“古茶红”制作工艺及品质成分分析

以云南珍稀茶树资源古茶树芽叶为原料,以邻近台地茶树芽叶为对照,通过品质成分分析结合感官审评,探讨了古茶树芽叶生产名优红茶的可行性。结果表明:古茶树芽叶成茶品质的物质基础优于台地茶树芽叶,主要生化成分茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量均高于台地茶树芽叶:用古茶树芽叶加工的"古茶红"其感官品质优于用台地茶树芽叶加工而成的红茶,主要表现在"古茶红"滋味协调、味厚、鲜爽回甘,而台地茶昧薄、浓带苦涩、欠协调。并阐述了新产品"古茶红"的制作工艺。

急性结肠假性梗阻的诊治进展

急性结肠假性梗阻(acute colonic pseudo-obstruction,ACPO)逐步为临床所认知,但很多方面还有待深入研究,其诊治依然是临床医生需要面临的挑战。随着对ACPO病因病理的深入了解,其流行病学也在发生着改变。结肠梗阻患者应警惕ACPO,一般情况下,多可通过影像学检查排除机械性梗阻。早期诊断是关键,保守治疗多可治愈。保守治疗无效者可尝试新斯的明药物治疗,但目前用药浓度、给药方式尚存争议。对于新斯的明治疗无效及复发的问题亟需研发新的药物。药物治疗禁忌或疗效欠佳者可行内镜治疗,放置减压管或经皮内镜下盲肠造瘘术等新技术有着良好的临床疗效。手术干预作为治疗最终手段,往往伴随着较高的死亡率和并发症。因此,临床医师应全面了解所有治疗手段,综合使用保守、药物和内镜治疗,造福患者。