辐照保藏花生仁及卫生标准的研究

本文研究了辐照花生仁的保藏效果。经^(60)Coγ射线0.2kGy照射,即可达到保藏目的;0.2、0.1kGy的辐照花生仁,在不同的保藏期,其蛋白质、脂肪及17种主要氨基酸与对照组花生仁均无明显差别。90天动物喂养及致畸、致突变试验证明,对实验动物均无不良影响,人体食用试验表明,体重、血液指标、生化指标及致突变指标等均属正常,无不良反应,对辐照前后的花生仁,作了砷、汞、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素及放射性物质测定,并参照原粮、食用植物油等卫生指标,制定了《辐照花生仁卫生标准》。

山东莱阳农村居民膳食结构调查与评价

对山东莱阳农村居民1984,1987,1991年三年的膳食情况进行了调查。结果表明:该地农民的膳食结构已由粮食为主型向营养齐全的副食型转化;热能的摄入量呈增加趋势,三大营养素的供热比例日趋合理;优质蛋白质摄入量占总蛋白质摄入量的比例上升,但总蛋白质的摄入量增加不明显;钙、锌、维生素A,维生素B_2的摄入量一直低于供给量标准,来自动物性食品的比例很低,且八年间变化不大。

增强型体外反搏治疗陈旧性心肌梗塞对信息叠加心电图时域和频域的影响

对32例信息叠加心电图异常的陈旧性心肌梗塞伴心绞痛病人作体外反搏治疗,结果显示治疗后信息叠加心电图时域参数QRS末振幅低于40μV的时间(LAS),QRS末40ms的平方根电压(RMS)明显升高(P<0.05),治疗前后频域分析结果无显著变化(P>0.05).提示体外反搏对陈旧性心肌梗塞有治疗效果.治疗后信息叠加心电图时域指标LAS,RMS的改变与心肌梗塞病人恶性心律失常发生率有待于进一步研究.

出生、死亡时间的圆形统计分析

本文分析了339例住院死亡病人的死亡时间及1788例孕妇分娩时间,经圆形统计分析显示,大部分病人死亡时间在晨3～6点,分娩时间与其类似,因此必须对病人加强在该段时间的监护,