单个氨基酸在人工配制饲料中的应用及其展望

单个氨基酸作为饲料添加剂正在日益受到世界各国的重视。饲料添加剂中第一、二限制氨基酸——蛋氨酸、赖氨酸,由于生产工艺成熟,世界年产量已经突破万吨关,尤其是蛋氨酸,1981年的产量已超过10万吨。它们在农、牧业发达的先进国家已经被广泛使用。最近被承认的第三限制氨基酸——色氨酸,过去一直因价格昂贵,只能作医药用。最近三年来,由于酶法新技术及新工艺的开发,使色氨酸的价格能大幅度的下降。