食品标签审核存在问题及完善对策

本文从食品标签的法律法规级标准、当前食品标签审核存在的问题以及完善标签审核的相关建议3方面展开论述,为实际的食品标签审核提供一定的参考。食品标签是向消费者传递信息、展示产品特征和性能的一种方式,内容包括包装上的文字、图形、符号及一切说明物。标签的整个寿命周期都会受到消费者的反复检验和验证,受到社会广大群众的监督。标签上市前需要到政府相关机关备案,标签上市后要受整个市场的监督。

水产品中硝基呋喃代谢物残留检测方法优化研究

本文在介绍水产品中硝基呋喃代谢物残留所用材料和方法的基础上,进一步探讨了残留物衍生条件优化、检出限试验及水解衍生化后pH调节值的影响,旨在为我国水产品组织中硝基呋喃代谢物残留检测方法的优化带来一定的思考和启迪。