冷链运输对哈密瓜品质及腐烂率的影响

【目的】研究冷链运输对哈密瓜运输品质、腐烂率及和货架期的影响,解决精品哈密瓜运输过程品质劣变,腐烂严重、货架期短的问题。【方法】以哈密瓜(Cucumis meloL ssp.melo Pang)金龙为试材,采用1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,冷链运输,研究冷链运输对不同可溶性固形物含量甜瓜果实运输品质、腐烂率、商品率以及货架品期的影响。【结果】冷链运输对甜瓜可溶性固形物含量的变化影响较小,延缓果实硬度的下降。各成熟度甜瓜,采用冷链运输商品率较对照高40%,货架期商品率高30%;冷链运输甜瓜货架期比常温运输延长2d。甜瓜成熟度过高,运输及货架期商品率低,腐烂率高。【结论】冷链运输延缓甜瓜运输过程果实衰老,保持品质,延长货架期,降低腐烂率。

甜瓜果实发育过程中叶绿素和类胡萝卜素含量的变化

果肉颜色是评价甜瓜品质的重要指标之一,为探究甜瓜发育过程中色素类物质变化规律,以白肉型(Z)、绿肉型(F)、浅橘红肉型(C)、橘红肉型(X)等4个不同果肉颜色的网纹甜瓜品种为材料,研究甜瓜果实发育过程中类胡萝卜素和叶绿素含量的变化情况。结果表明,不同果肉颜色类型的甜瓜在发育过程中类胡萝卜素与叶绿素含量各有不同。C型、X型甜瓜的类胡萝卜素含量随果实生长发育均呈上升趋势,网纹形成期、糖分累积期为类胡萝卜素含量快速合成阶段,X型甜瓜则多以果肉中、下部含量较高。C型、X型甜瓜果肉中叶绿素a多呈下降趋势,叶绿素b有所升高;Z型甜瓜果肉中叶绿素a呈下降趋势;F型甜瓜在糖分累积期叶绿素a快速积累,达到6.66μg·g^(-1)。类胡萝卜素和叶绿素含量的变化形成了不同类型甜瓜的果肉颜色。

低温胁迫下哈密瓜幼苗生理的变化研究

【目的】减轻春季寒流对植株的伤害，研究低温胁迫对哈密瓜幼苗的影响及其抗寒性。【方法】以5个哈密瓜品种（西州密17号、西州密25号、新密45号、8501、86—1）为试验材料，采取人工低温胁迫的方法，研究哈密瓜幼苗在20、15、10、5和0℃低温处理下根系活力、细胞伤害率、游离脯氨酸、可溶性蛋白含量。【结果】幼苗在低温胁迫下，根系活力受到抑制，随温度的下降，细胞伤害率、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量增加。10℃植株大部分无冷害现象，5和O~C新密45号的冷害指数显著高于其它品种。【结论】细胞伤害率、脯氨酸、可溶性蛋白含量在植物抗寒能力中占据了重要地位，能较好地反应材料的抗寒能力。在参试品种中，西州密25号的抗寒能力较强，新密45号的抗寒能力较弱。生产上，可以在5-10℃进行短时间的低温锻炼来提高植株的抗寒能力。

不同颜色纱网遮光处理对植株生长微环境及叶绿素含量的影响

新疆维吾尔自治区鄯善县山北区域秋季哈密瓜栽培管理受到温度、降雨和周边作物引起病虫害的影响很大,基于此,本文通过使用不同颜色纱网遮光和防虫对哈密瓜生长过程中发生的病虫害进行观察,并测量遮光处理对植株叶绿素含量的影响。结果表明,绿色纱网处理较好,今后在生产中,短期(10 d)遮光处理可以采用不同颜色的纱网,长期遮光处理建议采用绿色纱网。

哈密瓜水肥一体化综合抗逆减灾综合栽培技术

极端气温的不断出现,在吐鲁番春季甜瓜生产上,出现苗期连续低温和成熟期的持续高温,造成大面积的植株萎蔫、死秧,是目前在生产上所面临的急需解决的首要问题,经过两年的摸索生产试验,通过壮根、减少裸露面积等技术,来提高早春的低温和降低夏季膜下根部的高温。总结出一套适合我区的目前生产哈密瓜水肥一体化综合抗逆减灾的综合栽培技术。

新疆吐鲁番地区哈密瓜复种关键栽培技术

吐鲁番地区是全国著名的早熟哈密瓜产区,日照充足。每年种植面积在6 667 hm2左右,已形成了以新疆吐鲁番地区的吐鲁番市、鄯善县、托克逊县为主的早熟哈密瓜产区格局。随着育苗技术的广泛应用,田间栽培生产时间大大缩短,为哈密瓜复种提供了充足的生产时间,目前在吐鲁番地区进行的哈密瓜复种,已初见可观的经济效益。但在生产过程中发现,由于品种不适应、复种高温和栽培措施的不当,易造成哈密瓜生产大面积早衰的发生。

2016年新疆甜瓜产销现状与分析

根据新疆农业产业结构调整及供给侧改革的需要,国家西瓜甜瓜产业技术体系吐鲁番综合试验站对2016年新疆甜瓜产销现状进行了实地调研,从种植品种、面积、生产成本、产量、产值及病虫害防治等方面对新疆甜瓜生产状况进行分析,以期为新疆今后甜瓜生产布局调整和可持续稳定发展提供依据,并供业内同行借鉴。

浅析几种葡萄热风烘干后的品质表现

采用通风式热风烘干方式,对摩尔多瓦、香妃、无核白、夏黑、爱神玫瑰、克瑞森无核、夏至红和早黑宝8个不同葡萄品种进行烘干,测定其品质指标,并对感官品质进行评价。经综合评价,香妃、夏黑、摩尔多瓦和无核白品种制干颜色一致,硬度适宜,口感好,评价较佳,比较适合烘干制干。

哈密瓜简约化栽培技术

吐鲁番地区是全国著名的早熟哈密瓜产区．每年的种植面积在6667hm2左右。过去．哈密瓜种植主要靠人工作业、管理．不仅费时费力，劳动强度大，而且效率低，成本高。而哈密瓜简约化栽培技术是将机械化生产引入田间．并与田间管理措施相结合．从而获得高品质哈密瓜的综合栽培技术。该技术程序简单、省工省时、节水节肥，可减轻叶部病害，果实整齐度好．利于集中上市，具有广阔的探索空间和发展前景。

植物生长延缓剂浸种对甜瓜幼苗的影响

用不同浓度植物生长延缓剂(矮壮素、多效唑、缩节胺)对甜瓜种子进行浸种,4 h后播种育苗,主要对甜瓜幼苗株高、茎粗、叶绿素含量、干质量、鲜质量进行分析。结果表明,质量浓度为150 mg·L-1的多效唑浸种对种子发芽有抑制作用,但利于甜瓜植株矮化,有利于地下部分生长,促使叶绿素a含量和叶绿素b含量增加。

吐鲁番地区日光温室早佳西瓜本砧嫁接综合栽培技术

随着新疆吐鲁番地区日光温室的迅速发展,种植规模不断扩大,如何发展高效、优质、可持续的设施产业,成为本地农业可持续发展的重要课题。利用野生西瓜的耐盐碱、耐高温和抗真菌病害的特性,进行本砧嫁接栽培早佳西瓜,可多次结果,生产出高产优质的西瓜。笔者通过多年试验,总结出一套吐鲁番地区日光温室早佳西瓜本砧嫁接高效栽培技术,为本地从事温室西瓜生产的种植者提供参考。1整地施肥西瓜需肥量较大,栽培时要深耕细耙、施足底肥。667m2施腐熟羊粪3000～6000kg,复合肥50kg,在翻地时撒入多菌灵2kg防病。

干热处理对西州密甜瓜种子发芽及生理的影响

以‘西州密17号’‘西州密25号’为试材,进行不同温度和时间的干热处理,以未处理的同品种甜瓜种子为对照,探讨干热处理对西州密甜瓜种子发芽率及生理特性的影响。结果表明,干热处理后的‘西州密17号’种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数高于‘西州密25号’;与未处理的种子相比,干热处理对种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数影响不大;随处理温度的升高和时间的延长,种子失水率总体呈上升趋势,相对电导率和细胞伤害率总体增加且大多高于对照,α-淀粉酶活性高于β-淀粉酶活性且变化较平稳;温度越高,子叶畸形率越高。温度起主导作用,时间起辅助作用,在生产中采用70~75℃、24~48 h对种子进行干热处理是安全的。

特色礼品西瓜在吐鲁番温室的优质绿色综合栽培技术

小果型西瓜作为高档的礼品西瓜,以其优质、高糖进入消费者的视野,其中‘朝霞’品种还以其瓤色为冰淇淋色、细腻多汁等特点给人留下深刻印象。通过2 a 的栽培试验,总结出一套充分发挥该品种的特性的个性化绿色栽培和嫁接管理技术,为温室小果型西瓜的生产提供借鉴。

吐鲁番冬季西瓜集约化嫁接技术

吐鲁番地区是著名的早熟西瓜产区,光热资源丰富,西瓜嫁接在生产中得到广泛应用,提高了西瓜的种植效益。然而在冬季育苗生产中,低温和砧木出苗不整齐是影响西瓜嫁接生产的主要问题。经过几年的试验,总结出一套完整的冬季西瓜嫁接技术。现将其总结如下：1品种选择砧木为南瓜。接穗为抗2、京欣系列等西瓜品种。2播种时间嫁接用的砧木南瓜选择在1月5日左右播种,西瓜在1月23日左右播种。

吐鲁番地区西瓜早熟优质栽培关键技术

吐鲁番地区是新疆重要的早熟西瓜生产基地,近年来受每年的4月23日左右的寒流大风影响,苗期的冷害严重,造成西瓜产量损失较大。通过这二年栽培管理的试验,总结出西瓜抗早期低温的栽培管理措施,以便为吐鲁番早期西瓜生产提供借鉴。1种植前期准备1.1整地施肥一般选择土壤肥力较高的地块,每亩施有机肥2 000 kg、生物有机肥100kg,辅以磷酸二铵25 kg。

吐鲁番地区温室秋冬季甜瓜综合栽培技术

0引言 随着产业结构调整，温室大棚发展迅速，利用育苗，秋冬茬甜瓜延晚栽培，达到淡季上市，提高经济效益。通过这两年的试验，总结出一套温室甜瓜高效栽培技术。为温室甜瓜的栽培提供借鉴。现将主要技术措施总结如下：

吐鲁番温室葡萄的枝蔓管理

0引育在葡萄的管理里枝蔓管理是非常重要的。包括：促进萌芽、抹芽与疏梢、抹芽、疏梢、疏花序与花序整形等。具体介绍如下：1促进萌芽温室葡萄栽培促进葡萄提早萌芽、发枝、开花、结果、成熟、采收，而促进提早萌芽是这项技术的核心，只有早萌芽才早成熟。一般在吐鲁番12月中旬开始升温。强迫葡萄结束休眠、提早萌芽的主要措施是揭帘升温。

不同施氮量对厚皮甜瓜品种与产量的影响分析

研究了不同施氮量对厚皮甜瓜品种与产量的影响分析。结果表明,当施氮量在0-258.3kg/hm^2以内时,产量随着施氮量的增加而相应的提高。当施氮量在0-110.7kg/hm^2以内时,厚皮甜瓜的折光糖均随着施氮量的增加而增高,单用量超过110.7kg/hm^2时,厚皮甜瓜的折光糖均随着施氮量的增加反而降低。

不同贮藏温度对哈密瓜品质及腐烂率的影响

贮藏温度过低,会加重果实表面变色与病斑发生;贮藏温度过高,会加快果实腐烂与衰老。本文以秋季露地种植的西州密17号、西州密25号为试材,研究这两个品种的最佳贮藏温度,并对其贮藏性提出评价。试验结果表明:西州密17号、西州密25号在6℃条件下贮藏效果最佳。

干旱胁迫对“西州密25号”哈密瓜生理特性的影响

以"西州密25号"哈密瓜为试材,采取苗期干旱胁迫处理,测定了与抗旱性有关的游离脯氨酸、甜菜碱、可溶性糖、叶绿素、丙二醛(MDA)含量及酶活性的变化。结果表明:"西州密25号"哈密瓜苗期经干旱胁迫后,初期脯氨酸含量变化不大,从第5天开始脯氨酸含量迅速增加,明显高于对照;甜菜碱含量变化幅度不大,但经干旱胁迫处理后的甜菜碱含量始终略高于对照;可溶性糖含量增加,略高于对照,但在胁迫后期,其含量迅速下降;MDA含量随着干旱胁迫时间的延长,其含量增加;初期叶绿素a、胡萝卜素的含量减少,而叶绿素b含量增加,后期三者变化不明显,但都略高于对照;POD、SOD活性大致均呈先降后升的趋势,且在干旱胁迫处理5d后略高于对照。