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食品:杂食动物的困惑
1
作者
沙拉.德韦厄德
赵春雷
《世界科学》
2011年第5期42-45,共4页
找出有助于减少人类癌症发病率的适当食物。是一件非常困难的事情。但是正在进行的研究和烹饪方法上的小创新可能会为我们指明正确的方向。
关键词
动物
杂食
食品
癌症发病率
烹饪方法
食物
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题名
食品:杂食动物的困惑
1
作者
沙拉.德韦厄德
赵春雷
出处
《世界科学》
2011年第5期42-45,共4页
文摘
找出有助于减少人类癌症发病率的适当食物。是一件非常困难的事情。但是正在进行的研究和烹饪方法上的小创新可能会为我们指明正确的方向。
关键词
动物
杂食
食品
癌症发病率
烹饪方法
食物
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
食品:杂食动物的困惑
沙拉.德韦厄德
赵春雷
《世界科学》
2011
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