洗护产品中的实际应用,还发掘了茶皂素的控油新功效。

头皮屑与头皮微生态研究进展

介绍了头皮微生态的概念和基本特征;重点阐述了头皮屑与微生物群落的关系,包括头皮屑与真菌、头皮屑与细菌的关系,及头皮真菌与细菌的相互作用,分析了微生物种群影响头皮屑的成因;在此基础上综述了基于头皮微生态调节改善头皮屑问题的若干途径,包括在合成/植物来源去屑剂、口服、外用益生菌、益生元方面的研究进展。头皮微生态研究的进一步深入和发展有望为解决头皮屑问题提供新方向。

茶麸黄酮促进毛乳头细胞增殖和VEGF分泌的研究

以脱脂茶麸为原料,通过乙醇水溶液超声波辅助提取脱脂茶麸中的黄酮,探究其生物活性。用不同质量浓度含茶麸黄酮溶液作用于体外培养的人毛乳头细胞(HDPCs),四甲基偶氮唑蓝(MTT)法测定细胞活性,并通过流式细胞术检测茶麸黄酮对细胞凋亡、周期的影响以及ELISA法检测细胞培养上清液中血管内皮生长因子(VEGF)的变化。结果表明,茶麸黄酮富集产物对HDPCs具有增殖作用,质量浓度20μg/mL时增殖效果最佳,比10μg/mL米诺地尔阳性对照效果显著(**P<0.01)。茶麸中黄酮可能是通过减少HDPCs的早凋,促进HDPCs的有丝分裂从而对细胞的增殖发生作用。茶麸黄酮富集产物对HDPCs的VEGF分泌呈现浓度依赖性。

含茶皂素洗发水的安全性及头皮护理功效评价

采用替代模型(包括EpiSkin^(TM)重组人表皮模型和鸡胚绒毛尿囊膜试验)研究了茶皂素的皮肤刺激性和眼刺激性,结果表明质量分数2%~10%的茶皂素水溶液无皮肤刺激性,而质量分数小于2%的茶皂素水溶液无眼刺激性。在此基础上配制了含茶皂素(质量分数5.0%)的洗发水,结合志愿者感观评价、头皮显微观察和仪器测试,对茶皂素洗发水的头皮护理功效进行了评价,结果显示含茶皂素的洗发水具有较好的去屑、控油、止痒、改善头皮敏感性和屏障功能的功效。上述功效可能与茶皂素的抑菌、抗炎、抗氧化等生物活性相关。本研究可为茶皂素应用于洗发水的安全性及头皮护理功效提供基础数据。